Orang di seluruh dunia menikmati bunga dalam makanan mereka. Masakan Asia, contohnya, bergantung kepada teratai dan kekwa, bunga squash biasa di masakan Itali dan Latin, dan karnab Perancis menggunakan Chartreuse, minuman tradisional.
Kelopak mawar dan pinggul meningkat popular dengan tukang masak rumah dan chef profesional. Walaupun faedah pemakanan kelopak mawar diabaikan, mereka menambah faedah melebihi nilai pemakanan mereka.
Petua
Kelopak mawar tidak menawarkan banyak dari segi pemakanan, menurut kaunter kalori dalam talian, tetapi mereka boleh menambah rasa, pengembaraan dan bau mawar ke ciptaan masakan anda.
Kesihatan dan Pemakanan
Kerana kelopak mawar adalah kira-kira 95 peratus air, nilai pemakanan mereka terhad dan kiraan kalori mereka adalah rendah. Walau bagaimanapun, mereka mengandungi beberapa vitamin C, walaupun kurang daripada yang terdapat di pinggul naik, buah mawar yang muncul selepas penurunan bunga. Perubatan Cina kuno menggunakan mawar untuk merawat gangguan penghadaman, kesakitan akibat kecederaan dan penyelewengan menstruasi.
Tantalize Bud Taste Anda
Makan makanan yang pelbagai dengan makanan yang menarik adalah cara terbaik untuk memastikan bahawa anda mendapat banyak vitamin dan mineral, dan menambah kelopak mawar untuk repertoir anda boleh menggalakkan anda untuk meneroka masakan baru. Masakan Timur Tengah, contohnya, menggunakan air mawar dan kelopak mawar dalam pelbagai hidangan seperti parit kuih persamsi Parsi dengan kelopak mawar.
Makan Makan Mengembara untuk Meningkatkan Kesyukuran
Memasak dengan dan makan mawar boleh membuat anda berasa baik. Leon Seltzer, seorang ahli psikologi klinikal, menulis untuk Psikologi Hari ini , menjelaskan bahawa kegembiraan penemuan - menjadi spontan dan pengembaraan - boleh membuat anda berasa baik tentang diri anda. Makan kelopak mawar mungkin kelihatan seperti aktiviti remeh, tetapi jika berbuat demikian mengingatkan anda untuk menikmati makanan dan kehidupan anda, ia akan mengambil makna yang lebih mendalam.
Sambungan ke Masa Lalu
Dalam makan, seperti dalam kehidupan, menjalin hubungan dengan masa lalu adalah penting untuk kesejahteraan anda - menyaksikan perasaan yang timbul ketika anda makan pai yang dibuat dari resipi nenek anda atau cabai daging sapi yang anda tahu generasi saudara Texas anda telah menikmati sejak perintis hari.
Makan kelopak mawar boleh mengangkut anda ke Rom purba, di mana bunga ros ditambahkan kepada makanan apabila sambutan kemenangan berlaku. Anda juga boleh pergi ke White House pada akhir abad ke-19, di mana para tukang masak membuat kek pound dengan segelas air mawar mengikut The White House Cookbook (1887) .
Tips Peternakan Mawar Rose
Colorado State University menawarkan beberapa tip untuk menggunakan pelbagai tumbuhan berbunga dalam makanan anda. Pilih bunga pada waktu pagi dan gunakannya pada puncak mereka untuk menikmati perisa terbaik mereka. Elakkan bunga yang layu, pudar atau tidak dibuka kerana mereka tidak akan mempunyai rasa yang terbaik dan mungkin pahit. Cuba sebilangan kecil kelopak terlebih dahulu untuk memeriksa alahan atau sakit perut.
Dapatkan kreatif dengan hidangan kelopak mawar anda. Cari resipi yang menambah kelopak mawar untuk minuman seperti limau, jus atau teh. Anda juga boleh membuat gula aroma wangi untuk taburkan pada makanan yang dipanggang atau untuk meminum minuman kegemaran anda. Kelopak mawar boleh ditambah kepada salad, buters dan granola, dan penuh dengan membuat air mawar. Kemungkinannya hampir tidak berkesudahan.
Dengan sedikit perancangan dan penyelidikan, anda boleh menambah kelopak mawar ke banyak hidangan kegemaran anda. Sebelum anda tahu, anda akan merasakan bahawa segala-galanya akan datang mawar.
