Kekurangan vitamin D dan B12 yang rendah menyebabkan penyakit kronik yang ringan dan penyakit serius. Makan diet yang seimbang mungkin masih membiarkan anda mempunyai tahap vitamin D dan B12 yang rendah. Walau bagaimanapun, suplemen vitamin harian boleh membuat perbezaan.
Vitamin D dan Kekurangan B12
Kekurangan vitamin B12 boleh menyebabkan diet terhad, menurut Linus Pauling Institute di Oregon State University. Sumber semula jadi termasuk daging, ikan, produk tenusu, ayam, telur dan bijirin sarapan pagi. Badan anda menggunakan vitamin B12 untuk membuat sel darah merah, saraf dan DNA dan untuk beberapa fungsi lain, laporan Kesihatan Harvard. Ia tidak boleh dibuat oleh badan, dan mesti disediakan oleh makanan.
Kekurangan adalah perkara biasa di kalangan orang tua, terutama orang yang berusia lebih dari 50 tahun. Vegetarian dan orang yang menjalani pembedahan penurunan berat badan juga berisiko, laporan Harvard Health. Vegetarian vegetarian yang ketat dan vegan perlu makan bijirin yang diperkaya dengan vitamin B12 atau mengambil suplemen. Sekiranya anda mengalami pembedahan berat badan, ia boleh mengganggu keupayaan tubuh anda untuk menyerap vitamin B12 dari makanan.
Vitamin D secara semula jadi dalam makanan yang sangat sedikit, sebab itu susu biasanya diperkaya dengannya. Tanpa vitamin D yang cukup, tulang boleh menjadi nipis, rapuh atau terlewat, menurut National Institutes of Health of Dietary Supplements (NIHODS). Vitamin D membantu usus menyerap kalsium.
Satu sudu sumber semula jadi yang paling kuat vitamin D, minyak hati ikan kod, membekalkan 340 peratus daripada nilai harian yang ditetapkan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah, menurut NIHODS. Hidangan salmon 3 auns mengandungi 112 peratus. Lain-lain jenis ikan berminyak juga memberikan sejumlah besar. Individu yang tidak makan makanan penting ini perlu mengambil makanan tambahan untuk memastikan mereka menerima jumlah nutrien yang betul.
Gaya Hidup Punca Kekurangan
Cara hidup anda memberi kesan kepada jumlah vitamin B12 dan vitamin D yang diperolehi melalui cara semula jadi. Vegetarians mengelakkan sumber semulajadi yang paling penting dalam B12 tetapi sering membuat kekurangan dengan memakan lebih banyak produk tenusu. Vegan yang mengelakkan semua protein haiwan mesti mengambil makanan tambahan B12, jika mereka tidak mendapat vitamin dalam makanan yang diperkaya.
Kecuali anda makan ikan berminyak secara teratur, sumber semula jadi utama vitamin D adalah matahari, menurut Institut Linus Pauling. Kulit anda menghasilkan vitamin D apabila ia terdedah kepada tahap cahaya ultraviolet yang sesuai. Melatonin dalam blok cahaya UV cahaya, sehingga orang kulit hitam memerlukan lebih banyak pendedahan daripada individu berkulit terang.
Pendedahan terhad kepada matahari boleh membantu. Menurut Harvard Health, sinar matahari mengandungi dua bentuk tenaga berseri, ultraviolet A (UVA) dan ultraviolet B (UVB). UVB menyediakan tenaga yang diperlukan oleh kulit anda untuk membuat vitamin D, tetapi tenaga itu juga boleh menyebabkan selaran matahari dan merupakan penyebab kanser. Ia juga boleh menyebabkan kerosakan kulit yang pramatang dan penuaan. Suplemen adalah jawapannya.
Syarat Perubatan dan Umur
Keadaan perubatan tertentu boleh menyebabkan kekurangan atau malabsorpsi vitamin D dan B12. Untuk menyerap vitamin D, badan juga mesti menyerap lemak. Ketidakupayaan untuk mencerna lemak, atau lemak malabsorption, boleh dikaitkan dengan masalah hati atau fibrosis sista, menurut Institut Linus Pauling.
Dalam individu gemuk, vitamin D menjadi terperangkap dalam lemak di bawah kulit dan bukannya beredar melalui darah, laporan Linus Pauling Institute. Pesakit memotong gastrik juga kehilangan keupayaan untuk menyerap vitamin D.
Penyakit dan pembedahan usus juga mengehadkan keupayaan tubuh untuk menggunakan vitamin B12, negeri-negeri Linus Pauling Institute. Alkoholisme mengganggu penyerapan vitamin. Pesakit AIDS dan orang yang mengambil ubat-ubatan yang mengurangkan asid pencernaan mengalami peningkatan risiko. Anemia yang merosakkan, gangguan autoimun, mengurangkan tahap protein kritikal yang dipanggil faktor intrinsik dan menghalang penggunaan tubuh B12.
Kedua-dua golongan muda dan orang tua berisiko tinggi untuk kekurangan vitamin ini. Bayi yang menyusu bayi tidak menerima dos tambahan vitamin D yang terdapat dalam formula atau susu yang diperkaya, menurut Institut Linus Pauling. Wanita yang menyusu tanpa jumlah vitamin D yang tinggi dalam diet mereka menyampaikan kekurangan ini kepada anak-anak mereka.
Gastritis atropik menjejaskan 10 hingga 30 peratus daripada mereka yang berusia lebih dari 60 tahun, menurut Institut Linus Pauling. Penyakit radang kronik ini merosakkan lapisan perut dan menghalang penyerapan vitamin B12 yang betul.
