Biji flaks adalah sumber lemak, serat dan fitokimia yang sihat. Anda mesti mengambil tanah flaxseeds untuk mendapat manfaat daripada nutrien mereka. Anda boleh memasukkan flaxseed tanah ke dalam bakar, smoothies, bijirin atau salad. Tidak ada cadangan rasmi untuk membuang flaxseed yang ada, tetapi anda mahu mengambil cukup untuk mendapatkan manfaat kesihatan anda.
Cadangan
Makan 3 hingga 4 sendok makan flaxseed setiap hari untuk mendapat manfaat daripada asid lemak dan omega-3. Jika anda mengambil biji rami untuk sembelit, gunakan 2 sudu setiap hari - kanak-kanak harus mengambil kira 1 sudu sehari. Walaupun tidak ada laporan tentang overdosis flaxseed, anda mungkin mengalami gas yang berlebihan dan kembung jika anda makan makanan yang besar kerana kandungan serat dan lemaknya.
Pemakanan
Satu hidangan 1-sendok makan biji rami tanah mengandungi 37 kalori dan 3 gram lemak. Ia juga menyediakan 2 gram serat dan 1 gram protein. Dalam hidangan, anda mendapat 1, 597 miligram asid lemak omega-3. Flaxseed juga merupakan sumber magnesium, kalium, kalsium, fosforus dan beberapa vitamin B.
Faedah
Asid lemak omega-3 dalam biji rami meningkatkan kesihatan jantung dan perkembangan otak. Serat dalam rami dapat membantu pencernaan yang licin, melindungi kesihatan kolon dan mengurangkan tahap kolesterol. Flaxseed adalah sumber terkaya lignans, fitokimia yang mungkin memainkan peranan dalam mencegah penyakit kronik seperti kanser, penyakit jantung dan osteoporosis.
Penyimpanan
Anda boleh mengisar seluruh flaxseeds sendiri dalam pengisar kopi atau rempah. Sudah ada makanan flaxseed ground juga disediakan. Kerana ia sangat mudah rosak dan pengisar menjadikan nutrien mudah terdedah kepada kemerosotan, mengisar benih sebelum anda memakannya. Sekiranya anda membeli hidangan, simpan di tempat kering yang sejuk atau peti sejuk atau peti sejuk untuk memastikannya segar dan tulen.
