Jus Cranberry penuh dengan nutrien yang mempromosikan kesihatan. Selain memainkan peranan dalam pencegahan kanser dan kesihatan jantung, jus cranberry amat bermanfaat untuk menjaga kesihatan buah pinggang anda. Bukan sahaja jus cranberry membantu untuk merawat dan mencegah jangkitan saluran kencing melalui sifat antibakteria, tetapi juga membantu mencegah pembentukan batu ginjal yang menyakitkan.
Mengelakkan dan merawat jangkitan saluran kencing
Jangkitan saluran kencing (UTI) adalah perkara biasa di kalangan wanita. Sebenarnya, satu daripada empat wanita akan mengalami sekurang-kurangnya satu UTI sepanjang hayatnya menurut laporan tahun 2004 yang diterbitkan oleh Kajian Sistem Pangkalan Data Cochrane (Edinburgh, UK). Jus Cranberry sangat berkesan untuk mencegah UTI. Cranberry mengandungi sebatian antibakteria yang dikenali sebagai tanin. Tanin menghalang bakteria daripada melekat pada dinding pundi kencing dan buah pinggang. Untuk jangkitan untuk berkembang dan berkembang pesat, mikrob berjangkit mesti dapat menyeberang ke dinding organ. Ini menetapkan peringkat untuk jangkitan. Melalui sifat-sifat antibakteria, sebatian bermanfaat dalam jus kranberi menyerap bakteria keluar dengan air kencing.
Pembentukan Batu Buah Pinggang
Cranberry mengandungi asid quinic, sebatian berasid yang tidak dipecah dalam badan tetapi dikeluarkan (tidak berubah, tidak dipecah) dalam air kencing. Asid quinik meningkatkan keasidan air kencing sedikit. Walaupun ia hanya menyebabkan sedikit peningkatan dalam keasidan air kencing, ini mencukupi untuk mencegah pembentukan batu-batu yang tidak larut (dibuat apabila ion kalsium dan fosfat bergabung). Pada orang yang mengalami batu ginjal berulang, jus cranberry dapat mengurangkan jumlah kalsium terionisasi (dalam air kencing) sebanyak lebih daripada 50 peratus. Ini adalah sangat penting dalam pencegahan kerana kira-kira 75 peratus daripada batu ginjal terdiri daripada garam kalsium, menurut DR Guay, pengarang "Cranberry dan Infeksi Saluran Kencing" yang diterbitkan dalam "Dadah" pada tahun 2009.
Pemilihan dan Serving Saranan
Jus cranberry tulen sangat pekat. Banyak minuman cranberry komersial mencairkan jumlah jus cranberry sebenar dan menggantikannya dengan jus yang lebih manis, seperti epal atau anggur. Walaupun koktel jus kranberi mesti menawarkan 25 peratus jus cranberry, jus lain yang mempunyai cranberry pada label itu dibuat daripada jus, tetapi hanya mengandungi sedikit jus cranberry. Pertimbangkan membuat koktel jus anda sendiri. Campurkan jus kranberi tulen dengan jus jeruk atau limau gedang. Atau campurkan dengan strawberi dan ais dihancurkan. Idea lain adalah untuk menggabungkan jus cranberry tanpa gula di bahagian yang sama dengan jus buah kegemaran anda dan air mineral berkilauan untuk spritzer yang menyeronokkan. Sekurang-kurangnya 8-oz. daripada jus cranberry sedikit dicairkan cukup untuk menawarkan manfaat kesihatan yang besar.
