Kebanyakan buah adalah pilihan yang sihat, rendah lemak dan kalori, tetapi beberapa buah adalah tinggi kalori dan hanya perlu dimakan secara sederhana. Walau pun buah-buahan tinggi kalori memegang banyak manfaat pemakanan, namun.
Buah
Buah boleh segar, beku, dalam tin, dikeringkan atau dihiris. Bergantung kepada bagaimana buah telah disediakan, kiraan kalori boleh berbeza-beza. Menurut laman web Istana Kesihatan, Pentadbiran Makanan dan Dadah mengesahkan bahawa buah beku dapat memberikan nutrien dan manfaat yang sama seperti buah segar. Buah kalengan dan jus buah biasanya mempunyai lebih banyak kalori kerana sama ada sirap atau gula ditambah. Buah kering, seperti kismis dan prun, lebih tinggi daripada kalori berbanding buah segar. Kismis, hasil daripada anggur kering, manis dan kenyal, dengan satu cawan yang mengandungi 432 kalori. Prun, melekit dan kenyal dengan rasa padat, hanya mempunyai lebih daripada 400 kalori setiap cawan. Buah kering umumnya lebih padat dan berkalori padat, tidak seperti buah biasa, yang tinggi kandungan air.
Jenis
Buah-buahan tinggi kalori termasuk alpukat, buah ara, tarikh, kismis, prun dan kelapa. Tarikh, berkilat dalam penampilan, mempunyai 500 kalori yang luar biasa setiap cawan. Mereka adalah rasa manis dan sangat rendah dalam kelembapan. Satu cawan kelapa yang dicincang mempunyai 283 kalori padat. Bahagian dagingnya berwarna putih dan agak manis. Tiada kelapa atau alpukat mempunyai kulit yang boleh dimakan. Satu cawan kepingan alpukat mempunyai 235 kalori. Ia adalah buah berperisa mentega, yang dikenali sebagai ramuan utama guacamole. Jerami segar, dengan satu cawan yang memegang 167 kalori, manis dan kenyal.
Faedah
Avocado mempunyai asid oleik, lemak tak jenuh tunggal yang boleh membantu menurunkan tahap kolesterol, menurut laman web Makanan Sihat Dunia. Kedua-dua alpukat dan buah ara adalah sumber kalium yang baik, yang boleh membantu mengawal tekanan darah. Jeruk juga merupakan sumber serat yang baik. Laman web Cookie Coconuts mengatakan kelapa tinggi dalam asid lauric, antivirus, antibakteria dan bahan antikulat. Tarikh adalah tinggi dalam antioksidan yang dikenali sebagai polifenol. Mengikut laman web Buah-Buahan dan Sayuran Lebih Banyak, Jabatan Pertanian AS mengatakan tarikh lebih tinggi dalam polifenol daripada kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Prun adalah antioksidan yang tinggi serta vitamin A. Mereka juga merupakan sumber kalium dan serat yang baik, membantu menurunkan kolesterol dan mengawal gula darah. Kismis adalah sumber antioksidan, kalium, besi dan boron yang baik, mineral yang memainkan peranan dalam kesihatan tulang.
Kelemahan
Pertimbangan
Buah boleh dimakan dalam pelbagai cara. Ia boleh dimakan sendiri, dalam pencuci mulut, panggang atau dalam salad. Buah lazimnya dibuat ke dalam smoothies, atau ditambahkan ke yogurt beku atau ais krim. Buah segar atau beku adalah bentuk nutrien yang paling padat. Kedua-dua buah segar dan beku boleh dipetik untuk minuman tanpa gula tambahan yang biasanya dijumpai dalam jus buah yang sudah dibuat.
