Pesakit kencing manis perlu melihat pengambilan makanan mereka, mengehadkan makanan yang mengandungi jumlah gula dan karbohidrat yang tinggi. Seorang doktor boleh mengesyorkan pengambilan kalori tertentu setiap hari untuk membantu mengurangkan berat badan. Pelan makan diabetes pesakit 1, 200-kalori adalah pelan makan kalori yang dikurangkan yang sering diresepkan kepada individu yang cuba menurunkan berat badan. Pelan makan ini melibatkan tiga kali makan dan dua makanan ringan dan termasuk snek yang dikawal bahagian.
Perancangan Makanan
Menurut Persatuan Diabetes Amerika, individu yang menghidap diabetes harus mengelakkan melangkaui makanan dan makanan ringan kerana berbuat demikian dapat menyebabkan penurunan mendadak gula darah, atau hipoglikemia. Akibatnya, pesakit kencing manis perlu memastikan bahawa mereka makan makanan yang seimbang atau makanan ringan setiap empat hingga lima jam. Apabila batas kalori harian hanya 1, 200 kalori, makanan dan makanan ringan perlu terdiri terutamanya daripada makanan rendah kalori.
Karbohidrat
Karbohidrat adalah nutrien utama yang akan meningkatkan gula darah, jadi pesakit kencing manis perlu menyederhanakan jumlah karbohidrat yang mereka makan pada satu hidangan atau makanan ringan. Persatuan Dietetik Amerika menerangkan bahawa karbohidrat boleh didapati dalam makanan seperti buah-buahan, sayuran berkanji, bijirin, susu, yogurt dan pencuci mulut atau gula-gula. Mengendalikan pengambilan makanan ini adalah penting kerana makan karbohidrat dalam jumlah yang tinggi boleh menyebabkan gula darah tinggi. Lama kelamaan, hiperglikemia yang tidak terkawal akan merosakkan tubuh.
Lemak
Pesakit kencing manis berada pada risiko yang lebih tinggi untuk membina penyakit jantung berbanding rakan sebaya mereka yang bukan diabetik. Akibatnya, Persatuan Jantung Amerika menggalakkan pesakit diabetes untuk mengambil makanan yang rendah lemak jenuh dan trans. Kedua-dua lemak ini terdapat dalam produk haiwan, seperti mentega dan lemak babi, dan makanan yang diproses, seperti makanan segera dan pastri. Lemak yang sihat, lemak tak tepu, adalah yang didapati seperti produk berasaskan tumbuhan. Minyak zaitun, alpukat dan walnut adalah contoh lemak yang sihat. Walau bagaimanapun, sejak pelan makan 1.200 kalori diet rendah kalori, walaupun lemak sihat perlu dihadkan kepada bahagian-bahagian kecil.
Saiz Serving Diabetik
Saiz hidangan kencing manis makanan, atau pertukaran diabetes, ditentukan oleh kandungan nutrisi makanan. Sebagai contoh, makanan yang mengandungi karbohidrat akan mempunyai saiz hidangan kencing manis yang sama dengan kira-kira 15g karbohidrat. Beberapa contoh makanan yang mengandungi makanan karbohidrat ialah satu keping roti bijirin, satu tortilla jagung, 1/3 cawan beras coklat, 3/4 cawan blueberry, 1/2 cawan anggur, 8 auns susu rendah lemak, dan 6 hingga 8 auns yoghurt ringan.
Menu Sampel
Untuk hari sampel, anda boleh sarapan pagi 1 cawan yang dimasak oatmeal lama dengan pemanis tiruan, stroberi 1-1 / 4 cawan, enam badam dan 1/2 cawan pengganti telur hancur.
Makan tengah hari anda mungkin terdiri daripada sandwic dengan dua keping roti gandum ringan, 2 auns daging kalkun tanpa lemak, 1 auns keju bebas lemak dan bumbu seperti salad, tomato, dan 1 sudu teh cahaya mayonis. Bulatkan hidangan dengan satu epal kecil dan 6 hingga 8 auns yogurt ringan.
Satu cawan saderi dan lobak merah dengan 2 sudu teh hummus akan membuat snek petang yang sihat.
Buat 3 auns ayam panggang tanpa kulit dan 1 cawan broccoli kukus titik fokus makan malam anda. Termasuk satu ubi kecil kecil dengan mentega semburan dan 1 cangkir hitam.
A 6 hingga 8 auns yogurt ringan atau 3 cawan popcorn ringan membuat snek yang baik pada waktu petang.
