Menurut Cleveland Clinic, probiotik adalah bakteria dan ragi yang bermanfaat kerana mereka membantu sistem pencernaan dan juga boleh merawat keadaan kesihatan yang lain. Walau bagaimanapun, terlalu banyak perkara yang baik boleh menyebabkan kesan sampingan, yang merupakan salah satu kelemahan yoghurt.
Melihat Keuntungan Yogurt
Yogurt mempunyai banyak faedah. Untuk satu, itu adalah sumber protein yang baik. Dalam kes yogurt Yunani yang telah tegang sehingga lebih tebal, data USDA menunjukkan satu cawan dataran nonfat mengandungi 23 gram protein, berbanding hanya 13 yogurt biasa.
Selain itu, campuran probiotik boleh memberi manfaat kepada kesihatan pencernaan. Kebanyakan yogurt telah dipasteurisasi dengan haba untuk membunuh bakteria, tetapi ini membunuh bakteria baik juga. Untuk memastikan anda mendapat probiotik, lihat label untuk "hidup, budaya aktif."
Walaupun ia menggoda untuk mengatakan semua yogurt sihat, realiti adalah banyak manfaat yogurt yang hilang apabila ia telah dibumbui dengan ramuan buatan atau mempunyai satu tan gula ditambah kepadanya. Betusan terbaik anda adalah untuk berpegang dengan rasa biasa, menambah buah anda sendiri untuk rasa manis dan rasa. Perhatikan fakta pemakanan kerana setiap jenama mungkin mempunyai kandungan gula sendiri, walaupun dalam perisa biasa.
Kesan Sampingan Yogurt
Yogurt sendiri, dimakan secara teratur, tidak memberi terlalu banyak kesan sampingan. Selalunya, kesan sampingan yogurt berasal dari memakan terlalu banyak yogurt probiotik yang dipasarkan untuk membantu pelbagai masalah perut dan pencernaan.
Walaupun kebanyakan orang tidak mengalami kesan sampingan yogurt, salah satu yang paling biasa adalah kenaikan sementara dalam kembung dan gas, sebagai kajian Oktober 2013 dalam Journal of Neurogastroenterology dan Motivasi menunjukkan perubahan usus microbiota adalah salah satu penyebab gejala-gejala tersebut.
Para profesional kesihatan tidak tahu mengapa sesetengah orang mengalami kesan sampingan, tetapi mereka biasanya hilang selepas beberapa minggu penggunaan biasa. Untuk mengurangkan kemungkinan kesan sampingan yogurt, mulakan dengan jumlah kecil dan meningkatkan penggunaan secara berkala selama beberapa minggu supaya tubuh anda dapat menyesuaikan diri dengan bakteria probiotik.
Jika kembung, gas atau kesan sampingan lain berterusan selama lebih dari beberapa minggu, berhenti makan yogurt probiotik dan berbincang dengan doktor anda.
Sebagai makanan yang kaya dengan probiotik, yogurt, menurut kajian Mei 2013 di Kimia Makanan, mengandungi amina biogenik, yang merupakan bahan yang terbentuk apabila makanan yang mengandungi protein ditapai oleh bakteria.
Menurut analisis meta-Oktober 2016 yang diterbitkan dalam Sakit Kepala , bahan-bahan ini adalah sebahagian daripada diet yang dapat merangsang sistem saraf pusat, menyebabkan peningkatan atau penurunan aliran darah. Oleh itu, bagi orang-orang yang sensitif terhadap bahan tersebut, sakit kepala mungkin berlaku, satu lagi kelemahan yogurt.
Probiotik: Yogurt vs Pil
Bilamana mungkin, lebih baik untuk mendapatkan probiotik ke dalam diet secara semulajadi melalui penggunaan yogurt atau probiotik lain dan makanan yang ditapai. Salah satu kelemahan yogurt, menurut Yayasan Penyelidikan Tenusu California, hanya cenderung hanya menyediakan beberapa jenis probiotik, seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Untuk mendapatkan strain tambahan probiotik, anda perlu beralih kepada makanan yang difermentasi atau pelbagai bentuk pil yang terdapat di pasaran hari ini.
