Papaya berwarna terang, berair dan asli di selatan Mexico dan Amerika Tengah, betik adalah buah rendah lemak rendah, rendah lemak yang membekalkan beberapa vitamin dan mineral utama seperti serat dan vitamin C. Dua jenis utama pepaya adalah Mexico dan Hawaii. Walaupun kebanyakan papayas di pasar raya ditanam di Hawaii, yang lain ditanam di Mexico dan kawasan yang mempunyai iklim tropika atau panas. Terdapat juga banyak kultivar betik yang berasal dari Hawaii, Mexico dan tempat-tempat lain di seluruh dunia.
Papaya Merah dan Kuning Mexico
Papaya Mexico adalah buah-buahan yang cukup besar dan boleh mencapai berat hingga 10 paun. Papaya merah Mexico mempunyai daging berwarna cerah dengan rasa manis, walaupun mereka tidak manis seperti papaya yang ditanam di Hawaii, laman web penanam Buah California Rare Fruit. Papaya kuning Mexico, dengan daging kuning, lebih manis daripada rasa merah Mexico tetapi juga tidak manis seperti papaya Hawaii.
Hawaii Sunrise dan Sunset Papayas
Papaya Sunset adalah buah kecil dan sederhana dengan kulit dan daging berwarna merah oranye. Ia adalah tumbuhan kerdil yang berasal dari Universiti Hawaii dan menghasilkan buah-buahan yang tinggi. Papaya Sunrise, yang ditanam di Kauai, menghasilkan buah yang berat antara 22 dan 26 auns dan mempunyai kulit merah dan jingga. Kedua-dua jenis mempunyai rasa yang manis, dan Sunrise juga mempunyai rongga benih cetek, menjadikan penyingkiran benih lebih mudah berbanding jenis pepaya lain.
Lain-lain Hawaiian Papayas
Pelbagai papaya Kapoho mempunyai daging kuning dan berat antara 12 dan 22 auns, nota Tambahan Universiti of Hawaii. Kapoho papayas ditanam di Puna District of Hawaii, di mana kira-kira 90 peratus daripada betik negara berkembang. Pepaya Waimanalo tumbuh antara 16 dan 39 ons dan mempunyai daging oren-kuning dan rasa manis. Kultivar Kamiya telah diwujudkan di University of Hawaii dan pelbagai kerdil. Kamiya papayas mempunyai daging oren kuning dan berair dan manis.
Lain-lain Jenis Papaya
Walaupun kedua-dua jenis betik adalah Mexico dan Hawai, buahnya boleh tumbuh di lokasi tropika yang lain. Sebagai contoh, pepaya Gold Hortus adalah kultivar dari Afrika Selatan yang mempunyai berat antara 2 dan 3 paun dan mempunyai daging kuning. Kultivar Bettina dan Peterson, yang tumbuh di Queensland, Australia, mempunyai daging yang manis dan berbuah yang beratnya antara 3 dan 5 paun. Papaya Sunnybank, yang tumbuh di Australia Barat, mempunyai daging kuning dan buah berbuah yang beratnya lebih daripada 1 paun. Papua Emas papaya, yang juga tumbuh di Australia Barat, menimbang purata 2.4 paun dan juga mempunyai daging kuning. Kultivar betik lain tumbuh di Peru, Ghana dan India.
