Magnesium stearate adalah sebatian yang terbentuk daripada penggabungan asid stearat dengan ion magnesium. Apa hasilnya adalah sebatian yang mempunyai sifat pelincir. Ciri-ciri ini ditambah kepada pelbagai jenis suplemen untuk mengekalkan vitamin dari melekat antara satu sama lain semasa pembuatan dan juga untuk mengelakkan mereka daripada melekat pada mesin. Walau bagaimanapun, kajian terbaru menunjukkan bahawa magnesium stearate juga boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan yang serius kepada badan jika diambil dalam dos yang besar.
The Cons
Bahan tambahan yang tidak berbahaya ini didapati dalam 95 peratus suplemen di pasaran hari ini. Pada masa lalu, aditif ini juga dipanggil toksin. Untuk menjelaskan bahaya yang lebih baik, anda perlu memahami dengan tepat apa yang dilakukan magnesium stearate dan di mana ia dijumpai dalam makanan tambahan. Terdapat juga kekeliruan pada perbezaan antara magnesium stearate dan asid stearat.
Magnesium stearate sering dijumpai sebagai produk gabungan asid stearic dan mengikut It's Fit, ia dibuat oleh penghidrogenan cottonseed atau minyak kelapa sawit. Minyak Cottonseed mempunyai kandungan sisa racun perosak paling tinggi bagi semua minyak komersil, dan ia memelihara nutrien yang terdapat dalam makanan tambahan. Oleh itu ia juga menangguhkan penyerapan nutrien ini oleh usus. Dalam dos yang besar, magnesium stearate merosakkan kulit dan menyebabkan keracunan hati.
Asid stearat, digabungkan dengan magnesium membentuk stearat; asid terdapat dalam banyak makanan yang banyak digunakan seperti ayam, ikan, daging, telur, mentega, produk susu, bijirin, koko, kelapa dan banyak lagi.
The Pros
Perkara yang baik tentang magnesium stearate adalah sifat pelincirnya. Menurut Wellness Resources, formula rumit dengan pelbagai ramuan mempunyai ciri kimia kimia yang berbeza dan, dengan itu, mudah dapat bersatu berdasarkan sifatnya. Tetapi ini adalah di mana magnesium stearate mula bermain. Sebaik sahaja bahan mentah produk vitamin telah dicampur bersama, sangat penting untuk mengekalkan konsistensi, jika tidak, nutrien yang masuk ke kapsul tidak akan dapat memenuhi tuntutan label potensi atau kuantiti. Ia juga menghalang bahan dari melekat pada jentera sementara bahan-bahan yang sedang dikuap.
Tuhan atau Bad: Kenapa Semua Perbahasan?
Selalu ada dua pihak untuk setiap cerita. Sesuatu yang terdapat di alam semula jadi dalam kebanyakan produk makanan tidak boleh membahayakan kesejahteraan pengguna. Jadi kenapa semua mulut mulut magnesium? Kebanyakan kontroversi terhadap penambahan timbul daripada syarikat yang berbeza, pada dasarnya bersaing dengan satu sama lain berbanding bahagian pasaran. Banyak syarikat yang menghasilkan makanan tambahan mengambil pandangan yang semulajadi, mengatakan bahawa mereka hanya menggunakan bahan-bahan semula jadi dan tidak ada yang lain. Syarikat-syarikat lain melihat aditif seperti magnesium stearate menjadi semulajadi kerana ia berasal dari asid lemak yang semula jadi. Juga, syarikat-syarikat sedemikian menyokong bahawa bahan tambahan hanya menjimatkan wang mereka pada pengeluaran serta memastikan bahawa produk mereka menyampaikan nutrien dan vitamin yang mereka tuntut.
