Smoothies, terutamanya yang dibuat dengan hijau kasar seperti kale dan collards, mempunyai konsistensi kurang lancar. Walaupun membuat smoothies dengan buah, yogurt dan bahan-bahan lain, smoothie mungkin tidak berubah dengan lancar jika ia tidak dicampur cukup lama atau dengan cara yang betul. Memahami bahan-bahan yang digunakan dan cara memadamkan smoothie dengan betul adalah kunci untuk mencapai smoothie licin yang sempurna.
Langkah 1
Pilih sayur-sayuran lembut seperti salad atau bayam untuk menambah smoothie dan bukannya sayur-sayuran kasar seperti kale.
Langkah 2
Tambah buah segar dan bukannya buah beku untuk smoothie, atau gunakan lebih banyak buah segar dan hanya beberapa buah buah beku. Jika semua yang ada di tangan adalah buah beku, tetapkan buah keluar sekurang-kurangnya 15 minit; ini akan membolehkan buahnya cair sepenuhnya.
Langkah 3
Campurkan bahan-bahan smoothie dalam langkah-langkah untuk memastikan setiap bahan dicampur sepenuhnya sebelum menambah bahan seterusnya. Masukkan cecair kepada pengisar terlebih dahulu, kemudian buah atau sayuran satu demi satu. Masukkan ais atau buah beku ke blender yang terakhir.
Langkah 4
Beroperasi blender pada kelajuan tinggi. Jalankan pengisar selama kira-kira satu minit, matikan dan potong sekeping makanan dari sisi dengan spatula getah. Hidupkan pengisar semula dan jalankannya dalam masa satu minit. Selepas setiap kenaikan, periksa konsistensi smoothie dan mengikis apa-apa potongan dari sisi blender. Teruskan campuran campuran smoothie menggunakan proses yang sama sehingga campuran licin.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Sayuran lembut
Buah segar atau beku
Sayuran
Blender
Spatula getah
