Scallops adalah pilihan makanan yang sihat yang boleh menjadi sebahagian daripada makanan yang cepat dan berkhasiat. Menghidangkannya dengan sayur-sayuran menambah vitamin dan serat yang penting, sambil menjaga makanan anda rendah lemak dan kalori. Kebanyakan sayur-sayuran dipadankan dengan kerang, yang mempunyai rasa manis dan manis. Gunakan pelbagai jenis sayur-sayuran berwarna dan pelbagai cara memasak untuk menambah tekstur, daya tarikan visual dan pelbagai nutrien.
Dikukus
Sayuran memancing mengekalkan kebanyakan vitamin dan nutrien mereka dan membantu memelihara warna-warna cerah mereka. Berpakaian kedua-dua asparagus kukus dan kerang dengan sedikit jus lemon dan lada retak untuk meningkatkan dan melengkapkan rasa. Gerimis minyak wijen panggang di atas kacang hijau kukus atau kacang salji dan taburkan dengan biji wijen bakar untuk berkhidmat dengan kerang yang dibakar dengan sos kicap. Pilihan lain yang lazat dikukus bok choy dan kerang dengan saus bawang putih ringan.
Panggang
Sayuran panggang adalah ideal apabila anda juga memanggang kerang anda. Letakkan sayur-sayuran tebal di atas panggangan terlebih dahulu, kerana kerang masak dengan cepat. Potong terung dan zucchini dan tomato kecil kecil yang dibakar dengan minyak zaitun, garam laut dan herba datang bersama untuk membuat hidangan sampingan ratatouille untuk kerang anda. Rebus benih kerang dengan zucchini, paprika, bawang, cendawan dan tomato untuk kebab panggang yang cepat.
Kacau goreng
Kacau goreng goreng menawarkan serba boleh dihidangkan secara berasingan sebagai hidangan sampingan atau sebagai bahan dalam hidangan satu hidangan. Kacang goreng cepat, chard dan bayam mencipta katil hijau untuk kerang. Nestle sayur-sayuran dan kerang di atas gundukan couscous serbuk seluruh bercampur dengan bawang karamel untuk makan lengkap penuh dengan serat. Julienne campuran sayuran berwarna-warni, seperti lobak merah, jicama dan lada bel hijau, dan kacau goreng dengan bawang merah. Apabila sayuran hampir selesai dimasak, tambah kerang dan sos seperti teriyaki.
Pureed
Menghidangkan kerang sate di atas puree sayuran mencipta makanan ringan dan persembahan yang elegan. Cuba kacang merah dengan mint segar. Brokoli yang dimasak dilapisi dengan tahi cendawan dan kuah ayam natrium rendah juga mencerahkan satu piring kerang. Untuk rasa yang menarik dan lelangit yang menarik, butternut puree skuasy dengan bubur brokoli dan menguruskan kerang di atas, dihiasi dengan herba segar.
