Susu, yogurt dan produk tenusu lain adalah sumber kalsium dan protein yang sangat baik, tetapi mereka membuat beberapa bahagian penduduk yang sakit. Alergi susu adalah tindak balas imun kepada satu atau lebih banyak protein yang terdapat pada produk tenusu. Malah jumlah susu yang paling kecil boleh menyebabkan kembung, cirit-birit, sembelit, kerengsaan kulit, sakit kepala, kesakitan sendi dan gejala pernafasan pada orang yang mempunyai alergi. Intoleransi tenusu mempunyai banyak gejala yang sama, tetapi bukan imun dan merujuk kepada ketidakmampuan mencerna gula tenusu, atau laktosa.
Diet oleh Diagnosis
Orang yang mempunyai intoleransi susu mempunyai banyak pilihan berbanding mereka yang mempunyai alergi susu kerana kebanyakan kedai membawa susu, yogurt dan keju tanpa laktosa. Alergi susu sebenar yang paling biasa menjejaskan bayi dan kanak-kanak dengan usus yang tidak matang, menurut laman web Perubatan Universiti Chicago. Bercakap dengan doktor anda jika anda menganggap anda mempunyai alahan tenusu atau intoleransi untuk memastikan anda mendapat nutrien yang mencukupi.
Label Membaca
Makanan untuk Makan
Kalsium adalah nutrien utama yang boleh anda ketinggalan dengan makan tanpa tenusu, tetapi mineral terdapat dalam banyak makanan tanpa susu termasuk sardin, jus diperkaya, tauhu, salmon kalengan, sayur-sayuran gelap, brokoli dan roti. Minum segelas jus oren untuk sarapan pagi, buat sandwic pada roti gandum untuk makan tengah hari dan buat salad hijau gelap, berdaun di atasnya dengan salmon dalam tin untuk makan malam. Protein adalah nutrien lain yang mungkin anda rindukan, tetapi kebanyakan orang tidak mempunyai masalah mendapatkan protein dari sumber termasuk daging, kacang dan kacang.
Bermula
Hidup tenusu boleh menjadi rumit, tetapi anda akan cepat belajar penggantian. Anda harus mengelakkan kebanyakan roti, keropok dan bijirin yang dibeli di kedai, tetapi roti Perancis, keropok saltine dan bagel biasanya selamat. Gandum oat, krim gandum, beras dan kentang adalah semua permainan yang adil. Cuba makan bijirin panas dengan pengganti nondairy seperti badam atau santan. Makanan yang paling biasa, ikan dan ayam adalah selamat, tetapi berhati-hati dengan produk dengan roti kerana roti boleh mengandungi susu. Semua buah-buahan dan sayuran segar bebas tenusu dan dibungkus dengan nutrien. Elakkan memproduksi dengan sos.
