Amerika menghabiskan berbilion ringgit pada makanan tambahan setiap tahun dalam usaha meningkatkan kesihatan mereka; Walau bagaimanapun, sesetengah pakar berpendapat bahawa minuman berprotein tinggi dan buah pinggang bukan kombinasi yang baik. Ada beberapa bukti yang memakan terlalu banyak protein dapat meningkatkan risiko anda mengembangkan batu ginjal.
Walau bagaimanapun, bagi kebanyakan orang yang sihat, risiko adalah rendah. Sebaliknya, jika anda mempunyai penyakit buah pinggang, anda perlu memantau pengambilan protein anda. Mungkin terbaik untuk mengelakkan minuman protein sama sekali. Sentiasa ikuti nasihat doktor anda atau ahli pemakanan yang berkelayakan yang biasa dengan sejarah perubatan anda.
Bagaimana Buah Pinggang Anda berfungsi
Untuk memahami mengapa protein akan memberi kesan kepada buah pinggang anda, adalah berguna untuk memahami bagaimana buah pinggang anda berfungsi. Buah pinggang anda, yang terletak tepat di bawah tulang rusuk anda pada setiap sisi tulang belakang anda, adalah salah satu organ penapisan utama badan anda. Tugas utama mereka adalah untuk menapis bahan buangan dan sebarang cecair tambahan dari darah anda dan kemudian keluar dari badan anda, melalui air kencing anda. Buah pinggang anda juga menapis produk sampingan metabolik, seperti asid, untuk mengekalkan keseimbangan air, garam dan elektrolit yang sewajarnya.
Semua darah anda melalui saluran penapisan kecil yang dipanggil nefrons, yang menapis darah anda, mengeluarkan produk buangan dan memulangkan sebarang nutrien yang diperlukan untuknya. Apabila buah pinggang anda sihat, mereka mengeluarkan sisa dan cecair tambahan daripada darah, tetapi biarkan protein kekal. Sebaliknya, jika buah pinggang anda tidak berfungsi dengan betul, beberapa protein dalam darah anda boleh masuk ke dalam nefron dan akhirnya ke dalam air kencing anda.
Minuman dan Ginjal Protein Tinggi
Kerana ginjal menapis semua yang masuk ke dalam badan dan darah anda, sesetengah pakar telah membuat spekulasi bahawa memakan terlalu banyak protein boleh meletakkan ketegangan yang berlebihan pada buah pinggang yang meningkatkan risiko anda mengalami penyakit buah pinggang.
Teori ini ialah apabila anda makan terlalu banyak protein atau minuman terlalu banyak minuman berprotein tinggi, ia meningkatkan jumlah urea (produk buangan yang sisa selepas protein dipecah) dalam darah anda. Akibatnya, buah pinggang perlu bekerja lebih keras dan, akhirnya, peningkatan beban kerja ini boleh merosakkan sistem penapisan buah pinggang, yang mengakibatkan fungsi ginjal menurun.
Tetapi sains tidak menyokong teori itu. Penyelidik meninjau lebih daripada 2, 000 kajian mengenai fungsi protein dan buah pinggang dan menerbitkan penemuan mereka dalam laporan dalam Journal of Nutrition pada November 2018. Setelah melihat bukti terdahulu, mereka membuat kesimpulan bahawa memakan diet protein tinggi (yang mereka didefinisikan sebagai 1.2 hingga 2.4 gram protein setiap kilogram berat badan), mempunyai kesan kecil ke atas kadar penapisan buah pinggang, tetapi kesannya adalah remeh pada orang yang menghidap buah pinggang yang sihat.
Penyelidik terus mengatakan bahawa peningkatan kecil penapisan buah pinggang ini adalah tindak balas penyesuaian biasa untuk makan lebih banyak protein dan tidak meningkatkan risiko penyakit buah pinggang kronik. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa ini hanya terpakai kepada mereka yang mempunyai buah pinggang yang sihat. Jika anda sudah mempunyai penyakit buah pinggang yang sedia ada dan anda minum terlalu banyak minuman protein atau menggunakan serbuk protein yang terlalu banyak, kesan sampingan lebih cenderung.
Penyakit Protein dan Ginjal
Sebaliknya, laporan March 2018 dalam Penyakit Kronik dan Perubatan Translasi mencatatkan bahawa diet rendah protein boleh memperlambat perkembangan kerosakan buah pinggang pada mereka yang mengalami penyakit buah pinggang atau kegagalan buah pinggang yang cair. Satu lagi laporan yang diterbitkan dalam PLOS One pada November 2018 mempunyai penemuan yang sama. Penyelidik juga menyimpulkan bahawa makan kurang protein boleh membantu meningkatkan kesihatan jantung pada mereka yang mempunyai penyakit buah pinggang kronik.
Satu Perkataan Mengenai Batu Besi
Walaupun penyelidikan menunjukkan bahawa menggunakan minuman berprotein tinggi tidak mempunyai kesan jangka panjang yang signifikan kepada buah pinggang yang sihat, laporan Julai 2013 dalam ISRN Nutrition menerangkan bahawa terlalu banyak protein dapat meningkatkan risiko anda mengembangkan batu ginjal. Apabila anda makan banyak protein atau mengambil terlalu banyak minuman protein tinggi, ia meningkatkan jumlah asid dalam darah anda. Dalam usaha untuk menahan asid tambahan ini, badan anda akan mengeluarkan kalsium daripada tulang anda.
Semua asid dan kalsium tambahan ini melalui buah pinggang anda dan meningkatkan risiko anda membangunkan dua jenis batu ginjal yang berlainan: batu ginjal kalsium dan batu ginjal asid urik. Laporan itu menyatakan bahawa, jika anda mempunyai sejarah batu ginjal, risiko anda mungkin lebih tinggi.
Batu-batu ginjal tidak selesa, dan bahkan agak menyakitkan, tetapi untuk sebahagian besar, mereka menyelesaikan sendiri tanpa sebarang jenis rawatan invasif. Sekiranya anda minum minuman protein, anda boleh mengurangkan risiko membina batu ginjal dengan meminum banyak air. Ini mengurangkan kepekatan asid dan kalsium dalam air kencing anda dan meningkatkan pengeluaran kencing anda, yang dapat membantu mencegah pembentukan batu.
Kesan Sampingan Serbuk Protein Lain
Isu buah pinggang mungkin tidak menjadi masalah besar dengan minuman protein, tetapi jika anda keterlaluan pada suplemen protein atau protein whey, efek samping yang tidak ada hubungannya dengan ginjal anda mungkin. Menurut Penerbitan Kesihatan Harvard, makan terlalu banyak protein boleh menyebabkan anda untuk:
- Kolesterol tinggi
- Peningkatan risiko penyakit jantung
- Berat badan
- Sembelit dan / atau cirit-birit
Walau bagaimanapun, Harvard Health juga menyatakan bahawa kesan-kesan ini tidak mungkin disebabkan oleh protein secara langsung, tetapi mungkin dihubungkan dengan memakan jenis protein yang salah, seperti banyak daging yang diproses, yang juga lebih tinggi dalam lemak tidak sihat dan ramuan tiruan.
Cadangan Protein Umum
Tidak ada jawapan pasti tentang berapa banyak protein yang perlu anda makan, kerana keperluan mungkin berbeza-beza berdasarkan umur, jantina dan tahap aktiviti anda, tetapi cadangan umum adalah untuk mengelilingi 0.8 gram per kilogram berat badan. Ini bermakna jika anda menimbang berat 150 pound, anda memerlukan 55 gram protein setiap hari.
Harvard Health Publishing mencatatkan bahawa, walaupun keperluan anda mungkin berbeza daripada cadangan umum ini, adalah idea yang baik untuk tidak melebihi 2.0 gram per kilogram berat badan, tidak kira siapa anda. Untuk orang yang berusia 150 paun, ini bermakna tinggal di bawah 136 gram protein setiap hari.
Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai penyakit buah pinggang, nombor matlamat anda mungkin kelihatan sedikit berbeza. Sudah tentu, anda sentiasa mahu mengikuti cadangan doktor anda, tetapi laporan Mac 2018 dalam Penyakit Kronik dan Perubatan Translasional mencatatkan bahawa diet rendah protein biasa untuk penyakit ginjal menyediakan sekitar 0.6 hingga 0.7 gram protein setiap kilogram berat badan, sementara jam makan protein yang sangat rendah pada 0, 3 hingga 0, 4 gram per kilogram.
