Pada 55 miligram natrium setiap telur besar, putih telur mempunyai tempat yang sihat dalam diet natrium rendah yang dirancang dengan baik. Mereka juga rendah kalori dan mengandungi hampir tiada lemak sambil menyediakan protein berkualiti tinggi. Putih telur, bagaimanapun, hanya mengekalkan status sodium mereka yang rendah jika anda tidak menaburkannya dengan garam atau bergegas ke dalam mentega masin. Untuk rasa tambahan yang tidak akan memecahkan bajet natrium anda, putih telur terikan atas dengan rempah-rempah bebas garam seperti paprika atau lada hitam.
Putih Telur dalam Diet Anda
Anda perlu mengehadkan pengambilan natrium anda kepada 2, 300 miligram atau kurang setiap hari, menasihati Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika 2010. Satu putih telur menyediakan hanya 2 peratus daripada jumlah ini. Tetapi orang dewasa berumur 51 tahun ke atas, Afrika-Amerika dan sesiapa yang mempunyai tekanan darah tinggi, penyakit buah pinggang atau diabetes harus membatasi penggunaan natrium tidak lebih dari 1, 500 miligram sehari, mengikut garis panduan ini. Putih telur menyediakan kurang daripada 4 peratus keperluan natrium harian untuk orang dalam demografi ini.
