Vitamin B-6 adalah vitamin larut air yang mesti diperolehi melalui sumber makanan, menurut Institut Linus Pauling. Cadangan dibuat untuk vitamin B-6 dan vitamin lain untuk memastikan pengambilan yang mencukupi. Dapatkan ahli diet berdaftar untuk sumber makanan terbaik yang mengandungi jumlah vitamin B-6 yang mencukupi.
Cadangan
Vitamin B-6 terlibat dalam banyak fungsi penting dalam badan, jadi elaun pemakanan yang disyorkan, atau RDA, ditubuhkan untuk mengelakkan kekurangan. Institut Kesihatan Nasional melaporkan bahawa RDA untuk vitamin B-6 adalah 1.3 miligram hingga 1.7 miligram bagi lelaki dan wanita. Wanita hamil dan menyusu diperlukan untuk mendapatkan 1.9 hingga 2 miligram vitamin B-6, menurut NIH.
Kekurangan
Kekurangan vitamin B-6 tidak lazim dalam diet Amerika biasa, tetapi alkohol dianggap paling berisiko kerana nutrisi mereka yang kurang baik dan metabolisme yang merosot akibat kesan alkohol, melaporkan Institut Linus Pauling. Laporan NIH melaporkan bahawa orang dewasa yang lebih tua dan orang yang diet terhad juga mungkin berisiko untuk kekurangan. Gejala kekurangan vitamin B6 termasuk kemurungan, kekeliruan dan mulut mulut, menurut LPI.
Fungsi
Institut Kesihatan Kebangsaan melaporkan bahawa vitamin B-6 diperlukan untuk fungsi lebih daripada 100 enzim yang terlibat dalam metabolisme protein. Vitamin B-6 juga diperlukan untuk pelbagai peranan, seperti sistem saraf yang sihat dan fungsi sistem imun. Sel darah merah memerlukan vitamin B-6 untuk penghasilan hemoglobin untuk mengangkut oksigen ke seluruh tisu, melaporkan NIH. Institut Linus Pauling melaporkan bahawa vitamin B-6 juga diperlukan untuk penukaran tryptophan kepada niacin, satu lagi vitamin B penting.
Sumber
Vitamin B-6 ditemui dalam kepekatan tertinggi dalam makanan seperti pisang, kacang, tuna dan skuasy melaporkan Institut Kesihatan Pejabat Makanan Dietary Suplemen. Sumber makanan lain termasuk kubis, asparagus, kale, brokoli, cendawan dan kembang kol. Ikan seperti salmon dan ikan kod juga menyediakan jumlah vitamin yang baik. Produk makanan yang diperkaya seperti bijirin dan bijirin mengandungi kesan vitamin B-6 juga. Vitamin B-6 boleh didapati sebagai makanan tambahan dalam bentuk pyridoxine hydrocholoride, laporan Drugs.com.
Amaran
Institut Linus Pauling melaporkan bahawa kesan sampingan telah dilaporkan dari makanan tambahan. Pengambilan makanan tambahan vitamin B-6 yang tinggi dikaitkan dengan kerosakan saraf dan boleh diterbalikkan sebaik sahaja suplemen dihentikan, menurut National Institutes of Health. Tahap pengambilan vitamin B6 yang tinggi untuk orang dewasa adalah 100 miligram sehari, menurut LPI.
