Bergantung kepada di mana anda mendapat roti pisang anda, ia boleh menjadi bom kesihatan atau rangsangan kesihatan. Ramai roti yang dibungkus dan roti bakar cenderung tinggi kalori, gula dan lemak. Walau bagaimanapun, pilihan untuk roti yang lebih sihat semakin meningkat apabila syarikat-syarikat dan pembuat roti menjadi lebih sedar akan keinginan untuk roti pisang yang lebih berkhasiat dan lebih berkhasiat. Membuat sendiri di rumah adalah cara yang ideal untuk mengawal bahan-bahan untuk roti yang sihat dan lazat yang boleh anda nikmati setiap hari.
Bijirin penuh
Beli atau sediakan roti pisang seluruh gandum versus roti yang dibuat dengan tepung putih halus. Tepung halus mempunyai nilai yang kurang berkhasiat, yang telah dilucutkan lapisan bran dan kuman mereka, yang mengakibatkan kehilangan vitamin, mineral dan serat yang penting. Sebaliknya, kerana tepung bijirin keseluruhan mengekalkan semua lapisan bijirin, mereka adalah sumber vitamin dan mineral, termasuk vitamin B-6 dan magnesium untuk pengeluaran tenaga. Roti pisang utuh-gandum juga merupakan sumber serat, yang membantu dalam pencernaan yang baik dan meningkatkan kenyang.
Pisang
Pisang adalah semua bintang roti pisang, yang memberikan rasa semulajadi dan aroma yang semulajadi untuk merawatnya. Buah kuning adalah sumber karbohidrat, nutrien penting yang digunakan sebagai bahan bakar untuk proses mental dan fizikal. Ahli diet dan pakar pemakanan yang berdaftar Megan Ware mencatatkan pada "Berita Perubatan Hari Ini" bahawa pisang boleh membantu menurunkan risiko kanser, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesihatan pencernaan. Ini disebabkan oleh vitamin, termasuk vitamin A dan C; mineral, termasuk kalium; dan serat pemakanan.
Protein
Walaupun roti pisang cenderung tinggi dalam karbohidrat, ia boleh menjadi sumber protein dengan ramuan yang betul. Protein adalah nutrien penting yang diperlukan untuk pertumbuhan, pembaikan dan pemulihan otot. Ia juga membantu menstabilkan tahap gula dalam darah, memuaskan selera makan lapar untuk menghalang anda daripada memakan roti penuh. Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA, satu 60 gram roti pisang boleh mempunyai sekitar 3 gram protein.
Lemak Sehat
Roti pisang menawarkan lemak tanpa lemak yang sihat dengan bahan-bahan seperti kacang dan minyak zaitun. Teresa Cutter Chef Healthy menyatakan bahawa lemak yang sihat membantu menstabilkan tahap gula dalam darah serta tahap kolesterol yang lebih rendah. Cutter menyiapkan roti pisang menggunakan 2 cawan makanan badam, 1/4 cawan biji rami tanah dan 1/4 cawan minyak zaitun untuk roti yang kaya dan berkhasiat nutrisi. Top kepingan dengan telur rebus untuk sarapan pagi atau satu sudu mentega kacang untuk snek tengah hari.
