Kolitis ulcerative, penyakit radang usus, menyebabkan keradangan, kerengsaan dan luka di lapisan rektum dan kolon. Semasa tempoh gejala suar-up, yang sering melibatkan pendarahan rektum, sakit perut, keletihan dan kehilangan cecair atau nutrien, makan makanan biasa menjadi sukar. Risiko kekurangan nutrisi meningkat dengan penyakit ini kerana ia memberi kesan kepada sistem pencernaan, tetapi anda boleh menguruskan gejala mengganggu dengan perubahan diet dan dengan mengikuti cadangan doktor.
Asas Pemakanan
Diet tidak menyebabkan atau tidak menyembuhkan kolitis ulseratif, dan tiada diet tertentu wujud untuk keadaan ini. Walau bagaimanapun, menghapuskan kerengsaan makanan dapat membantu mengurangkan gejala suar-up. Simpan log makanan yang menyebabkan keceriaan pencernaan dan elakkan makanan tersebut apabila timbul gejala-gejala. Mengekalkan diet yang seimbang dengan alternatif makanan yang tidak mengganggu kolon anda. Minum banyak cecair sepanjang hari untuk mengelakkan dehidrasi dan makan makanan kecil setiap empat jam untuk kekal dihidangkan. Semasa gejala suar-up anda mungkin perlu mengurangkan pengambilan serat anda dari hasil mentah dan bijirin penuh, tetapi apabila anda tidak mengalami gejala anda perlahan-lahan boleh kembali makanan berserat ke dalam diet anda.
Sarapan untuk Mengendali Cirit-birit dan Cramping
Makanan rendah serat dan rendah residu mengurangkan serangan cirit-birit dan kekejangan perut yang berkaitan dengan kolitis ulseratif. Ikuti jenis diet untuk jangka pendek dan selepas konsultasi doktor, kerana ia menyekat pengambilan pemakanan anda. Sarapan pagi termasuk 1/2 cawan jus epal, satu telur hancur dengan satu keping roti putih panggang dan sebiji kelikir biasa. Sereal bijirin panas atau sejuk boleh menggantikan grits, dan anda boleh menambah satu keping keju ke telur jika anda boleh bertoleransi tenusu. Pilih jus kranberi atau jus oren tanpa larutan dan pulpa sebagai alternatif kepada jus epal. Di atas roti bakar dengan marjerin atau gula jeli rendah.
Makan tengah hari yang rendah dan rendah
Hadkan makanan yang tinggi dalam lemak tepu kerana ini meningkatkan jumlah sisa yang melalui kolon anda. Pilih pemotongan daging dan nonfat atau tenusu rendah lemak yang baik yang telah dimasak dengan baik atau dibolehkan. Makan tengah hari mungkin termasuk sandwic tuna dengan kepingan selada ais pada roti putih, 1/2 cawan wortel yang dimasak di sebelah dan pisang sederhana. Tambah secawan susu rendah lemak atau jus buah untuk menyiapkan makanan. Daripada roti, bungkus tuna dalam pita gandum putih atau tortilla dan pilih salmon kukus atau menggelepar sebagai alternatif ikan. Gunakan herba, lada atau kuah kosong, bukan garam untuk makanan rasa.
Idea Makan Malam Rendah Sisa
Hidangan 3-ons tanpa pasang ayam bakar tanpa kulit dengan kacang hijau yang dimasak dan roti makan malam butiran putih. Masukkan krim sup krim rendah lemak sebagai kuah untuk merasai makanan anda. Sekiranya anda memilih daging lembu, pilih daging panggang lembut yang dimasak dengan baik dengan kentang baru yang tidak dibakar dan 1/2 cawan beras putih di sebelahnya. Termasuk 1/2 cawan pear kalengan, epal atau buah persik kalengan sebagai pencuci mulut.
Pertimbangan Diet Tambahan
Semasa pemulihan gejala, perlahan-lahan memperkenalkan buah-buahan mentah, sayur-sayuran dan bijirin penuh ke dalam diet anda satu demi satu. Jika mana-mana makanan menyebabkan sakit perut, gangguan pencernaan atau usus, berhenti makan makanan itu. Anda mungkin perlu mengetahui apa yang paling sesuai untuk gejala anda pada asas percubaan dan kesilapan. Rujuk doktor anda untuk cadangan dan rujukan pakar diet seperti yang diperlukan. Tambah makanan ringan kepada diet anda, seperti smoothies buah yang dibuat dengan yogurt, keropok graham, sherbet biasa atau applesauce serta minuman berhidrasi, di antara waktu makan.
