Jus baru dibuat membolehkan anda minum dalam banyak manfaat kesihatan buah-buahan dan sayur-sayuran. Bit dan epal mentah adalah dua jus segar yang lebih popular. Kerana rasa manis mereka dan rasa kaya, mereka lazat serta berkhasiat. Ia mengambil 1 1/2 cawan segar, cincang, bit mentah untuk membuat 1/2 cawan jus bit segar, dan 4 cawan epal cincang untuk membuat 1 cawan jus epal segar. Anda boleh minum jus bit dan epal bersama-sama, secara berasingan atau dicampur dengan jus buah-buahan atau sayur-sayuran segar yang lain.
Kandungan Kalium
Jus epal dan jagung kaya dengan kalium, dengan 1/2 cawan jus bit yang mengandungi 663 miligram potasium dan 1 cawan jus epal yang mempunyai 535 miligram kalium. Pengambilan makanan kalium yang disyorkan adalah 4, 700 miligram untuk lelaki dan wanita dewasa. Ini bermakna satu jus bit tunggal mempunyai 14 peratus daripada RDI kalium, sementara satu jus epal tunggal mempunyai kira-kira 11 peratus daripada RDI. Kalium adalah elektrolit yang membantu membina protein dan mengawal aktiviti elektrik jantung anda. Ia juga membantu mengekalkan keseimbangan asid-badan badan anda.
Kaya dengan Vitamin C
Bit segar dan jus epal adalah kedua-dua sumber vitamin C. Satu cawan 1/2 jus bit mempunyai 10 miligram vitamin C setiap hidangan, dan 1 cawan jus epal segar mempunyai 23 miligram. Pengambilan makanan vitamin C yang disyorkan ialah 75 miligram untuk wanita dewasa dan 90 miligram untuk lelaki dewasa, jadi jus bit menyediakan 11 hingga 13 peratus daripada RDI untuk vitamin C, manakala jus epal memberikan 25 hingga 30 peratus daripada RDI. Sebagai antioksidan semulajadi, vitamin C melindungi sel-sel badan anda dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Ia juga membantu badan anda dalam pengeluaran kolagen, menjaga ligamen, saluran darah, kulit dan tendon kuat dan membantu luka pembaikan badan anda.
Kandungan Folat
Folat, juga dikenali sebagai vitamin B-9, terdapat dalam kuantiti tinggi dalam jus bit. Satu jus bit 1/2 cawan mempunyai 222 miligram folat, atau 56 peratus daripada pengambilan folat yang mencukupi untuk lelaki dan wanita dewasa. Sebagai vitamin B, folat menyokong sistem imun dan saraf anda, membantu tubuh anda lebih bertolak ansur dengan tekanan, serta membantu dalam pecahan karbohidrat ke dalam tenaga yang boleh digunakan. Folat juga penting untuk membantu tubuh anda tumbuh dan diperlukan untuk pengeluaran DNA, menjadikannya sangat penting semasa tempoh perkembangan tubuh pesat, seperti semasa kehamilan.
Tinggi dalam Vitamin K
Jus epal segar adalah sumber vitamin K yang baik. Satu hidangan tunggal, 1 cawan mempunyai 11 mikrogram. Pengambilan harian yang mencukupi untuk lelaki dewasa adalah 120 mikrogram vitamin K, manakala untuk wanita dewasa, ia adalah 90 mikrogram. Ini bermakna hidangan jus epal segar mempunyai 12.2 peratus daripada AI harian vitamin K untuk wanita, dan sedikit lebih 9 peratus daripada AI harian untuk lelaki dewasa. Vitamin K membantu membekalkan darah anda, jadi kadang-kadang dipanggil vitamin pembekuan. Ia juga membantu tubuh anda menggunakan kalsium, jadi ia membantu dengan mengekalkan tulang dan gigi yang kuat.
