Salah satu cara paling mudah untuk mendapatkan protein berkualiti tinggi adalah dengan menikmati telur rebus. Mereka adalah makanan kemudahan alam yang dibungkus dalam pakej mesra alamnya sendiri (alias cangkang).
Apabila anda mendidih beberapa telur terlebih dahulu dan simpannya di dalam peti sejuk anda, ia adalah salah satu makanan ringan yang paling cepat dan mudah diminum. Telur rebusnya lazat dengan hanya garam garam, tetapi ada banyak lagi cara untuk menikmatinya! Pertama, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana mendidih dan mengupas telur anda, dan kemudian kami akan menunjukkan kepada anda tujuh resipi telur rebus yang masak.
Kredit: Adobe Stock / Artem ShadrinSalah satu cara paling mudah untuk mendapatkan protein berkualiti tinggi adalah dengan menikmati telur rebus. Mereka adalah makanan kemudahan alam yang dibungkus dalam pakej mesra alamnya sendiri (alias cangkang).
Apabila anda mendidih beberapa telur terlebih dahulu dan simpannya di dalam peti sejuk anda, ia adalah salah satu makanan ringan yang paling cepat dan mudah diminum. Telur rebusnya lazat dengan hanya garam garam, tetapi ada banyak lagi cara untuk menikmatinya! Pertama, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana mendidih dan mengupas telur anda, dan kemudian kami akan menunjukkan kepada anda tujuh resipi telur rebus yang masak.
Cara Hard-Rebus Telur
Sama ada telur anda segar dari ladang atau lebih dekat dengan tarikh "menggunakan" pada kadbod, inilah kaedah yang mudah untuk membuat telur rebus. Kami mencadangkan mendidih setengah dozen telur besar pada satu masa.
- Isi periuk sederhana sekurang-kurangnya setengahnya dengan air sejuk. Bawa mendidih ke atas api yang tinggi.
- Masukkan telur dengan cepat tetapi perlahan-lahan, dengan menggunakan sudu besar atau penapis mesh. Tetapkan pemasa telur anda dan rebus selama 10 minit untuk dimasak sepenuhnya atau lembap kuning atau 12 minit untuk kuning kering.
- Tiriskan telur yang dimasak, sejuk di dalam pancuran air ais (mangkuk besar yang dipenuhi dengan ais dan air sejuk) dan longkang lagi.
- Anda boleh mengupas atau berehat untuk kemudian. Untuk mengupas, perlahan-lahan mengetuk telur ke kaunter untuk memecahkan keseluruhan permukaan kulit, dan kemudian mengupas. Cangkerang itu dengan mudah akan dikeluarkan. Tetapi jika kerang tidak membuang dengan mudah, mengupas di bawah air sejuk dan mula pada akhir dengan poket udara sedikit.
- Pat kering dan nikmati!
Sama ada telur anda segar dari ladang atau lebih dekat dengan tarikh "menggunakan" pada kadbod, inilah kaedah yang mudah untuk membuat telur rebus. Kami mencadangkan mendidih setengah dozen telur besar pada satu masa.
- Isi periuk sederhana sekurang-kurangnya setengahnya dengan air sejuk. Bawa mendidih ke atas api yang tinggi.
- Masukkan telur dengan cepat tetapi perlahan-lahan, dengan menggunakan sudu besar atau penapis mesh. Tetapkan pemasa telur anda dan rebus selama 10 minit untuk dimasak sepenuhnya atau lembap kuning atau 12 minit untuk kuning kering.
- Tiriskan telur yang dimasak, sejuk di dalam pancuran air ais (mangkuk besar yang dipenuhi dengan ais dan air sejuk) dan longkang lagi.
- Anda boleh mengupas atau berehat untuk kemudian. Untuk mengupas, perlahan-lahan mengetuk telur ke kaunter untuk memecahkan keseluruhan permukaan kulit, dan kemudian mengupas. Cangkerang itu dengan mudah akan dikeluarkan. Tetapi jika kerang tidak membuang dengan mudah, mengupas di bawah air sejuk dan mula pada akhir dengan poket udara sedikit.
- Pat kering dan nikmati!
Nutrisi telur rebus
Telur dimuatkan dengan banyak lemak dan protein yang sihat. Tepat berapa? Berikut adalah pecahan pemakanan untuk satu telur besar.
- 78 kalori
- 5 gram lemak
- 0.6 gram karbohidrat
- 6 gram protein
Kerana keseimbangan antara lemak dan protein, telur meningkatkan hormon kenyang, memberitahu otak anda penuh, yang bermaksud telur rebus boleh menjadi baik untuk penurunan berat badan. Di samping itu, walaupun telur mengandungi kolesterol, mitos bahawa mereka akan meningkatkan kadar kolesterol darah anda - mitos! Jadi, anda boleh menikmati semua telur (kuning telur dan semua) tanpa rasa bersalah.
Kredit: Adobe Stock / IRINATelur dimuatkan dengan banyak lemak dan protein yang sihat. Tepat berapa? Berikut adalah pecahan pemakanan untuk satu telur besar.
- 78 kalori
- 5 gram lemak
- 0.6 gram karbohidrat
- 6 gram protein
Kerana keseimbangan antara lemak dan protein, telur meningkatkan hormon kenyang, memberitahu otak anda penuh, yang bermaksud telur rebus boleh menjadi baik untuk penurunan berat badan. Di samping itu, walaupun telur mengandungi kolesterol, mitos bahawa mereka akan meningkatkan kadar kolesterol darah anda - mitos! Jadi, anda boleh menikmati semua telur (kuning telur dan semua) tanpa rasa bersalah.
Telur rebus yang dibekalkan lembut dan sederhana berbanding telur rebus
Satu telur, tiga cara yang berbeza untuk mendidihnya. Tetapi apakah perbezaannya? Tidak banyak. Telur rebus yang direbus untuk masa yang lebih singkat supaya mereka kuning (dan kadang-kadang putih juga) kekal cair dan berair. Telur rebus, sebaliknya, direbus sehingga kuning telur dan putih menjadi kuat. Ini bermakna bahawa telur rebus rata-rata jatuh di mana-mana. Anda boleh mengubah masa memasak anda sehingga anda mendapati konsistensi yang paling sesuai untuk citarasa anda.
Kredit: Adobe Stock / Maxim KhytraSatu telur, tiga cara yang berbeza untuk mendidihnya. Tetapi apakah perbezaannya? Tidak banyak. Telur rebus yang direbus untuk masa yang lebih singkat supaya mereka kuning (dan kadang-kadang putih juga) kekal cair dan berair. Telur rebus, sebaliknya, direbus sehingga kuning telur dan putih menjadi kuat. Ini bermakna bahawa telur rebus rata-rata jatuh di mana-mana. Anda boleh mengubah masa memasak anda sehingga anda mendapati konsistensi yang paling sesuai untuk citarasa anda.
1. Telur, Bacon dan Tomato
Salad kadang-kadang kelihatan seperti peredaran. Bukan satu ini! Ia penuh dengan rasa dan boleh mencuri perhatian. Ia adalah sentuhan pada kedua-dua klasik bacon dan telur. Hidangan ini adalah salad berasaskan tomato yang lazat pada bila-bila masa sepanjang hari. Dan anda boleh menukar daging untuk kacang pinus panggang, jika anda lebih suka.
Sama ada cara, ia dimuatkan dengan pemakanan yang baik. Satu kajian pada 2015 yang diterbitkan dalam American Journal of Nutrition Clinic menunjukkan bahawa cara yang berkesan untuk meningkatkan penyerapan karotenoid adalah dengan menggunakan telur keseluruhan yang dimasak dengannya. Jadi dengan makan telur sebagai sebahagian daripada salad ini, anda mungkin dapat meningkatkan penyerapan lycopene kesihatan anda dari tomato.
KALORI: 151
Resipi & Maklumat Nutrisi **: ** Telur, Bacon dan Tomato Stack
Kredit: Melanie AndersenSalad kadang-kadang kelihatan seperti peredaran. Bukan satu ini! Ia penuh dengan rasa dan boleh mencuri perhatian. Ia adalah sentuhan pada kedua-dua klasik bacon dan telur. Hidangan ini adalah salad berasaskan tomato yang lazat pada bila-bila masa sepanjang hari. Dan anda boleh menukar daging untuk kacang pinus panggang, jika anda lebih suka.
Sama ada cara, ia dimuatkan dengan pemakanan yang baik. Satu kajian pada 2015 yang diterbitkan dalam American Journal of Nutrition Clinic menunjukkan bahawa cara yang berkesan untuk meningkatkan penyerapan karotenoid adalah dengan menggunakan telur keseluruhan yang dimasak dengannya. Jadi dengan makan telur sebagai sebahagian daripada salad ini, anda mungkin dapat meningkatkan penyerapan lycopene kesihatan anda dari tomato.
KALORI: 151
Resipi & Maklumat Nutrisi **: ** Telur, Bacon dan Tomato Stack
2. Deconstructed Egg Deviled
Anda juga mungkin mahu sedikit percikan garam laut untuk membuat rasa pop. Ini hanya mengambil masa dua minit untuk membetulkan, namun kelihatan agak glamor. Yang paling penting, menikmati telur-telur ini boleh membantu memastikan anda mendapat protein yang mencukupi sepanjang hari.
KALORI: 174
Resipi & Maklumat Nutrisi **: ** Telur Devons Ditetapkan semula
Kredit: Melanie AndersenAnda juga mungkin mahu sedikit percikan garam laut untuk membuat rasa pop. Ini hanya mengambil masa dua minit untuk membetulkan, namun kelihatan agak glamor. Yang paling penting, menikmati telur-telur ini boleh membantu memastikan anda mendapat protein yang mencukupi sepanjang hari.
KALORI: 174
Resipi & Maklumat Nutrisi **: ** Telur Devons Ditetapkan semula
3. Pilaf Telur Asia Mudah
Apa yang perlu anda lakukan ialah taburkan nasi yang baru dimasak atau dipanaskan semula (nasi perang yang lebih baik) dengan telur dadu masak, ayam dan bawang merah. Hidangkannya sebagai hidangan sampingan untuk mengimbangi hidangan cahaya yang mungkin tidak begitu kaya dengan protein, seperti terung "steak" atau kebab sayur.
KALORI: 242
Resipi & Maklumat Pemakanan **: ** Pilaf Telur Asia Mudah
Kredit: Melanie AndersenApa yang perlu anda lakukan ialah taburkan nasi yang baru dimasak atau dipanaskan semula (nasi perang yang lebih baik) dengan telur dadu masak, ayam dan bawang merah. Hidangkannya sebagai hidangan sampingan untuk mengimbangi hidangan cahaya yang mungkin tidak begitu kaya dengan protein, seperti terung "steak" atau kebab sayur.
KALORI: 242
Resipi & Maklumat Pemakanan **: ** Pilaf Telur Asia Mudah
4. Guacamole dan Telur Soft Tacos
Sulit untuk mengatakan "tidak" kepada guacamole. Mujurlah, anda tidak perlu. Satu kajian pada 2015 yang diterbitkan dalam Jurnal Persatuan Jantung Amerika mendapati bahawa lelaki dan wanita yang berlebihan berat badan dan gemuk mengikuti diet sederhana-lemak yang termasuk satu alpukat segar sehari meningkatkan nisbah jumlah kolesterol kepada "baik" kolesterol serta nisbah daripada "buruk" kepada "baik" kolesterol. Berikut adalah satu cara untuk mendapatkan alpukat hari ini: Top jagung tortilla organik dengan guacamole segar, telur rebus dan daun cilantro segar. Sekarang itulah mudah mengambil taco!
KALORI: 294
Resipi & Maklumat Pemakanan **: ** Guacamole and Egg Soft Tacos
Kredit: Melanie AndersenSulit untuk mengatakan "tidak" kepada guacamole. Mujurlah, anda tidak perlu. Satu kajian pada 2015 yang diterbitkan dalam Jurnal Persatuan Jantung Amerika mendapati bahawa lelaki dan wanita yang berlebihan berat badan dan gemuk mengikuti diet sederhana-lemak yang termasuk satu alpukat segar sehari meningkatkan nisbah jumlah kolesterol kepada "baik" kolesterol serta nisbah daripada "buruk" kepada "baik" kolesterol. Berikut adalah satu cara untuk mendapatkan alpukat hari ini: Top jagung tortilla organik dengan guacamole segar, telur rebus dan daun cilantro segar. Sekarang itulah mudah mengambil taco!
KALORI: 294
Resipi & Maklumat Pemakanan **: ** Guacamole and Egg Soft Tacos
5. Eggcellent Tomato Kering Tomato Hummus
Hummus adalah salah satu yang paling sihat di sekelilingnya - selepas semua, ia mempunyai kacang sayuran sebagai pangkalannya. Ia memberikan cara yang menyeronokkan dan beraroma untuk mendapatkan punch protein berasaskan tumbuhan, dan ia adalah cara yang sangat cepat jika anda mengambil bekas hummus yang disediakan. Jika anda berbuat demikian, bersenang-senang dengannya. Buat campuran hummus unik anda sendiri.
Berikut adalah satu untuk anda: Campurkan hummus klasik dengan telur rebus masak, tomato kering dan minyak zaitun tambahan. Ia menaikkan rasa dan memberikan protein yang lebih besar dari kedua-dua telur putih dan kuning telur. Telur tinggi dalam asid amino penting leucine, yang memainkan peranan dalam membina otot.
KALORI: 142
Resipi & Maklumat Pemakanan **: ** Eggcellent Tomato Hummus Sun-Kering
Kredit: Melanie AndersenHummus adalah salah satu yang paling sihat di sekelilingnya - selepas semua, ia mempunyai kacang sayuran sebagai pangkalannya. Ia memberikan cara yang menyeronokkan dan beraroma untuk mendapatkan punch protein berasaskan tumbuhan, dan ia adalah cara yang sangat cepat jika anda mengambil bekas hummus yang disediakan. Jika anda berbuat demikian, bersenang-senang dengannya. Buat campuran hummus unik anda sendiri.
Berikut adalah satu untuk anda: Campurkan hummus klasik dengan telur rebus masak, tomato kering dan minyak zaitun tambahan. Ia menaikkan rasa dan memberikan protein yang lebih besar dari kedua-dua telur putih dan kuning telur. Telur tinggi dalam asid amino penting leucine, yang memainkan peranan dalam membina otot.
KALORI: 142
Resipi & Maklumat Pemakanan **: ** Eggcellent Tomato Hummus Sun-Kering
6. Telur dan alpukat Tartine
Ramai orang biasa berfikir bahawa kuning telur dan alpukat adalah "luar batas" dalam diet yang sihat. Tetapi makanan ini kini dipandang seperti yang seharusnya: makan lazat yang dipenuhi dengan lemak yang sihat. Sebenarnya, kebanyakan vitamin dan mineral dalam telur keseluruhan adalah kuning telur. Orang-orang yang melepaskan anak mungkin boleh menukar kesihatan pemakanan mereka.
Oleh itu, nikmati avokado dan telur rebus. Dan berbuat demikian bersama-sama - mereka seorang duo yang mempesonakan. Dalam fesyen berselang-seli, susun irisan avokado dan irisan telur rebus pada roti bakar bijirin penuh dan percikan dengan jus lemon segar. Jangan bimbang jika tartine anda tidak kelihatan sempurna, ia akan menjadi lazat sama ada.
KALORI: 268
Resipi & Maklumat Nutrisi **: ** Telur dan Tartin Alpukat
Kredit: Melanie AndersenRamai orang biasa berfikir bahawa kuning telur dan alpukat adalah "luar batas" dalam diet yang sihat. Tetapi makanan ini kini dipandang seperti yang seharusnya: makan lazat yang dipenuhi dengan lemak yang sihat. Sebenarnya, kebanyakan vitamin dan mineral dalam telur keseluruhan adalah kuning telur. Orang-orang yang melepaskan anak mungkin boleh menukar kesihatan pemakanan mereka.
Oleh itu, nikmati avokado dan telur rebus. Dan berbuat demikian bersama-sama - mereka seorang duo yang mempesonakan. Dalam fesyen berselang-seli, susun irisan avokado dan irisan telur rebus pada roti bakar bijirin penuh dan percikan dengan jus lemon segar. Jangan bimbang jika tartine anda tidak kelihatan sempurna, ia akan menjadi lazat sama ada.
KALORI: 268
Resipi & Maklumat Nutrisi **: ** Telur dan Tartin Alpukat
7. Telur Pukul di Piala
Resipi telur mudah ini membawa kembali kenangan zaman kanak-kanak kepada banyak orang. Menggabungkan telur rebus dengan kepingan roti panggang yang dipotong atau dicincang, mentega, garam dan lada dalam cawan adalah semua yang diperlukan untuk mencipta makanan ringan ini. Anda juga boleh menikmati resipi ini dengan telur rebus sederhana, yang membolehkan kepingan roti menjadi rendam dalam beberapa kuning telur.
KALORI: 173
Resipi & Maklumat Pemakanan **: ** Telur Pukul di Piala
Kredit: Melanie AndersenResipi telur mudah ini membawa kembali kenangan zaman kanak-kanak kepada banyak orang. Menggabungkan telur rebus dengan kepingan roti panggang yang dipotong atau dicincang, mentega, garam dan lada dalam cawan adalah semua yang diperlukan untuk mencipta makanan ringan ini. Anda juga boleh menikmati resipi ini dengan telur rebus sederhana, yang membolehkan kepingan roti menjadi rendam dalam beberapa kuning telur.
KALORI: 173
Resipi & Maklumat Pemakanan **: ** Telur Pukul di Piala
Apa pendapat kamu?
Adakah anda lebih suka telur keras, sederhana atau telur rebus? Adakah anda mempunyai cara yang berbeza untuk membuat telur rebus yang sempurna? Apa cara kegemaran anda untuk menikmatinya? Adakah anda mencuba mana-mana resipi telur ini? Tinggalkan komen di bawah dan beritahu kami! Plus, ikuti LIVESTRONG.COM di Facebook untuk tips dan resipi makan yang lebih sihat.
Kredit: Helen Yin / Moment / Getty ImagesAdakah anda lebih suka telur keras, sederhana atau telur rebus? Adakah anda mempunyai cara yang berbeza untuk membuat telur rebus yang sempurna? Apa cara kegemaran anda untuk menikmatinya? Adakah anda mencuba mana-mana resipi telur ini? Tinggalkan komen di bawah dan beritahu kami! Plus, ikuti LIVESTRONG.COM di Facebook untuk tips dan resipi makan yang lebih sihat.
