Apabila anda minum arak, adakah anda benar-benar mencuba? Adakah anda ingin meningkatkan pengetahuan wain anda dan meningkatkan permainan menghiburkan anda? Inilah segala-galanya dari teknik penyajian yang betul untuk membuat keseronokan fakta untuk para tetamu anda di pesta makan malam yang akan datang. Oleh itu, ambil kunci wain anda dan buka botol yang telah anda simpan - apakah masa yang lebih baik untuk minum anggur daripada semasa membaca? Salud!
Apabila anda minum arak, adakah anda benar-benar mencuba? Adakah anda ingin meningkatkan pengetahuan wain anda dan meningkatkan permainan menghiburkan anda? Inilah segala-galanya dari teknik penyajian yang betul untuk membuat keseronokan fakta untuk para tetamu anda di pesta makan malam yang akan datang. Oleh itu, ambil kunci wain anda dan buka botol yang telah anda simpan - apakah masa yang lebih baik untuk minum anggur daripada semasa membaca? Salud!
1. Berapa Banyak Wain Harus Anda Beli
Terdapat pelbagai faktor untuk dipertimbangkan ketika memutuskan berapa banyak wain untuk membeli untuk acara yang anda hoskan. Semasa katerer seperti nisbah satu botol setiap orang, ini boleh menjadi terlalu berlebihan untuk acara anda. Jawab soalan-soalan berikut untuk menentukan jumlah wain yang anda harus beli. Apa masa pesta anda? Secara amnya, tetamu akan lebih bersedia untuk merawat diri mereka dengan segelas wain tambahan jika pesta itu pada waktu malam. Adakah acara anda disertai dengan makan malam? Para tetamu mungkin akan minum lebih banyak jika mereka akan dihidangkan makanan. Pakar industri perhotelan mencadangkan dua hingga empat gelas setiap orang, dan dengan setiap botol 750 mililiter wain yang mengandungi lima gelas, pertaruhan yang selamat akan menjadi satu botol bagi setiap dua orang. Tetapi, dengan yang dikatakan, ia sentiasa lebih baik untuk mempunyai terlalu banyak daripada tidak mencukupi.
Terdapat pelbagai faktor untuk dipertimbangkan ketika memutuskan berapa banyak wain untuk membeli untuk acara yang anda hoskan. Semasa katerer seperti nisbah satu botol setiap orang, ini boleh menjadi terlalu berlebihan untuk acara anda. Jawab soalan-soalan berikut untuk menentukan jumlah wain yang anda harus beli. Apa masa pesta anda? Secara amnya, tetamu akan lebih bersedia untuk merawat diri mereka dengan segelas wain tambahan jika pesta itu pada waktu malam. Adakah acara anda disertai dengan makan malam? Para tetamu mungkin akan minum lebih banyak jika mereka akan dihidangkan makanan. Pakar industri perhotelan mencadangkan dua hingga empat gelas setiap orang, dan dengan setiap botol 750 mililiter wain yang mengandungi lima gelas, pertaruhan yang selamat akan menjadi satu botol bagi setiap dua orang. Tetapi, dengan yang dikatakan, ia sentiasa lebih baik untuk mempunyai terlalu banyak daripada tidak mencukupi.
2. Cara Membeli Wain
Sangat mudah dikritik apabila berjalan ke kedai wain. Dengan lebih daripada 40 buah negara pengeluar wain, tidak menghairankan bahawa orang biasa akan sedikit terharu dengan begitu banyak pilihan. Adalah baik untuk masuk dengan rancangan. Mempunyai idea berapa wain yang anda perlukan. Umumnya, kedai-kedai wain memetakan perkara-perkara di luar negara, yang mengambil beberapa meneka jika anda tahu jenis wain yang anda suka. Juga ingatkan pilihan makanan anda untuk malam itu. Ikan dan pasangan tambang ringan dengan putih dan merah. Jika anda melayani daging lembu, warna merah yang lebih hangat akan menjadi iringan bagus. Jika anda merasa kurang yakin, kedai wain yang benar akan mempunyai kakitangan yang berpengetahuan dan bersemangat: Jangan takut untuk meminta bantuan mereka jika anda menghadapi masalah.
Sangat mudah dikritik apabila berjalan ke kedai wain. Dengan lebih daripada 40 buah negara pengeluar wain, tidak menghairankan bahawa orang biasa akan sedikit terharu dengan begitu banyak pilihan. Adalah baik untuk masuk dengan rancangan. Mempunyai idea berapa wain yang anda perlukan. Umumnya, kedai-kedai wain memetakan perkara-perkara di luar negara, yang mengambil beberapa meneka jika anda tahu jenis wain yang anda suka. Juga ingatkan pilihan makanan anda untuk malam itu. Ikan dan pasangan tambang ringan dengan putih dan merah. Jika anda melayani daging lembu, warna merah yang lebih hangat akan menjadi iringan bagus. Jika anda merasa kurang yakin, kedai wain yang benar akan mempunyai kakitangan yang berpengetahuan dan bersemangat: Jangan takut untuk meminta bantuan mereka jika anda menghadapi masalah.
3. Suhu yang Sihat untuk Menyimpan Wain
Ini adalah salah faham bahawa anda harus minum wain merah pada suhu bilik (72 darjah Fahrenheit) dan wain putih harus dihidangkan sejuk. Ini tidak merosakkan proses mencicipi kerana wain yang disajikan terlalu panas akan hadir sebagai alkohol, lembab dan terlalu masak, dan perisa dalam wain berkhidmat terlalu sejuk akan disenyapkan atau tersembunyi sepenuhnya. Champagne, rosé dan wain putih yang lebih ringan perlu dimakan yang paling sejuk, di suatu tempat di antara 40 hingga 50 darjah Fahrenheit; simpan dalam peti sejuk selama dua hingga tiga jam sebelum dimakan. Kulit putih seperti chardonnay atau viognier dan merah yang lebih lasak seperti pinot noir perlu dimakan antara 50 hingga 60 darjah Fahrenheit dan perlu menghabiskan kira-kira 90 minit penyejukan. Botol akan berasa sejuk untuk disentuh. Botol merah bertubuh seperti cabernet sauvignon, zinfandel dan nebbiolo harus berasa sedikit sejuk pada sentuhan, di antara 60 hingga 65 darjah Fahrenheit; kira-kira 45 minit di dalam peti sejuk.
Ini adalah salah faham bahawa anda harus minum wain merah pada suhu bilik (72 darjah Fahrenheit) dan wain putih harus dihidangkan sejuk. Ini tidak merosakkan proses mencicipi kerana wain yang disajikan terlalu panas akan hadir sebagai alkohol, lembab dan terlalu masak, dan perisa dalam wain berkhidmat terlalu sejuk akan disenyapkan atau tersembunyi sepenuhnya. Champagne, rosé dan wain putih yang lebih ringan perlu dimakan yang paling sejuk, di suatu tempat di antara 40 hingga 50 darjah Fahrenheit; simpan dalam peti sejuk selama dua hingga tiga jam sebelum dimakan. Kulit putih seperti chardonnay atau viognier dan merah yang lebih lasak seperti pinot noir perlu dimakan antara 50 hingga 60 darjah Fahrenheit dan perlu menghabiskan kira-kira 90 minit penyejukan. Botol akan berasa sejuk untuk disentuh. Botol merah bertubuh seperti cabernet sauvignon, zinfandel dan nebbiolo harus berasa sedikit sejuk pada sentuhan, di antara 60 hingga 65 darjah Fahrenheit; kira-kira 45 minit di dalam peti sejuk.
4. Teknik Pembuangan yang Betul
Walaupun itu adalah andaian yang selamat bahawa anda baik untuk pergi selagi wain menjadikannya ke dalam kaca, terdapat beberapa peraturan asas yang perlu diingat apabila menghidangkan wain. Gelas hanya boleh diisi di tengah-tengah: Ini meninggalkan ruang yang cukup di dalam kaca ke pusaran, yang mengoksidasi wain, membangun dan meningkatkan rasa. Anda boleh mengisi semula kaca di mana-mana sahaja, jangan tuangkan masa lalu. Satu-satunya pengecualian untuk ini adalah dengan Champagne. Gelas champagne harus diisi penuh, meninggalkan kira-kira dua jari ruang ke atas. Jangan isi semula Champagne sehingga kaca hampir kosong. Oleh kerana Champagne paling dinikmati pada suhu yang sangat sejuk, menggulingkan gelas yang hanya separuh kosong mengendalikan risiko memanaskan Champagne.
: 13 Minuman Alkohol Terburuk Memastikan Rehat Diet Anda
Kredit: Niki GruttadauriaWalaupun itu adalah andaian yang selamat bahawa anda baik untuk pergi selagi wain menjadikannya ke dalam kaca, terdapat beberapa peraturan asas yang perlu diingat apabila menghidangkan wain. Gelas hanya boleh diisi di tengah-tengah: Ini meninggalkan ruang yang cukup di dalam kaca ke pusaran, yang mengoksidasi wain, membangun dan meningkatkan rasa. Anda boleh mengisi semula kaca di mana-mana sahaja, jangan tuangkan masa lalu. Satu-satunya pengecualian untuk ini adalah dengan Champagne. Gelas champagne harus diisi penuh, meninggalkan kira-kira dua jari ruang ke atas. Jangan isi semula Champagne sehingga kaca hampir kosong. Oleh kerana Champagne paling dinikmati pada suhu yang sangat sejuk, menggulingkan gelas yang hanya separuh kosong mengendalikan risiko memanaskan Champagne.
: 13 Minuman Alkohol Terburuk Memastikan Rehat Diet Anda
5. Urutan Semasa Melayani Wain Pelbagai
Perintah perkara ketika datang ke penggunaan wain. Anda tidak boleh memulakan petang untuk merasa dengan cabernet California yang berat dan tannic dan kemudian berpindah ke pinot noir dari Burgundy. Palet anda akan tercemar dan anda tidak akan dapat merasakan wain terakhir dengan objektiviti yang sama yang anda boleh jika anda meminumnya sebelum wain yang lebih berat. Orang putih harus mabuk sebelum merah. Wain yang lebih ringan harus diminum sebelum wain yang lebih berat. Wain kering harus selalu mabuk sebelum manis (dan manis harus selalu mabuk terakhir). Dan akhirnya, wain yang kurang penting harus diminum sebelum wain yang lebih baik kerana setelah anda merasai wain yang benar-benar luar biasa, sangat sukar untuk kembali ke wain meja sederhana.
Kredit: Niki GruttadauriaPerintah perkara ketika datang ke penggunaan wain. Anda tidak boleh memulakan petang untuk merasa dengan cabernet California yang berat dan tannic dan kemudian berpindah ke pinot noir dari Burgundy. Palet anda akan tercemar dan anda tidak akan dapat merasakan wain terakhir dengan objektiviti yang sama yang anda boleh jika anda meminumnya sebelum wain yang lebih berat. Orang putih harus mabuk sebelum merah. Wain yang lebih ringan harus diminum sebelum wain yang lebih berat. Wain kering harus selalu mabuk sebelum manis (dan manis harus selalu mabuk terakhir). Dan akhirnya, wain yang kurang penting harus diminum sebelum wain yang lebih baik kerana setelah anda merasai wain yang benar-benar luar biasa, sangat sukar untuk kembali ke wain meja sederhana.
6. Jangan Minum Ia, Rasa Ia
Cara terbaik untuk belajar tentang wain adalah untuk mengalaminya. Mencuba apa-apa dan segala-galanya adalah cara terbaik untuk memperluaskan pengetahuan anda tentang topik yang lazat ini. Pertama dan terpenting, wain bersifat subjektif. Tahu apa yang anda suka dan minum. Dengan itu dikatakan, jika anda boleh sampai ke tempat di mana anda boleh menjadi obyektif dan subjektif, maka anda telah benar-benar membuatnya sebagai peminum anggur. Rasa dengan minda terbuka. Seperti pepatah lama "tidak menilai buku dengan penutupnya, " sama dengan label wain. Rasa buta adalah cara yang paling menguntungkan untuk belajar tentang wain kerana semua tanggapan anda tentang anggur tertentu atau wilayah winemaking menguap dan hanya wain yang tersisa untuk menyatakan diri dalam bentuk yang paling tepat.
Kredit: Niki GruttadauriaCara terbaik untuk belajar tentang wain adalah untuk mengalaminya. Mencuba apa-apa dan segala-galanya adalah cara terbaik untuk memperluaskan pengetahuan anda tentang topik yang lazat ini. Pertama dan terpenting, wain bersifat subjektif. Tahu apa yang anda suka dan minum. Dengan itu dikatakan, jika anda boleh sampai ke tempat di mana anda boleh menjadi obyektif dan subjektif, maka anda telah benar-benar membuatnya sebagai peminum anggur. Rasa dengan minda terbuka. Seperti pepatah lama "tidak menilai buku dengan penutupnya, " sama dengan label wain. Rasa buta adalah cara yang paling menguntungkan untuk belajar tentang wain kerana semua tanggapan anda tentang anggur tertentu atau wilayah winemaking menguap dan hanya wain yang tersisa untuk menyatakan diri dalam bentuk yang paling tepat.
7. Apa sebenarnya Wain?
Wain boleh dibahagikan kepada lima komponen: 1) Alkohol: Komponen yang mengubah jus ke wain. Alkohol mempengaruhi badan, tekstur, aroma dan rasa wain 2) Asid: Secara semulajadi berlaku dalam pulpa anggur. Masa penuaian anggur menentukan keseimbangan asid, yang boleh anda rasa pada sisi mulut anda. 3) Sensasi pengeringan yang anda rasa di bahagian atas lidah anda adalah ungkapan tanin dalam wain. Tannin memberikan wain struktur dan tulang belakangnya, dan mereka bertindak sebagai pengawet semula jadi. 4) Buah-buahan atau ungkapan buah dalam wain tidak bermaksud wain manis; bukan wain hanya menyatakan kualiti buah-buahan, seperti ceri masam atau nota blackberry masak. 5) Tahap kemanisan (atau kekeringan) dari titik wain ke kandungan gula, yang diukur oleh berapa banyak gula yang ditinggalkan dalam wain apabila penapaian dihentikan.
: 10 Perkara Tidak Pernah Katakan Kepada Seseorang yang Tidak Minum
Kredit: Niki GruttadauriaWain boleh dibahagikan kepada lima komponen: 1) Alkohol: Komponen yang mengubah jus ke wain. Alkohol mempengaruhi badan, tekstur, aroma dan rasa wain 2) Asid: Secara semulajadi berlaku dalam pulpa anggur. Masa penuaian anggur menentukan keseimbangan asid, yang boleh anda rasa pada sisi mulut anda. 3) Sensasi pengeringan yang anda rasa di bahagian atas lidah anda adalah ungkapan tanin dalam wain. Tannin memberikan wain struktur dan tulang belakangnya, dan mereka bertindak sebagai pengawet semula jadi. 4) Buah-buahan atau ungkapan buah dalam wain tidak bermaksud wain manis; bukan wain hanya menyatakan kualiti buah-buahan, seperti ceri masam atau nota blackberry masak. 5) Tahap kemanisan (atau kekeringan) dari titik wain ke kandungan gula, yang diukur oleh berapa banyak gula yang ditinggalkan dalam wain apabila penapaian dihentikan.
: 10 Perkara Tidak Pernah Katakan Kepada Seseorang yang Tidak Minum
8. Jenis Kaca yang Digunakan
Tidak ada gelas wain yang betul untuk diminum; anda boleh minum dari mana-mana vesel yang anda pilih. Walau bagaimanapun, jika anda prihatin tentang barang-barang gelas yang sesuai untuk berkhidmat, berikut adalah beberapa petua yang baik untuk diketahui: 1) Batang adalah kawan anda. Saya tahu barang pecah gelas kelihatan moden dan bersih, tetapi anda menghadapi risiko memanaskan wain anda jika anda tidak mempunyai batang untuk memegangnya. 2) Sebuah loceng besar atau mangkuk bererti lebih banyak udara boleh mengisi kaca, yang membantu untuk mengoksigenkan, atau apa yang disebut wain orang "membiarkannya bernafas." Ini "membuka" wain dan menjadikannya lebih ekspresif. 3) Pembukaan di bahagian atas kaca sepatutnya agak sempit untuk membantu memusatkan aroma wain ke arah hidung anda semasa minum. 4) Tidak memerlukan wain putih dan cawan wain yang berasingan. Kedai-kedai ingin anda berfikir anda memerlukan satu set untuk kedua-dua, tetapi itu hanya garis bawah mereka bercakap.
Kredit: Niki GruttadauriaTidak ada gelas wain yang betul untuk diminum; anda boleh minum dari mana-mana vesel yang anda pilih. Walau bagaimanapun, jika anda prihatin tentang barang-barang gelas yang sesuai untuk berkhidmat, berikut adalah beberapa petua yang baik untuk diketahui: 1) Batang adalah kawan anda. Saya tahu barang pecah gelas kelihatan moden dan bersih, tetapi anda menghadapi risiko memanaskan wain anda jika anda tidak mempunyai batang untuk memegangnya. 2) Sebuah loceng besar atau mangkuk bererti lebih banyak udara boleh mengisi kaca, yang membantu untuk mengoksigenkan, atau apa yang disebut wain orang "membiarkannya bernafas." Ini "membuka" wain dan menjadikannya lebih ekspresif. 3) Pembukaan di bahagian atas kaca sepatutnya agak sempit untuk membantu memusatkan aroma wain ke arah hidung anda semasa minum. 4) Tidak memerlukan wain putih dan cawan wain yang berasingan. Kedai-kedai ingin anda berfikir anda memerlukan satu set untuk kedua-dua, tetapi itu hanya garis bawah mereka bercakap.
9. Apa yang Harus Anda Berkhidmat?
Apakah jenis peristiwa yang anda buang? Adakah ia satu pesta tanpa makan malam rasmi? Pilih anggur yang mudah diminum yang tidak memerlukan makanan: Champagne, rosé, pinot grigio, sauvignon blanc dan pinot noir adalah contoh yang baik. Jika anda sedang makan malam, pastikan menu anda memilih wain. Salad dan makanan laut menjadi hebat dengan cahaya, putih zingy, sementara hidangan daging cenderung lebih baik dilengkapi dengan wain merah. Juga mengambil kira gaya makanan. Sekiranya anda memasak bahasa Itali, sihat untuk berkhidmat dengan wain Itali kerana wain dan makanan dari negara tertentu bertujuan untuk bergerak. Anda juga ingin menyenangkan palates sebanyak mungkin, jadi tetap dengan wain yang tidak terlalu ringan atau terlalu berat. Kebanyakan wain merah Itali adalah medium bertubuh dengan struktur yang cukup untuk tetamu yang suka wain yang lebih besar, tetapi masih cukup licin untuk tetamu yang suka wain yang lebih ringan.
: 18 Beers Sehat
Kredit: Niki GruttadauriaApakah jenis peristiwa yang anda buang? Adakah ia satu pesta tanpa makan malam rasmi? Pilih anggur yang mudah diminum yang tidak memerlukan makanan: Champagne, rosé, pinot grigio, sauvignon blanc dan pinot noir adalah contoh yang baik. Jika anda sedang makan malam, pastikan menu anda memilih wain. Salad dan makanan laut menjadi hebat dengan cahaya, putih zingy, sementara hidangan daging cenderung lebih baik dilengkapi dengan wain merah. Juga mengambil kira gaya makanan. Sekiranya anda memasak bahasa Itali, sihat untuk berkhidmat dengan wain Itali kerana wain dan makanan dari negara tertentu bertujuan untuk bergerak. Anda juga ingin menyenangkan palates sebanyak mungkin, jadi tetap dengan wain yang tidak terlalu ringan atau terlalu berat. Kebanyakan wain merah Itali adalah medium bertubuh dengan struktur yang cukup untuk tetamu yang suka wain yang lebih besar, tetapi masih cukup licin untuk tetamu yang suka wain yang lebih ringan.
: 18 Beers Sehat
10. Kapan untuk Decant dan Kapan Menggana
Decanting dan aerating adalah proses yang sama, tetapi untuk sebab-sebab yang berbeza. Anda menyusun wain apabila anda perlu mengeluarkan wain dari sedimen di bahagian bawah botol. Umumnya, wain berusia dan lebih tua cenderung mempunyai lebih banyak sedimen. Anda boleh menggunakan skrin yang diletakkan di atas penapis atau teko, tuangkan secara perlahan-lahan, jangan menghirup botol terlalu jauh sehingga anda tidak mengganggu sedimen. Biarkan inci terakhir atau sebotol wain dalam botol. Menggalakkan wain apabila memerlukan udara untuk bernafas dan terbuka. Apabila udara diperkenalkan kepada wain yang boleh dilihat sebagai ketat, anda boleh mengoksigenkan wain, yang membolehkannya menjadi lebih ekspresif. Hanya tuangkan wain ke dalam botol atau penentu untuk mencapai ini.
: 17 daripada Penyembuhan dan Pemulihan Hangover Terbaik
Kredit: Niki GruttadauriaDecanting dan aerating adalah proses yang sama, tetapi untuk sebab-sebab yang berbeza. Anda menyusun wain apabila anda perlu mengeluarkan wain dari sedimen di bahagian bawah botol. Umumnya, wain berusia dan lebih tua cenderung mempunyai lebih banyak sedimen. Anda boleh menggunakan skrin yang diletakkan di atas penapis atau teko, tuangkan secara perlahan-lahan, jangan menghirup botol terlalu jauh sehingga anda tidak mengganggu sedimen. Biarkan inci terakhir atau sebotol wain dalam botol. Menggalakkan wain apabila memerlukan udara untuk bernafas dan terbuka. Apabila udara diperkenalkan kepada wain yang boleh dilihat sebagai ketat, anda boleh mengoksigenkan wain, yang membolehkannya menjadi lebih ekspresif. Hanya tuangkan wain ke dalam botol atau penentu untuk mencapai ini.
: 17 daripada Penyembuhan dan Pemulihan Hangover Terbaik
11. Wow Factor: Fakta Perancis
12. Wow Factor: Tata Wain Perancis
Adakah anda tahu bahawa anggur Perancis dinamakan oleh kampung, bukan oleh anggur? Ini kerana terroir. Tiada wain yang diperakui oleh controlee origine appellation (AOC) akan diberi label dengan anggur, hanya nama kebun anggur yang ditanam dan kampung itu dibuat. Mereka mahu wain dibezakan dengan tempat dan bukannya jenis anggur. Orang-orang yang percaya kepada pola pikir lama dunia winemaking sangat membezakan tempat "di mana". Sejarah wain adalah panjang dan rumit, dan rasa tradisi telah ditenun ke dalamnya oleh negara-negara yang berada di sana ketika semuanya bermula.
Kredit: Niki GruttadauriaAdakah anda tahu bahawa anggur Perancis dinamakan oleh kampung, bukan oleh anggur? Ini kerana terroir. Tiada wain yang diperakui oleh controlee origine appellation (AOC) akan diberi label dengan anggur, hanya nama kebun anggur yang ditanam dan kampung itu dibuat. Mereka mahu wain dibezakan dengan tempat dan bukannya jenis anggur. Orang-orang yang percaya kepada pola pikir lama dunia winemaking sangat membezakan tempat "di mana". Sejarah wain adalah panjang dan rumit, dan rasa tradisi telah ditenun ke dalamnya oleh negara-negara yang berada di sana ketika semuanya bermula.
13. Wow Factor: Sejarah Champagne
Kebanyakan orang biasa dengan Champagne Dom Perignon yang agak mahal. Apa yang mereka tidak tahu ialah Dom Perignon adalah seorang sami yang menang dan dia juga bertanggungjawab untuk banyak prosedur dan garis panduan yang berkaitan dengan pengeluaran Champagne sehingga hari ini. Apa yang membuatkan Champagne begitu istimewa adalah gelembung kecil yang menari di sekeliling kaca anda. Mereka tidak hanya menyuntikkan karbon dioksida ke dalam botol untuk memberi kesan ini. Gelembung ini adalah hasil proses penapaian menengah yang berlaku di dalam botol.
: 18 Makanan Dengan 'Rap Rap' Yang Sebenarnya Baik untuk Anda
Kredit: Niki GruttadauriaKebanyakan orang biasa dengan Champagne Dom Perignon yang agak mahal. Apa yang mereka tidak tahu ialah Dom Perignon adalah seorang sami yang menang dan dia juga bertanggungjawab untuk banyak prosedur dan garis panduan yang berkaitan dengan pengeluaran Champagne sehingga hari ini. Apa yang membuatkan Champagne begitu istimewa adalah gelembung kecil yang menari di sekeliling kaca anda. Mereka tidak hanya menyuntikkan karbon dioksida ke dalam botol untuk memberi kesan ini. Gelembung ini adalah hasil proses penapaian menengah yang berlaku di dalam botol.
: 18 Makanan Dengan 'Rap Rap' Yang Sebenarnya Baik untuk Anda
14. Wow Factor: The Science Behind Champagne
Dom P., seperti pembuat wain lain pada waktu itu, sedang berjuang untuk membuat wain yang menyamai wain yang dibuat di lebih banyak bahagian selatan di Perancis. Champagne terletak di utara Perancis, dan musim sejuk yang sejuk dan suhu yang lebih rendah akan membawa proses penapaian menjadi terhenti. Apabila cuaca panas sekali lagi pada musim bunga, ragi akan membangkitkan dan memulakan proses penapaian sekunder dalam botol. Proses ini melepaskan karbon dioksida, yang menjadi terperangkap dalam botol, sehingga mencipta gelembung klasik yang kita semua tahu dan suka. Pada mulanya, gelembung tidak disambut baik kerana ia membuatkan anggur Champagne menonjol dari seluruh Perancis. Sebaik sahaja Perignon dan lain-lain memeluk gelembung dan proses itu dipertingkatkan dan bertambah baik, Champagne menjadi salah satu wain yang paling dicari dan dirayakan di dunia.
Kredit: Niki GruttadauriaDom P., seperti pembuat wain lain pada waktu itu, sedang berjuang untuk membuat wain yang menyamai wain yang dibuat di lebih banyak bahagian selatan di Perancis. Champagne terletak di utara Perancis, dan musim sejuk yang sejuk dan suhu yang lebih rendah akan membawa proses penapaian menjadi terhenti. Apabila cuaca panas sekali lagi pada musim bunga, ragi akan membangkitkan dan memulakan proses penapaian sekunder dalam botol. Proses ini melepaskan karbon dioksida, yang menjadi terperangkap dalam botol, sehingga mencipta gelembung klasik yang kita semua tahu dan suka. Pada mulanya, gelembung tidak disambut baik kerana ia membuatkan anggur Champagne menonjol dari seluruh Perancis. Sebaik sahaja Perignon dan lain-lain memeluk gelembung dan proses itu dipertingkatkan dan bertambah baik, Champagne menjadi salah satu wain yang paling dicari dan dirayakan di dunia.
Apa pendapat kamu?
Apa wain kegemaran anda untuk dibawa ke pesta? Adakah anda mempunyai apa-apa fakta yang menyeronokkan untuk wow kawan anda ketika anda sedang makan malam? Adakah anda mempunyai apa-apa teknik perceraian yang anda bersumpah? Tinggalkan kami komen di bawah dan mengembangkan minda kami! Sila ingat minum secara bertanggungjawab!
Kredit: Niki GruttadauriaApa wain kegemaran anda untuk dibawa ke pesta? Adakah anda mempunyai apa-apa fakta yang menyeronokkan untuk wow kawan anda ketika anda sedang makan malam? Adakah anda mempunyai apa-apa teknik perceraian yang anda bersumpah? Tinggalkan kami komen di bawah dan mengembangkan minda kami! Sila ingat minum secara bertanggungjawab!
