Apakah makanan yang mengandungi litium?

Isi kandungan:

Anonim

Litium dikenali sebagai ubat preskripsi yang digunakan untuk merawat gangguan psikiatri. Walau bagaimanapun, anda mungkin terkejut mengetahui bahawa terdapat sumber asli litium. Walaupun bukan nutrien penting, ia telah berteori bahawa dos kecil logam boleh melindungi daripada penurunan mental.

Cendawan mempunyai litium. Kredit: annata78 / iStock / GettyImages

Banyak makanan yang tinggi dalam litium juga kaya dengan nutrien yang mempromosikan kesihatan yang lain yang menyokong kesejahteraan secara keseluruhan dan pastinya boleh membuat tambahan yang sihat untuk setiap pelan diet. Tetapi bukti bahawa litium boleh meningkatkan kesihatan otak dan berfungsi dan mengurangkan risiko keadaan seperti demensia dan penyakit Alzheimer bercampur.

Petua

Litium ditemui dalam jumlah surih dalam pelbagai makanan yang berlainan, termasuk kentang, tomato, bijirin, kubis dan air mineral. Walau bagaimanapun, jumlah litium mungkin berbeza bergantung kepada kawasan negara atau dunia di mana makanan ditanam.

Apa itu Lithium?

Ia mungkin sukar untuk diingat, tetapi anda mungkin mengetahui terlebih dahulu mengenai litium dalam kelas kimia sebagai unsur di bawah hidrogen pada jadual berkala. Pertama kali ditemui pada 1817, menurut artikel Mei 2019 yang diterbitkan dalam Biologi Trace Element Research , litium ditemui di kerak bumi dan ketika dalam bentuk pepejal adalah salah satu unsur yang paling padat.

Telah dicadangkan bahawa litium mungkin merupakan nutrien penting, yang bermaksud tubuh anda memerlukan dos biasa logam untuk fungsi normal. Menurut pengarang artikel dalam Penyelidikan Elemen Penyelidikan Biologi , telah dicadangkan agar orang 154 paun memerlukan 1, 000 mikrogram litium sehari, atau sekitar 6.5 mikrogram per paun. Walau bagaimanapun, pengarang juga memperhatikan pengedaran litium di kerak bumi dan tanah berbeza dengan ketara di seluruh dunia.

Walaupun tidak ada sindrom kekurangan litium, menurut kajian pada 2018 yang diterbitkan dalam Journal of Psychiatry and Neuroscience Klinikal , telah diperhatikan bahawa orang yang kekurangan dalam litium cenderung mempunyai suasana yang tidak stabil dan peningkatan agitasi. Kekurangan litium juga dikaitkan dengan peningkatan kadar bunuh diri dan jenayah kekerasan.

Walaupun beberapa bukti yang menyokong keperluan badan untuk litium, Lembaga Makanan dan Pemakanan Institut Perubatan tidak menyenaraikan lithium pada mana-mana jadual cadangan nutrien.

Litium dan Gangguan Psikiatri

Lithium telah digunakan sebagai rawatan untuk gangguan bipolar sejak tahun 1949, menurut kajian semula dalam Penyelidikan Elemen Biologi . Gangguan bipolar adalah gangguan otak yang menyebabkan perubahan yang tidak normal dalam mood yang mempengaruhi aktiviti harian. Orang yang mengalami gangguan bipolar secara amnya berfluktuasi antara keadaan kemurungan dan mania, yang menyebabkan suasana hati yang teruja atau luar biasa yang mempengaruhi kelakuan dan tidur.

Menurut MedlinePlus, litium ditetapkan untuk mencegah episod mania. Ia berfungsi dengan mengurangkan aktiviti yang tidak normal di dalam otak yang menyebabkan mood teruja. Untuk mendapat manfaat daripada ubat ini, orang yang mempunyai masalah bipolar perlu mengambilnya setiap hari untuk memastikan tahap litium meningkat dan stabil. Dosis litium bervariasi berdasarkan umur dan berat badan, tetapi kebanyakan orang dewasa memerlukan 1, 200 miligram sehari, menurut Mayo Clinic.

Untuk perspektif, 1, 000 mikrogram litium (jumlah yang dicadangkan untuk mengelakkan kekurangan litium) adalah sama dengan 1 miligram litium. Keperluan litium untuk rawatan gangguan bipolar jauh lebih tinggi daripada keperluan yang dicadangkan untuk mengelakkan kekurangan dan melindungi terhadap perubahan dalam mood dan tingkah laku.

Makanan Tinggi dalam Lithium

Terdapat banyak sumber asli litium yang boleh membantu anda memenuhi keperluan litium yang dicadangkan. Walau bagaimanapun, jumlah litium dalam produk makanan mungkin berbeza-beza bergantung pada kawasan di dunia yang ditanam makanan, dan juga sepanjang tahun. Menurut kajian semula dalam Penyelidikan Elemen Biologi Trace , pengambilan litium secara keseluruhan di Eropah adalah rendah, tetapi jumlah yang digunakan lebih besar pada musim sejuk berbanding bulan-bulan musim panas.

Menurut Penyelidikan Unsur Jejak Biologi , sumber semula jadi litium termasuk:

  • Kacang: 8.8 mikrogram setiap gram berat kering
  • Bijirin: 4.4 mikrogram setiap gram berat kering
  • Ikan: 3.1 mikrogram setiap gram berat kering
  • Sayuran: 2.3 mikrogram setiap gram berat kering
  • Cendawan: 0.19 mikrogram per gram berat kering
  • Susu tenusu: 0.5 mikrogram per gram berat kering
  • Daging: 0.012 mikrogram setiap gram berat kering

Jika anda ingin menambah makanan yang tinggi dalam litium untuk diet anda untuk meningkatkan tahap litium anda, penulis kajian semula dalam Biologi Jejak Elemen Penyelidikan nota bahawa bijirin, kentang, tomato, kubis dan beberapa air mineral adalah sumber terbaik logam.

Litium juga terdapat dalam pelbagai rempah, termasuk ketumbar, pala dan jintan. Walau bagaimanapun, jumlah litium dalam rempah ini mungkin berbeza-beza bergantung kepada rantau di dunia yang rempah ditanam.

Ketuk air juga merupakan sumber litium, tetapi jumlahnya berbeza-beza dengan ketara.

Litium dan demensia

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, demensia menjejaskan 50 juta orang di seluruh dunia, dan setiap tahun 10 juta orang baru didiagnosis. Dementia adalah keadaan progresif yang menyebabkan penurunan dalam fungsi kognitif yang menjejaskan kualiti hidup, dan ia dianggap salah satu penyebab utama ketidakupayaan dan pergantungan penduduk yang semakin tua.

Pendedahan yang lebih tinggi, jangka panjang kepada litium dalam air minuman boleh mengurangkan risiko demensia, menurut kajian Oktober 2017 yang diterbitkan dalam Psikiatri JAMA . Kajian bahasa kawalan Denmark, di seluruh negara, berasaskan populasi ini, termasuk lebih 70, 000 penduduk Denmark yang didiagnosis dengan demensia dan satu set kawalan yang terdiri daripada lebih 700, 000 orang.

Para penyelidik juga menggunakan data geografi untuk menilai jumlah pendedahan litium dalam populasi kajian. Menurut penemuan kajian, mereka yang mempunyai pengambilan litium yang lebih tinggi mempunyai kadar demensia yang lebih rendah.

Walau bagaimanapun, penulis kajian Psychiatry JAMA 2017 menyatakan bahawa walaupun litium mungkin menawarkan perlindungan terhadap permulaan demensia, mereka tidak dapat menolak bahawa kesannya juga disebabkan oleh faktor luar alam sekitar lain yang tidak dikawal dalam kajian.

Satu kajian yang sama, yang juga diterbitkan dalam Psikiatri JAMA pada bulan Julai 2018, memandang persatuan antara tahap litium dalam air dan permulaan demensia serta gangguan bipolar di Amerika Syarikat. Walau bagaimanapun, penyelidik kajian ini dikawal untuk faktor-faktor lain.

Walaupun terdapat kejadian demensia yang lebih rendah di kawasan dengan litium yang lebih tinggi di dalam air, seperti kajian Denmark, apabila para penyelidik menguasai faktor-faktor lain, seperti umur, akses kepada penjagaan kesihatan dan etnik, ada Tiada beza.

Apakah makanan yang mengandungi litium?