Melepasi gas, bengkak dan sakit gas akibat kembung berlaku kepada semua orang. Menurut Clearinghouse Maklumat Penyakit Digestive National, simptom-simptom yang memalukan ini mungkin disebabkan oleh menelan udara semasa makan atau oleh pecahan makanan semasa proses pencernaan. Mengonsumsi makanan yang lebih sedikit yang menghasilkan gas dapat mengurangkan sakit kembung dan gas.
Buah-buahan dan Sayuran serat tinggi
Kacang, kacang dan buah-buahan yang mengandungi serat larut yang mudah larut dalam air dan menjadi lembut dan gel seperti di dalam usus. Serat larut tidak dipecahkan sehingga ia mencapai usus besar, dan di sini yang mencerna serat menyebabkan gas. Mengurangkan makanan serat tinggi ini dan kemudian memperkenalkan semula secara beransur-ansur ke dalam diet anda dapat membantu anda memastikan kuantiti serat yang dapat dicerna tanpa kembung dan rasa sakit gas.
Sayuran Berwarna
Tubuh tidak boleh mencerna sayur berkanji seperti kentang dan jagung sepenuhnya kerana enzim yang diperlukan untuk pencernaan mereka tidak hadir atau tidak cukup. Ia berada di usus besar di mana kentang dan produk sampingan jagung dicerna oleh bakteria. Proses ini menghasilkan gas karbon dioksida, hidrogen dan - dalam 1/3 populasi - metana, yang semuanya akhirnya keluar melalui rektum. Orang yang mempunyai lebih banyak gas daripada yang lain mungkin mempunyai ketidakseimbangan dua jenis bakteria, satu menghasilkan hidrogen dan yang lain memusnahkannya.
Kacang dan Sayuran Mengandungi Raffinose
Kebanyakan makanan yang mengandungi karbohidrat boleh menyebabkan gas, terutama yang mengandungi raffinose gula kompleks. Gula ini ditemui dalam kacang, kacang panggang dan lentil. Ia juga di Brussels sprouts, brokoli, kubis, asparagus, sauerkraut dan kembang kol.
Buah-Buahan dan Sayuran yang Mengandungi Fruktosa
Makanan yang mengandungi fruktosa gula juga boleh menyebabkan sakit gas dan gas. Ini termasuk kebanyakan buah-buahan, termasuk pear, tarikh, kismis, buah ara, prun, anggur, nanas, epal dan pisang. Fruktosa dalam buah-buahan kering, seperti pic kering dan aprikot, juga boleh menyebabkan gas, seperti ceri, blueberries dan kiwi dan fruktosa dalam minuman buah-buahan. Bawang dan artichoke adalah sayur-sayuran yang menghasilkan gas yang mengandungi fruktosa.
Buah yang mengandungi Sorbitol
Kacang, pear, epal dan prun mengandungi sorbitol gula yang menghasilkan gas. Sorbitol juga terdapat dalam makanan dietetik bebas gula sebagai aditif, walaupun ia menyebabkan cirit-birit, kembung dan kembung. Gula ini tidak sepenuhnya diserap dalam usus kecil anda, tetapi melepasi titik usus. Sekiranya digunakan dalam jumlah besar, sorbitol boleh menyebabkan pergerakan air dan gas berair.
