Teh mintis, yang diperbuat daripada daun peppermint, adalah lazim kepada budaya Timur Tengah dan budaya lain di seluruh dunia. Bau aroma yang segar menjadikannya pilihan terbaik dalam cuaca panas atau sejuk, dan sebagai minuman berkalori secara semula jadi yang rendah, ia dapat membantu mengurangkan penggunaan kalori secara keseluruhan, membantu anda memenuhi matlamat berat badan anda. Untuk memastikan teh pudina sihat, batasi jumlah gula tambahan yang anda gunakan.
Kandungan Kalori
Teh peppermint, diperbuat daripada daun segar atau kering, secara semula jadi rendah kalori, dengan hanya 2 kalori setiap hidangan 8-ounce. Saiz yang sama dengan soda buah mempunyai 101 kalori, yang bermaksud minum soda di tempat teh dapat meningkatkan pengambilan jumlah kalori sebanyak 99 kalori. Ini adalah kira-kira 5 peratus daripada jumlah kalori harian anda bagi mereka dalam diet 2, 000 kalori setiap hari. Sebaliknya minum teh pudina di tempat soda dua kali seminggu selama setahun boleh membawa kepada hampir 3 paun berat badan yang hilang.
Hadkan Gula Ditambah
Teh mentega, terutama jenis yang dibentuk di budaya Timur Tengah, sering mengandungi banyak gula tambahan, kerana persiapan tradisional memerlukan teh yang sangat manis untuk dimakan pada akhir makan. Diet tinggi gula tambah meningkatkan peluang anda untuk mendapatkan berat badan serta obesiti, jadi Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan tidak lebih daripada 6 hingga 9 sendok teh sehari. Tambah gula tidak menawarkan nilai pemakanan dan dianggap hanya kalori "kosong". Sebaliknya, pilih untuk meminum teh anda dengan stevia, pemanis bebas kalori yang dibuat dari tumbuhan stevia. Ia boleh dijual di Amerika Syarikat sebagai makanan tambahan dan lebih manis daripada gula, jadi hanya sedikit yang diperlukan.
Faedah lain
Daun Peppermint mengandungi beberapa minyak pati yang mempunyai sifat antioksidan. Minyak ini dilepaskan apabila daunnya bersentuhan dengan air, terutama air panas, jadi sifatnya dipindahkan ke teh pudina. Kajian 2006 yang diterbitkan dalam "Penyelidikan Phytotherapy" menyatakan antioksidan dalam teh pudina mempunyai aktiviti anti-mikroba dan anti-virus yang kuat, dan minyak peppermint boleh membantu melegakan gejala yang dikaitkan dengan sindrom usus. Satu kajian tahun 2010 di "Majalah Pharmacognosy" juga mendapati bahawa minyak peppermint mempunyai kesan antimikrob dan antioksidan.
Cara Membuatnya
Anda boleh membuat teh pudina dari daun peppermint yang kering atau segar dan juga minyak mint penting. Untuk membuatnya dari daun kering, curam 1-sudu teh yang menghidangkan daun kering dalam 1 cawan air mendidih selama 10 minit. Apabila membuatnya dari daun segar, anda boleh menggunakan daun keseluruhan atau cincang. Gunakan 1 sudu makan hidangan daun segar dan 1/8 cawan seluruh daun dengan 1 cawan air. Bawa air dan daun ke mendidih sebelum membiarkan ia curam selama lima hingga 10 minit. Teh peppermint dari minyak pati boleh dibuat dengan 2 hingga 3 tetes minyak setiap 1 cawan air panas, dan tiada masa pengambilan diperlukan. Sekiranya anda membuat keputusan untuk menyemai teh anda, tambah pemanis semasa proses pengambilan. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, anda mungkin boleh minum banyak teh mint tanpa bimbang dengan kesan sampingan.
