Thyme, botanikal yang dikenali sebagai Thymus vulgaris, adalah ramuan taman saka yang telah digunakan sejak zaman purba untuk kegunaan ubat dan masakan. Thyme secara tradisi telah dikaitkan dengan keberanian, dengan wanita zaman pertengahan yang memberikan ranting thyme kepada ksatria ke pertempuran; ia juga telah digunakan sebagai ubat herba untuk pelbagai penyakit. Teh Thyme, kaya dengan minyak yang tidak menentu, mineral, fenol yang bermanfaat dan flavonoid, adalah pilihan minuman yang sihat.
Hartanah Antioksidan
Cawan teh thyme mempunyai lebih banyak untuk ditawarkan daripada rasa yang menyenangkan; thymol, salah satu minyak yang tidak menentu di thyme, adalah antioksidan kuat. Menurut Makanan Sihat Dunia, thymol dapat membantu meningkatkan omega-3 asid lemak, atau lemak yang sihat, di dalam sel-sel otak. Dalam kajian klinikal yang dijalankan oleh KA Youdim dan rakan sekerja dan diterbitkan dalam terbitan "Penyelidikan Biokimia dan Biophysical" pada 19 April 1999, penyelidik mendapati bahawa minyak thyme membantu melindungi daripada perubahan usia yang berkaitan dengan sel-sel otak tikus. Kajian sedang dijalankan untuk menentukan sama ada thyme boleh membantu mencegah penyakit Alzheimer. Selain thymol, teh thyme mengandungi antioksidan flavonoid apigenin, naringenin, luteolin, dan thymonin.
Melegakan batuk
Kali berikutnya anda mempunyai selsema atau batuk, cuba secangkir teh thyme. Pusat Perubatan Universiti Maryland mengatakan ia dapat membantu merawat bronkitis dan melegakan batuk, dan menyatakan bahawa thyme telah diluluskan untuk penggunaan ini oleh Suruhanjaya Jerman E, yang menilai keselamatan dan keberkesanan persiapan herba di Jerman. Drugs.com bersetuju, mengatakan bahawa ekstrak dari thyme telah menunjukkan kesan relaxant dan bronchodilatory.
Melegakan pencernaan
Thyme teh sering disyorkan oleh penyembuh herba untuk menggalakkan pencernaan yang baik dan melegakan gas dan kembung. Menurut "Aromaterapi untuk Profesional, " oleh pakar herba Shirley dan Len Price, minyak yang tidak menentu di thyme memberikan karminatif - atau pengurangan gas-- sifat, sementara fenolnya membolehkannya berfungsi sebagai antispasmodik, membantu meredakan kekejangan usus.
Menyediakan Mineral Penting
Apabila anda berfikir tentang makanan yang kaya dengan besi, thyme mungkin bukan perkara pertama yang perlu anda fikirkan. Tetapi 2 sudu teh thyme kering - tentang jumlah yang digunakan dalam cawan teh thyme - memberikan 3.56 mg, atau 19.8 peratus daripada nilai harian yang disyorkan besi. Teh Thyme juga merupakan sumber vitamin K yang sangat baik, penting untuk pembekuan darah normal, dengan 2 sudu teh membekalkan 48.01 mcg, atau 60 peratus daripada DV. Teh Thyme juga merupakan sumber mangan yang sangat baik, membekalkan 12 peratus daripada DV, dan kalsium, memberikan 5.4 DV dalam 2 sudu teh.
