Kalium adalah mineral dan elektrolit pemakanan yang penting yang mengawal baki cecair di dalam badan. Sitrat potassium adalah garam kalium asid sitrik. Ia adalah serbuk kristal dengan rasa yang sedikit masin. Ia terlibat dalam fungsi saraf, kawalan otot dan tekanan darah. Kalium adalah nutrien kesihatan penting yang baik untuk menurunkan tekanan darah, mengurangkan risiko batu ginjal, meningkatkan kalsium tulang yang bermanfaat dan mengurangkan risiko strok.
Menurun Tekanan Darah
Potassium memainkan peranan penting dalam mengawal tekanan darah, menurut Persatuan Jantung Amerika. Ia berfungsi dengan natrium untuk mengekalkan keseimbangan air dalam badan dan membantu menurunkan tekanan darah dalam badan, menurut Colorado State University. Meningkatkan kalium boleh meningkatkan jumlah natrium yang dikekalkan oleh badan menyebabkan kesan perlindungan terhadap hipertensi.
Satu kajian yang diterbitkan di Sekolah Perubatan Harvard Medical School "Panduan Kesihatan Keluarga" menunjukkan bahawa sitrat kalium mempunyai "kesan menurunkan tekanan darah" yang sama seperti kalium klorida. Kajian itu menguji 14 orang dengan hipertensi peringkat 1. Mereka memberi 7 orang kalium klorida dan 7 orang kalium sitrat. Mereka mendapati setiap kumpulan mempunyai kesan yang sama pada hipertensi. Mereka membuat kesimpulan bahawa peningkatan pengambilan kalium tidak perlu khusus untuk menjadi berkesan.
Menghalang Batu Buah Pinggang
Citrat kalium digunakan untuk mencegah jenis batu ginjal tertentu. Ia menjadikan air kencing lebih beralkali dan meneutralkan beberapa asid dalam air kencing, yang membantu mengurangkan pembentukan kristal. Satu kajian oleh J He Feng, rakan penyelidikan dan profesor, diterbitkan dalam edisi September 2001 dari "British Medical Journal, " menyatakan bahawa sitrat kalium mengurangkan kalsium kalsium, menyebabkan keseimbangan kalsium positif. Kajian itu menyimpulkan bahawa kalium mengurangkan risiko batu ginjal.
Strok
Faktor penyebab terbesar bagi strok adalah tekanan darah tinggi. Sentrasi kalium mengurangkan tekanan darah dan seterusnya mengurangkan risiko strok. Satu kajian yang diterbitkan pada September 2001 "British Medical Journal" mendapati risiko mengurangkan strok dari kalium walaupun tekanan darah dipadankan untuk kedua-dua pengambilan tinggi dan rendah yang menyokong kesimpulan kesan perlindungan langsung dari potassium pada stroke.
Osteoporosis
Kalium meningkatkan pengekalan kalsium dengan mengurangkan perkumuhan kalsium, yang mungkin berkaitan dengan jisim tulang yang lebih tinggi. Satu kajian oleh SA New dan rakan-rakan yang diterbitkan pada Januari 2000 "American Journal of Nutrition Clinical" menguji 62 wanita yang sihat berusia 45 hingga 55 tahun dan mendapati hubungan langsung antara pengambilan magnesium, kalium dan alkohol yang lebih tinggi dikaitkan dengan jisim tulang yang lebih tinggi.
