Tahap pH yang sihat dalam tubuh manusia sedikit alkali, antara 7.0 dan 8.0, hanya di titik tengah pada skala pH. PH yang sesuai untuk darah adalah 7.4, menurut ahli kimia di Universiti Washington di St. Louis. Keadaan yang berkaitan dengan ketidakseimbangan berasid dalam tubuh adalah kencing manis, osteoporosis, penyakit buah pinggang, penyakit jantung, fungsi imun yang tertekan, masalah berat badan, kemurungan dan keletihan. Diet menentukan keseimbangan pH, dan sayur-sayuran dan buah-buahan adalah makanan pembentuk alkali. Jus dengan sayur-sayuran dan buah-buahan boleh menjadi cara yang berkesan untuk meningkatkan tahap pH.
Mengapa Jus?
Kebanyakan orang Amerika harus menggandakan jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang mereka makan setiap hari, menurut Garis Panduan Pemakanan 2010 untuk rakyat Amerika. Matlamat kerajaan untuk memberi anda mengisi separuh plat anda dengan sayur-sayuran pada setiap hidangan boleh menjadi sukar untuk dikendalikan oleh sesetengah orang. Menambah buah-buahan tambahan untuk makanan atau snek pada buah-buahan tidak selalunya berfungsi. Tetapi Pusat Perubatan Universiti Maryland mengatakan bahawa paras pH dalam air kencing - satu cara mudah untuk mengukur pH - boleh dibangkitkan dengan meningkatkan buah sitrus dan sayur-sayuran dalam diet anda. Jadi minum jus segar dan diperkaya boleh merapatkan jurang kepada pemakanan yang seimbang dan seimbang.
Jus Buah
Kebanyakan buah berbentuk alkali dan akan menaikkan tahap pH badan. Malah buah sitrus menjadi alkali semasa proses pencernaan. Pilihan yang baik untuk buah-buahan untuk jus untuk sistem yang lebih alkali adalah epal, pisang masak, anggur, persik, madu, pear, mangga, jeruk, limau gedang, nanas, buah delima dan beri pelbagai jenis. Beberapa buahnya sedikit berasid, termasuk cranberry, prun dan plum, dan harus dimakan secara sederhana jika tujuan anda adalah untuk meningkatkan kadar pH.
Smoothies Hijau
Rempah-rempah hijau dapat memberikan yang terbaik dari buah-buahan dan sayuran dalam minuman yang cukup mengisi untuk dijadikan pengganti makanan. Campuran kale, bayam dan pucuk dengan melon, kiwi, jus oren atau strawberi dimuatkan dengan vitamin dan antioksidan dan beralkali. Jus epal, saderi, bayam, dan anggur sama-sama seimbang. Pisang masak menebal jus yang dicampur untuk menggoncang konsistensi dan menambahkan rasa manis kepada smoothie.
Jus sayuran
Sayur-sayuran beralkali yang boleh dibuang ke dalam juicer atau pengisar termasuk saderi, brokoli, daun daun dan sayur-sayuran dari semua jenis. Jus wortel membentuk alkali dan menggabungkan dengan buah-buahan dan sayur-sayuran alkali yang lain untuk minuman yang manis dan berkhasiat. Cuba wortel dan saderi atau lobak merah dan jus epal untuk sesuatu yang mudah untuk meningkatkan pH. Tomato adalah lazat apabila dijahit dengan herba, bawang putih, saderi, kubis, pasli dan sayur-sayuran lain. Pemakanan tertinggi berasal dari jus yang anda buat dan minum segar, tetapi anda boleh menggunakan jus sayur-sayuran rendah natrium komersial sebagai alternatif sekali-sekala.
