Konveksi makanan haba panas dengan peredaran udara panas, yang mempromosikan memasak dengan cepat dan cepat. Ciri pemanggang ini memanaskan haba dari atas, meniru proses memasak grill terbalik. Anjing panas yang panas dalam oven konveksi menjejaskan mereka sambil mengekalkan jus mereka untuk hasil yang tidak dapat ditandingi oleh microwave atau mendidih.
Sediakan Ketuhar Konveksi
Ayam panggang ketuhar harus terlebih dahulu memasak anjing panas dengan teliti. Pindahkan rak oven kira-kira 6 inci dari broiler untuk mengelakkan membakar anjing panas. Letakkan lembaran penaik berlapis kerajang aluminium pada rak ketuhar, betul-betul di bawah broiler. Selalunya, gunakan helai baking sheet tanpa aluminium, walaupun ini menambah kandungan lemak. Hidupkan broiler dan gerakkan pintu ketuhar terbuka dengan sudu kayu untuk mengelakkan ketuhar dari mematikan secara automatik apabila broiler mendaftarkan panas. Biarkan broiler untuk memanaskan panas semasa anda menyiapkan anjing panas.
Sediakan Hotdogs
Anjing kering kering masak lebih cepat dan mempunyai luaran yang lebih segar. Keluarkan mereka dari bungkusan mereka dan keluarkan mereka dengan tuala kertas untuk menyerap kelembapan. Buat tiga potong pepenjuru di bahagian atas setiap anjing panas menggunakan pisau tajam dan lancar. Ini membolehkan udara melarikan diri, mempromosikan walaupun memasak dan menghalang anjing panas daripada berpisah.
Broiling
Pemanggang ayam panggang fungsi anda dengan suhu tinggi, jadi kerja dengan teliti. Pindahkan anjing panas ke lembaran penaik dengan sepasang tong. Letakkan mereka dengan bahagian tepi menghadap ke atas. Sahkan pintu terbuka kira-kira 1 inci dengan sudu kayu dan biarkan anjing-anjing panas dimakan selama empat hingga lima minit. Apabila selesai, mereka akan mempunyai luaran dan sedikit gelap. Permukaan panas dari baking sheet yang digabungkan dengan memasak cepat oven konveksi menafikan keperluan untuk membalikkannya. Biarkan anjing panas sejuk di atas pinggan selama tiga minit dan sajikannya sambil hangat. Walaupun anjing panas sejuk, matikan broiler dan gunakan oven mitts untuk memindahkan lembaran penaik kepada permukaan tahan panas.
Mengendalikan Leftovers
Dalam masa satu jam untuk mengeluarkan mereka dari broiler, simpan sisa anjing panas dalam bekas kedap udara. Gunakannya dalam masa empat hari. Selalunya, bekukan anjing panas dan gunakannya dalam masa tiga bulan. Benarkan anjing panas beku dicairkan di dalam peti sejuk selama 24 hingga 48 jam sebelum memanaskan semula mereka. Untuk mengekalkan kecekapan, panaskan lagi sengit anjing panas dalam kuali di atas api sederhana selama dua hingga tiga minit.
