Pembentangan - dengan warna dan bentuk yang berani - sama pentingnya dengan rasa ketika datang ke sushi, dan ubi jalar yang bertenaga membuat pilihan yang menyenangkan untuk sebuah roll. Kebanyakan gulung sushi ubi kentang dibuat dengan tempura-gaya, atau goreng, ubi jalar dan mungkin lebih tinggi lemak daripada gulung sushi yang lain. Mengetahui maklumat pemakanan boleh membantu anda menentukan bagaimana ia sesuai dengan pelan diet anda.
Kalori
Kerana ia adalah makanan buatan tangan, maklumat pemakanan sushi roll ubi jalinan anda boleh berbeza-beza, bergantung kepada pembuat roll dan perkadaran bahan. Kalori dalam enam potong ubi tempura sushi roll boleh berkisar antara 105 hingga 277 kalori. Sebagai perbandingan, enam keping sushi roll California boleh mempunyai sehingga 400 kalori. Apabila cuba untuk mengehadkan pengambilan kalori anda untuk penurunan berat badan, roll sushi kentang manis tempura mungkin membuat pilihan kalori yang lebih rendah.
Lemak
Kandungan lemak sushi roll sushi juga boleh berbeza-beza, dari 0.5 gram hingga 14 gram setiap hidangan enam keping. Sebagai perbandingan, roll sushi California mengandungi 5 gram jumlah lemak. Roll sushi kentang manis rendah lemak tepu dan kolesterol dengan kira-kira 0.5 gram lemak tepu dan 15 miligram kolesterol. Mengehadkan pengambilan lemak tepu dan kolesterol pemakanan boleh mengurangkan risiko anda untuk meningkatkan tahap kolesterol darah tinggi. Pengambilan lemak tepu anda sepatutnya kurang daripada 10 peratus daripada pengambilan kalori harian anda, dan kolesterol pemakanan kurang daripada 300 miligram sehari.
Karbohidrat
Kedua-dua ubi jalar dan beras menyumbang kepada kandungan karbohidrat roll sushi kentang manis. Satu hidangan enam keping gulung mengandungi 22 hingga 48 gram karbohidrat, dan kira-kira 2.9 gram serat. Karbohidrat dalam makanan membekalkan badan anda dengan tenaga. Pengambilan karbohidrat harian anda berbeza-beza, bergantung pada keperluan kalori anda, tetapi ia mestilah berkisar dari 45 hingga 65 peratus daripada jumlah kalori anda. Untuk perspektif, jika anda mengikuti diet 2, 000 kalori, anda memerlukan kira-kira 225 hingga 325 gram karbohidrat sehari.
Protein
Roll sushi kentang manis mengandungi 2 hingga 4.5 gram protein, bukan sumber yang penting. Walau bagaimanapun, jika anda makan makanan yang seimbang, anda sepatutnya dapat memenuhi keperluan protein anda dari sumber makanan lain. Secara umum, wanita dewasa memerlukan kira-kira 46 gram protein setiap hari, dan lelaki dewasa memerlukan kira-kira 56 gram sehari.
Natrium
Sushi boleh menjadi natrium yang tinggi. Walau bagaimanapun, roll sushi kentang manis membuat pilihan natrium rendah dengan 9 hingga 125 miligram natrium setiap hidangan. Mengambil terlalu banyak natrium boleh meningkatkan risiko tekanan darah tinggi anda; cuba untuk memastikan pengambilan harian anda kurang dari 2, 300 miligram sehari.
Vitamin dan Mineral
Walaupun tidak banyak sumber vitamin dan mineral, sushi roll ubi manis menyediakan 76 miligram kalsium, 4.5 miligram vitamin C dan 32 miligram magnesium.
