Mangan adalah mineral yang, dalam jumlah yang sangat kecil, adalah penting untuk berfungsi dengan baik tubuh manusia. Walau bagaimanapun, penggunaan yang berlebihan boleh mengakibatkan sistem saraf dan ketidakupayaan pembelajaran. Walaupun banyak makanan asli, mengandungi makanan mangan mangan, makanan diet Amerika yang diproses sering menyebabkan kekurangan mangan.
Kegunaan Mangan
Mangan adalah mineral surih yang terdapat di dalam tubuh manusia dengan jumlah yang sangat kecil, terutamanya dalam tulang, hati, ginjal dan pankreas, menurut Universiti Perubatan Universiti Maryland. Ia penting dalam pembentukan tulang, tisu penghubung, faktor pembekuan darah dan hormon seks, dan juga terlibat dalam metabolisme lemak dan karbohidrat, penyerapan kalsium dan peraturan gula darah. Di samping itu, penting untuk fungsi otak dan saraf. Mangan mungkin membantu merawat osteoporosis, arthritis, sindrom pramenstruasi, diabetes dan epilepsi.
Kekurangan Mangan
Kekurangan mangan boleh menyebabkan ketidaksuburan, kecacatan tulang, kelemahan dan kejang, melaporkan Pusat Perubatan Universiti Maryland. Walaupun makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, bijirin, kacang-kacangan dan nanas adalah sumber kaya mangan, sebanyak 37 peratus rakyat Amerika tidak mendapat cukup mineral ini dalam diet mereka. Lelaki berumur 19 tahun atau lebih tua harus mendapat 2.3 mg mangan setiap hari dan wanita berusia 19 tahun atau lebih tua harus mendapat 1.8 mg setiap hari. Wanita yang hamil atau menyusukan harus lebih banyak dan anak kurang, bergantung pada usia.
Tambahan Mangan
Mangan sering muncul sebagai bahan dalam multivitamin. Anda juga boleh mengambilnya secara berasingan dalam bentuk tablet atau kapsul. Walaubagaimanapun, kombinasi diet dan makanan tambahan mangan tidak boleh melebihi 10 mg sehari, kata Pusat Perubatan Universiti Maryland. Dewasa, dan terutamanya kanak-kanak, harus berunding dengan profesional perubatan sebelum mengambil makanan tambahan mangan berasingan.
Peringatan Mangan
Walaupun sejumlah kecil mangan adalah penting untuk fungsi badan yang sepatutnya, orang sering terdedah kepada jumlah yang berlebihan melalui bekalan makanan, udara dan air. Vegetarian yang makan banyak biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan, serta peminum teh berat, mempunyai paras mangan mangan yang lebih tinggi daripada biasa, dan mungkin tidak memerlukan makanan tambahan, menurut Agensi Bahan Toksik dan Pendaftaran Penyakit. Welders dan orang yang bekerja dalam industri keluli sering terdedah kepada tahap mangan yang tinggi. Pekerja yang terdedah kepada tahap mangan yang tinggi sering mengalami kecacatan sistem saraf. Kanak-kanak yang terdedah kepada tahap mangan yang tinggi sering mengalami masalah tingkah laku dan keupayaan menurun untuk belajar dan mengingati.
