Protein kedelai dan protein whey adalah makanan tambahan yang boleh membantu meningkatkan jumlah protein anda. Walaupun setiap bentuk protein mempunyai manfaat kesihatan sendiri, untuk senaman, pembinaan otot dan tujuan penurunan berat badan, penyelidikan telah menunjukkan bahawa protein whey lebih tinggi. Ini mungkin berkaitan dengan profil asid amino dan kadar serapan cepat protein whey.
Ramai Manfaat Protein soya
Protein kedelai, sejenis protein tumbuhan yang diperbuat daripada kacang soya, mengandungi bahan yang dikenali sebagai isoflavon. Menurut artikel 2003 yang diterbitkan dalam "The Journal of Perinatal Education, " genistein, salah satu phytochemicals dalam soya, boleh membantu mengurangkan risiko kanser. Protein kedelai juga boleh membantu mengawal gula darah tinggi, menggalakkan berat badan yang sihat dan membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida yang buruk, menurut pengarang. Kacang kedelai adalah sumber serat, kalsium, besi, zink dan vitamin B yang baik.
Lindungi Sel Anda Dengan Protein Whey
Protein whey, sumber protein yang berasal dari susu lembu, mungkin mempunyai kesan antioksida dan kesan kesihatan yang lain, menurut kajian yang diterbitkan pada tahun 2003 dalam "Toxicology In Vitro." Para penulis mencatat bahawa whey berkesan dalam merangsang glutathione - antioksidan utama untuk melindungi sel manusia. Kajian itu mendapati bahawa protein whey boleh melindungi sel prostat manusia daripada kematian sel akibat oksidan. Satu kertas yang diterbitkan pada tahun 2000 dalam "Penyelidikan Antikanker" juga menyatakan bahawa protein whey telah menunjukkan aktiviti antikanser dalam kajian haiwan.
Whey Beats Sooy for Building Muscle
Apabila membandingkan whey dan protein soya untuk tujuan pembinaan otot, protein whey mempunyai bahagian atas lebih dari satu cara. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2013 dalam "Journal of the American College of Nutrition" mendapati bahawa protein whey diserap dengan lebih cepat, mempunyai kepekatan asid amino yang lebih tinggi untuk pembinaan otot dan oleh itu mengakibatkan sintesis protein otot yang lebih besar daripada protein soya. Tambahan pula, protein whey mempunyai kesan yang baik terhadap hormon yang boleh membantu membina otot, sedangkan protein soya tidak, menurut satu lagi kajian 2013 yang diterbitkan dalam "Journal of American College of Nutrition." Penulis menyimpulkan bahawa protein whey mengurangkan kortisol - hormon yang dapat merosakkan otot - senaman berikut, manakala protein kedelai dapat menurunkan tahap testosteron hormon lelaki, yang penting untuk pertumbuhan otot.
Protein Whey Vs. Protein soya untuk Berat Badan
Dalam satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2011 dalam "The Journal of Nutrition, " kedua-dua whey dan protein soya telah diuji untuk keberkesanan mereka dalam mengubah komposisi badan di obes tetapi sebaliknya orang dewasa yang sihat. Kajian mendapati bahawa lilitan pinggang lebih kecil pada individu yang menggunakan protein whey. Para penulis menyimpulkan bahawa, walaupun mekanisme tidak diketahui, sumber makanan protein yang berlainan mempunyai kesan yang berbeza terhadap penurunan berat badan dan komposisi tubuh. Mereka juga menyatakan: "Cadangan pemakanan, terutama yang menekankan peranan protein pemakanan dalam memudahkan perubahan berat badan, harus juga menangani potensi klinik yang diperkemaskan."
