Anda tidak boleh benar-benar mempunyai kekurangan serat, seolah-olah badan anda tidak menyerapnya dan tidak ada cara untuk mengukur berapa banyak yang ada di dalam badan anda. Tetapi mungkin ada terlalu sedikit serat dalam diet anda. Apabila pengambilan serat anda kurang, anda mungkin akan mengalami gangguan gastrousus, dan tanda-tanda diet rendah serat mungkin akan muncul semasa ujian fizikal.
Purata Pengambilan Vs. Cadangan
Rata-rata orang Amerika cenderung mendapat hanya 15 gram serat setiap hari, yang jauh lebih rendah daripada cadangan dalam "Garis Panduan Pemakanan untuk Rakyat Amerika Syarikat", penerbitan "Anda harus benar-benar mendapat 14 gram untuk setiap peningkatan 1, 000 kalori dalam diet anda. Ini bermakna untuk diet 2, 000 kalori, anda perlu 28 gram serat setiap hari, hampir dua kali ganda pengambilan biasa.
Bagaimana Anda Akan Merasakan
Peranan serat yang paling menonjol adalah membantu pencernaan. Serat yang tidak larut, juga dikenali sebagai kasar, dari kulit buah-buahan dan sayur-sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan, seperti penyapu. Ia menyapu perut anda, mengumpul sampah supaya anda dapat dengan mudah menggerakkan pergerakan usus secara tetap. Serat larut, dari bahagian buah-buahan dan sayur-sayuran yang berisi daging, gandum dan kacang, sedikit sedikit di dalam usus anda. Apabila ia berlalu, enapcemar yang membentuk melambatkan pencernaan dan membolehkan nutrien untuk menyerap sepenuhnya. Oleh itu, apabila serat kurang dalam badan anda, proses pencernaan menderita. Anda mungkin mempunyai gas dan kembung, kerana sistem anda berjuang untuk menolak sisa. Di samping itu, anda mungkin menjadi sembelit, meninggalkan anda disokong dan berjuang untuk melewati najis. Dalam sesetengah kes, anda juga boleh mengalami cirit-birit, kerana serat tidak ada di sekeliling untuk sisa pukal bersama-sama.
Refleksi dalam Kerja Makmal
Walaupun tidak ada cara untuk doktor anda memeriksa tahap serat anda, nilai makmal yang lain boleh menandakan bahawa anda tidak mempunyai serat yang cukup dalam diet anda. Salah satu pekerjaan serat larut adalah untuk mengikat dengan kolesterol yang berlebihan dan menolaknya bersama dengan sisa anda. Sekiranya kolesterol darah anda bertambah tinggi, doktor anda mungkin menasihatkan anda untuk menaikkan serat anda - terutamanya serat larut - pengambilan. Serat terlarut juga bermanfaat untuk mengekalkan gula darah anda stabil, manfaat penting jika anda mempunyai diabetes atau prediabetes. Sekiranya glukosa anda muncul pada akhir yang tinggi selepas lukisan darah, ia boleh menjadi isyarat bahawa anda perlu meningkatkan pengambilan serat anda.
Tanda-tanda lain
Serat yang tidak mencukupi dalam sistem anda boleh menyebabkan masalah usus yang mungkin tidak jelas sekali lagi. Sebagai contoh, jika anda sedang bertungkus-lumus ketika menggunakan tandas dan bergelut untuk melegakan diri sejak pengambilan serat anda rendah, anda akan lebih cenderung mengalami buasir yang menyakitkan. Dari masa ke masa, jika masalah fecal mendapat kesan, ia boleh memaksa bulges dan poket untuk membentuk sepanjang lapisan saluran usus anda. Keadaan ini, yang dikenali sebagai penyakit divertikular, membawa kepada penyerapan nutrien yang lemah dan keradangan yang tidak selesa. Kepekatan serat yang rendah di dalam badan anda juga boleh mendedahkan sistem anda kepada toksin kerana sisa duduk di dalam usus anda untuk jangka masa yang lebih lama. Ini berpotensi meningkatkan risiko anda mengembangkan kanser kolon, menerangkan Extension University of Colorado, walaupun lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan untuk mengetahui dengan pasti.
