Pemproses makanan menambah kelajuan, ketekalan dan kemudahan kepada mana-mana projek dapur apabila tukang masak mahu menjimatkan masa dan tenaga ketika mencincang makanan seperti sayur-sayuran. Pemproses makanan sering boleh potong, dadu dan bahkan julienne, bergantung kepada model dan lampiran bilah, menjadikannya berguna untuk menyediakan apa-apa dari sup kepada makanan bayi buatan sendiri dan jus segar untuk salad.
Langkah 1
Beli sayuran mentah segar yang anda merancang untuk memotong dalam pemproses makanan.
Langkah 2
Letakkan semua sayur-sayuran yang anda merancang untuk proses makanan di kaunter dapur berhampiran sink.
Langkah 3
Basuh semua sayur-sayuran yang memerlukan basuh. Gunakan mangkuk besar yang dipenuhi air untuk mencuci sayur-sayuran yang perlu ditangani dengan lembut, seperti bunga kol atau brokoli.
Langkah 4
Kupas sebarang sayuran yang memerlukan mengelupas dengan alat pengupas sayuran, seperti wortel.
Langkah 5
Gunakan pisau paring untuk memotong hujung sayur-sayuran, seperti brokoli, bawang, bawang putih, wortel dan saderi. Kupas apa-apa bawang dan bawang putih yang anda gunakan.
Langkah 6
Potong sebarang bahagian lebam atau tidak diinginkan dari sayuran dengan pisau paring.
Langkah 7
Potong sayur-sayuran di atas papan pemotong menjadi kepingan yang lebih kecil yang akan masuk ke dalam pembukaan pemproses makanan. Kepingan saiz berukuran 1 hingga 2 inci adalah saiz yang optimum.
Langkah 8
Palamkan pemproses makanan ke dalam alur keluar elektrik.
Langkah 9
Letakkan sekeping sayur-sayuran bersaiz kecil ke dalam pembukaan pemproses makanan. Bergantung pada apa yang anda sedang persediaan, anda mungkin perlu memotong setiap sayuran secara individu. Jika menyediakan sup atau sup, tambah sayur-sayuran anda ke pemproses makanan pada satu masa dan potong semuanya.
Langkah 10
Letakkan penutup pada pemproses makanan, pastikan ia ditutup dengan selamat. Semak manual anda seperti yang diperlukan untuk arahan pelekap.
Langkah 11
Pusingkan pemproses makanan ke tetapan yang sesuai, berdasarkan bagaimana anda boleh memotong sayur-sayuran secara halus. Semasa pemproses makanan sedang berjalan, letakkan satu tangan pada butang pemproses makanan. Gunakan tangan anda yang lain untuk memegang bahagian atas pemproses makanan yang ditutup.
Langkah 12
Hidupkan pemproses makanan apabila sayur-sayuran telah dicincang ke ketebalan yang dikehendaki. Ini bergantung pada kuasa dan tetapan pemproses makanan anda dan seberapa cepat perkakas berfungsi. Dalam banyak kes, ia hanya mengambil masa beberapa saat, tetapi menyimpang di sisi meninggalkan pemproses makanan pada masa yang minimum untuk mengelakkan mencincang sayur-sayuran terlalu halus. Gunakan spatula getah dan sudu untuk menguruskan sayur-sayuran dalam pemproses makanan supaya seluruh kelompok sayur-sayuran dipotong dalam saiz yang sama.
Langkah 13
Keluarkan tudung dari pemproses makanan. Lihat sayur-sayuran untuk menilai sama ada ia dipotong cukup. Jika mereka perlu dipotong dengan lebih halus, letakkan tudung kembali pada pemproses makanan, dan putar pemproses makanan sekali lagi. Mengandungi memeriksa dan memutar pemproses makanan kembali hingga sayuran dipotong ke kehalusan yang anda inginkan.
Langkah 14
Gunakan spatula getah dan sudu untuk mengeluarkan sayur-sayuran dari pemproses makanan selepas mereka dipotong mengikut keinginan anda.
Langkah 15
Basuh bahagian pemproses makanan dengan teliti dengan tangan dengan air bersalut yang hangat.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Segar, sayuran mentah
Mangkuk besar
Air
Berus mencuci sayuran
Papan pemotong
Pisahkan pisau
Pengupas sayuran
Pemproses makanan
Spatula getah
Sudu
Petua
Menggunakan pemproses makanan untuk memotong sayuran boleh menjimatkan masa dan tenaga, berbanding dengan memotong sayur dengan tangan. Potong jumlah besar sayur-sayuran dalam pemproses makanan anda dan bekalkannya supaya anda mempunyai mereka di tangan dan bersedia untuk digunakan pada nota masa ketika anda ingin memasak resipi.
Amaran
Jauhkan kanak-kanak dari pemproses makanan apabila ia beroperasi. Jangan sentuh pemproses makanan di kawasan palam atau kord elektrik dengan tangan basah. Gunakan berhati-hati di sekitar bahagian tajam pemproses makanan. Juga berhati-hati apabila menggunakan objek dapur tajam, seperti pisau paring.
