Walaupun udang dan udang mungkin kelihatan dan rasa serupa, udang sebenarnya tergolong dalam spesies yang berbeza, walaupun kedua-duanya adalah krustasea. Udang hanya datang dari air tawar dan lebih besar dan lebih besar daripada udang, dengan rasa yang sedikit manis. Udang boleh dimasak dan dimakan seperti udang, dan mereka mempunyai banyak nilai pemakanan yang sama. Hidangan udang 2 auns adalah sama dengan 57 gram udang mentah, dan seperti udang, mereka adalah sumber protein dan asid lemak omega-3 yang baik, kedua-duanya boleh membantu dalam diet penurunan berat badan.
Petua
Udang rendah kalori dan tinggi dalam protein, menjadikannya tambahan yang baik kepada apa-apa pelan berat badan.
Rendah lemak
Udang secara semulajadi rendah lemak, dengan hanya 0.5 gram lemak setiap hidangan 2-auns. Mereka juga merupakan sumber lemak tak tepu yang baik, yang, jika dimakan lemak jenuh, dapat meningkatkan kesihatan anda secara keseluruhan, menjadikan udang bukan hanya pilihan makanan rendah lemak yang sihat, tetapi juga pilihan lemak yang sihat. Isu Jurnal Persatuan Perubatan Amerika 2006 yang dikeluarkan oleh kajian mendapati bahawa diet yang rendah lemak menyebabkan penurunan berat badan secara keseluruhan dalam tempoh 7 1/2 tahun. Selain itu, mereka yang menjalani diet rendah lemak kurang berkeupayaan untuk menaikkan berat badan dari semasa ke semasa.
Mengisi Sumber Protein
Udang mengandungi hampir 12 gram protein setiap hidangan 2-ounce dan dianggap sebagai sebahagian daripada kumpulan makanan protein. Di samping membantu anda memenuhi dua hidangan makanan laut yang disyorkan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat seminggu, mereka juga menyumbang kepada pengambilan harian yang disarankan sebanyak 5 hingga 6 auns makanan protein. Diet tinggi protein membantu dengan penurunan berat badan dan pengurusan berat badan. Menurut satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2012 di British Journal of Nutrition, protein membantu dengan penurunan berat badan kerana ia meningkatkan jumlah tenaga tubuh anda menggunakan - membakar lebih banyak kalori - dan membuat anda merasa lebih kenyang untuk lebih lama, yang membawa kepada lebih sedikit kalori yang dimakan.
Asid lemak Omega-3
Selain menjadi kaya dengan lemak tak jenuh, udang juga merupakan sumber asid lemak omega-3 yang baik. Asid lemak Omega-3 adalah asid lemak tak tepu yang penting bahawa tubuh anda hanya dapat melalui diet. Asid lemak ini boleh membantu mengurangkan keradangan dan membantu mengurangkan lemak badan apabila digunakan secara teratur. Kajian 2009 mengenai sampel kajian dalam isu Kajian Obesiti menyimpulkan bahawa penggunaan asid lemak omega-3 mengurangkan jumlah lemak tubuh dan juga boleh menggalakkan kematian sel lemak. Walau bagaimanapun, beberapa kajian manusia telah dijalankan, dan lebih banyak kajian jangka panjang diperlukan sebelum asid lemak omega-3 dapat direkomendasikan sebagai bantuan obesiti.
Udang Memasak
Kerana udang secara semulajadi rendah lemak, biarkan mereka sihat dengan memilih kaedah memasak rendah lemak, seperti mengukus, memasak, memburu atau memanggang. Kerana udang memasak dengan cepat, mereka mengambil dengan baik untuk memasak haba tinggi kaedah, seperti broiling dan memanggang, yang menambah rasa dengan lemak minimum. Tekstur lembut udang dipelihara semasa mengukus atau memanggang, dan anda boleh mengasinkan udang terlebih dahulu untuk menambah rasa.
