Tempura udang terutamanya terdiri daripada udang yang telah dibom dan digoreng dalam. Hidangan ini biasanya termasuk susunan sayuran. Protein adalah sumber utama kalori dalam tempura udang.
Kalori
Maklumat pemakanan ini berlaku untuk secawan tempura udang, yang biasanya mengandungi udang sederhana sedozen. Satu tempura udang mengandungi 187 kalori, iaitu kira-kira 9.4 peratus daripada nilai harian kalori. Nilai harian ini mengamalkan diet piawai sebanyak 2, 000 kalori setiap hari.
Protein, Karbohidrat dan Lemak
Kandungan kalori dalam tempura udang terdiri daripada 94 kalori dari protein, 61 kalori dari karbohidrat dan 32 kalori dari lemak. Tempura udang mengandungi 23.49 g protein, atau kira-kira 47 peratus daripada nilai harian untuk protein. Kandungan karbohidrat dalam tempura udang adalah 13.36 g, iaitu kira-kira 4 peratus daripada nilai harian untuk karbohidrat. Hidangan udang tempura juga menyediakan 3.6 g lemak, atau kira-kira 6 peratus daripada nilai harian untuk lemak.
Lemak tepu
Tempura udang mempunyai 0.868 g lemak tepu, iaitu 4 peratus daripada nilai harian untuk lemak tepu. Kandungan lemak tepu dalam hidangan udang tempura menyediakan kira-kira lapan kalori.
