Kesan sampingan air alkali boleh termasuk pencernaan yang merosot, memburuknya masalah buah pinggang dan kulit kering dan gatal. Secara amnya, para pakar menganggapnya selamat, namun penyelidikan mengenai kesan jangka panjang sangat terhad.
Mengekalkan penghidratan adalah penting untuk kesihatan. Walau bagaimanapun, kerana bukti yang menyokong kelebihan kesihatan dan keselamatan air alkali kurang, lebih baik minum air kosong.
Petua
Kesan sampingan air alkali mungkin termasuk memburukkan keadaan buah pinggang, pengurangan pencernaan dan kulit kering.
Badan Keasaman dan Alkalin
Skala pH, yang beroperasi dari 0 hingga 14, adalah ukuran keasidan dan kealkalian. PH 7.0 menunjukkan neutralitas, pH di bawah 7.0 menunjukkan keasidan dan pH di atas 7.0 menunjukkan alkalinity.
Biasanya, badan menggunakan paru-paru dan buah pinggang untuk mengekalkan pH. Julat pH 7.2 hingga 7.4 adalah kritikal untuk kehidupan, jadi pH yang jatuh di bawah julat ini dinamakan asidosis, dan pH yang meningkat di atas julat ini disebut alkalosis, nota Yayasan Buah Pinggang Kebangsaan Hawaii.
Kecuali jika paru-paru atau penyakit ginjal hadir, pH dikawal selia tanpa mengira minuman atau makanan yang anda makan. Apabila anda minum air yang sedikit alkali, asid di dalam perut meneutralkannya sebelum ia memasuki aliran darah.
Walaupun penyokong air alkali mengatakan ia meningkatkan pembakaran lemak, meneutralkan darah berasid, bertindak sebagai antioksidan, memperlahankan proses penuaan dan menyembuhkan penyakit, kajian tidak menyokong tuntutan itu, menyatakan NKFH.
Diet Amerika biasa adalah sangat berasid kerana kandungan protein dan makanan olahannya yang tinggi. Walau bagaimanapun, cara terbaik untuk mengurangkan beban berasid ke dalam badan tidak melibatkan air alkali: Sebaliknya, ia memakan makanan yang kaya dengan makanan berasaskan tumbuhan seperti bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran.
Kesan Sampingan Air Alkali
Memandangkan badan itu berusaha untuk mengekalkan neutralitas pH, keterlaluan sama ada kealkalian atau keasidan boleh menyebabkan kesan kesihatan yang buruk, menurut Klinik Cleveland. Meningkatkan pH terlalu banyak di sisi alkali boleh menyebabkan masalah dari masa ke masa dengan merosakkan proses penghadaman.
Unsur-unsur dalam air alkali mungkin berbahaya bagi sesiapa yang mempunyai penyakit buah pinggang atau sesiapa sahaja yang menggunakan ubat yang mempengaruhi fungsi buah pinggang, kata NKFH. Air yang sangat alkali juga boleh menyebabkan kulit menjadi gatal, kering dan teriritasi, nota Kesihatan UCLA.
Majlis Amerika mengenai Sains dan Kesihatan melaporkan bahawa keasidan perut penting untuk pencernaan dan pengambilan nutrien. Di samping itu, banyak enzim tidak diaktifkan sehinggalah mereka mempunyai hubungan dengan asid perut dan usus. Dengan faktor-faktor ini, jika air alkali, sebenarnya, meningkatkan pH badan, yang akan mengurangkan keasidan perut, boleh menjadi sangat berbahaya bagi kesihatan. Sehingga kini, tiada kajian telah menyiasat sama ada air mempunyai kesan ini pada perut.
Satu kajian yang diterbitkan dalam International Journal of Pathology Experimental pada bulan Ogos 2001 menimbulkan persoalan tentang keselamatan jangka panjang air alkali minuman. Walaupun penyiasatan itu bukan baru-baru ini dan dijalankan dengan tikus daripada orang, ia memberi notis kerana ia menimbulkan keraguan pada tanggapan bahawa air tidak berbahaya. Penulis membuat kesimpulan bahawa penggunaan jangka panjang air muncul untuk menghasilkan kesan sistemik yang terbukti dalam pertumbuhan yang ketara.
Dalam kajian Disember 1998 yang dikemukakan dalam Journal of Toxicological Sciences , tikus diberi air alkali yang dihasilkan fibrosis jantung. Walaupun penyiasatan itu agak lama dan tidak melibatkan peserta manusia, ia patut disebut kerana ia mencadangkan beberapa kesan air tidak diketahui dan mungkin berbahaya.
Faedah Air Alkali Boleh
Sesetengah kajian menunjukkan air alkali boleh melambatkan kehilangan tulang. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk melihat sama ada air meningkatkan ketumpatan mineral tulang dan jika kesan itu dikekalkan dari masa ke masa, kata Klinik Mayo.
Bagaimana dengan air alkali dan kanser? Sesetengah penyokong berkata diet berasid menyebabkan kanser dan makan lebih banyak makanan beralkali membunuh sel-sel kanser: Tiada bukti menyokong kepercayaan ini, nota Majlis Amerika mengenai Sains dan Kesihatan.
Salah satu tuntutan yang paling dikaji air alkali melibatkan penggunaannya sebagai refluks asid. Pusat Sains dalam Kepentingan Awam menyatakan bahawa bukti yang menyokong manfaat ini adalah minim. Kajian Julai 2012 yang diterbitkan dalam The Annals of Otology, Rhinology dan Laryngology mendapati air mengangkat alkalinity bahan dalam tiub ujian, yang tidak aktif pepsin, enzim yang dikaitkan dengan kerosakan tisu dalam refluks. Kesan tiub ujian ini sukar ditiru dalam perut manusia, menegaskan CSPI.
Satu lagi tuntutan ialah air alkali menghidratkan lebih baik daripada air biasa. Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of the International Society of Nutrition Sports pada bulan November 2016 berbanding kesan penghidratan air alkali dengan air biasa pada peserta yang kering. Air alkali mengurangkan ketebalan darah lebih daripada air biasa.
Kerana CSPI menganggap bukti dalam dua kajian di atas sangat lemah, ia menasihati pengguna untuk tidak membazirkan wang mereka pada air alkali.
Adakah Diet Alkali bermanfaat?
Penyokong diet alkali ini dapat membantu mencegah banyak penyakit dengan meningkatkan pH badan. Ia berdasarkan premis yang memakan makanan berasid meningkatkan keasidan badan, yang membawa kepada masalah kesihatan.
Pelan pemakanan termasuk banyak makanan yang sihat. Ia menggalakkan tumpuan kepada kacang-kacangan, kacang, buah-buahan dan sayur-sayuran berasaskan tumbuhan, yang dianggap alkali, kata Yayasan Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa.
Diet alkali juga menganjurkan untuk mengehadkan pengambilan daging, telur, keju dan makanan tenusu lainnya, yang dianggap berasid. Kerana makanan ini adalah sebahagian daripada diet seimbang yang sihat, mereka tidak boleh dikecualikan.
Walaupun benar bahawa makanan tertentu menghasilkan sebatian berasid dan yang lain menghasilkan sebatian alkali semasa pencernaan, mereka tidak mempengaruhi pH darah. Sebaliknya, sesetengah makanan menukar pH sedikit air kencing. Yayasan Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa menyatakan bahawa hanya orang yang mempunyai penyakit ginjal kronik yang mungkin mendapat manfaat daripada kenaikan alkali yang kecil yang berkaitan dengan diet alkali.
Walaupun makanan alkali tidak mengubah pH badan, mereka sangat berkhasiat. Mereka harus dimakan kerana mereka penting dalam diet yang sihat dan bukan untuk kesan alkali mereka.
