Makan epal untuk memelihara doktor boleh menjadi klise, tetapi ia mempunyai asal-usulnya dalam kebenaran. Epal memberikan pelbagai nutrien dan sebatian yang membantu menggalakkan kesihatan dan pengurusan berat badan yang baik. Satu epal dianggap sebagai satu cawan buah, membantu anda memenuhi cadangan Persatuan Jantung Amerika untuk memakan sekurang-kurangnya 4 ½ cawan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Epal boleh didapati di mana-mana kedai runcit dan mempunyai jangka hayat yang panjang, jadi merancang untuk menambah buah yang lazat ini untuk diet anda.
Serat
Satu cawan irisan epal dengan kulit, memberikan hampir 3 g serat. Serat adalah sebatian penting yang membantu menjaga saluran penghadaman anda berjalan lancar, menggalakkan kesihatan kolon dan boleh membantu menurunkan kolesterol. Institut Perubatan mengesyorkan wanita berusaha untuk mengambil sekurang-kurangnya 25 g serat setiap hari dan lelaki 38 g setiap hari. Pastikan anda menggunakan kulit, seperti hirisan epal tanpa kulit mengandungi hanya 1 g serat setiap cawan.
Antioksidan
Epal adalah sumber quercetin, antioksidan. Antioksidan tertentu ini boleh membantu meningkatkan tenaga dan daya tahan semasa aktiviti fizikal. Seperti antioksidan lain, quercetin juga menyumbang kepada penurunan keradangan dalam badan kerana ia melawan radikal bebas penyebab penyakit. Satu cawan epal yang dihiris juga menyediakan 5 mg vitamin C, yang juga beroperasi sebagai antioksidan untuk mempromosikan imuniti. Vitamin C juga penting untuk pembangunan dan pembaikan tisu badan.
Kalium dan Vitamin K
Epal adalah sumber kalium, mineral penting yang membantu badan anda mengawal mineral dan cecair lain. Satu cawan epal epal memberikan 117 mg mineral. Epal juga menyediakan 2.4 mcg vitamin K setiap cawan. Vitamin K membantu pembekuan darah anda dengan betul.
Pengurusan berat badan
Serat dalam epal boleh membantu anda merasa kenyang untuk beberapa kalori. Satu cawan epal epal, dengan kulit, menyediakan hanya 57 kalori dan hanya mengesan jumlah lemak. Makan epal sebagai makanan ringan dan bukannya hidangan kerepek goreng, keropok makanan ringan atau cookies dan jimat 100 kalori atau lebih. Anda boleh menyebarkan mentega kacang pada epal bukannya roti kalori dan keropok yang lebih tinggi untuk menjimatkan kalori dan mendapatkan lebih banyak nutrien.
