Penggantian makan bertujuan untuk mengambil tempat makan penuh, sama ada sarapan, makan malam atau makan tengah hari. Sandwich mentega kacang sebagai makanan pengganti untuk bekerja adalah pilihan yang sangat baik kerana ia menyediakan tubuh anda dengan pelbagai nutrien penting, termasuk karbohidrat, protein, serat dan lemak, serta vitamin dan mineral. Untuk memaksimumkan pemakanan anda, pilih mentega kacang semula jadi atau organik dan roti gandum yang tidak mengandungi aditif.
Kacang Mentega dan Pemakanan
Menurut Institut Kacang, kacang dan mentega kacang mengandungi protein tumbuhan yang bermanfaat yang boleh membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan membantu menurunkan tekanan darah anda. Mentega kacang mengandungi lemak tepu yang agak sedikit dan kebanyakannya lemak "baik", dengan 51 peratus lemak tak jenuh tunggal dan 33 peratus lemak tak tepu. Jumlah lemak trans yang mengandungi mentega kacang terhidrogenasi adalah kecil, tetapi butle kacang organik dan semulajadi mengandungi hampir tidak ada: Sebilangan kecil lemak trans berlaku secara semula jadi tetapi tidak menjejaskan kesihatan anda. Mentega kacang mengandungi vitamin B, termasuk folat, serta mineral penting seperti kalsium, besi, magnesium dan zink. Memanfaatkan lima sudu selai kacang setiap minggu boleh mengurangkan risiko diabetes jenis 2 sebanyak 21 peratus, kata institut itu.
Mengira Kalori
Mentega kacang adalah kalori yang agak tinggi, dengan kira-kira 95 hingga 100 kalori setiap sudu, jadi makan roti sandwic kacang sebagai pengganti makanan mungkin akan menyediakan kalori yang mencukupi untuk membimbing anda melalui senaman. Kerana kacang mengandungi banyak protein, serat dan lemak, mereka menyumbang kepada rasa kenyang selepas makan. Gabungkan itu dengan roti gandum yang sihat dan anda akan mempunyai penggantian makanan berkhasiat yang tidak akan meninggalkan anda berasa lapar. Di samping itu, kacang mempunyai indeks glisemik yang rendah iaitu 14, yang bermaksud bahawa ia diserap secara beransur-ansur ke dalam aliran darah anda dan dengan itu membantu mengekalkan keseimbangan gula darah anda.
Kacang Kacang dan Serat
Kandungan serat dalam mentega kacang sederhana, kira-kira 1 gram setiap sudu. Gabungkan itu dengan dua iris roti gandum, yang memberikan sekitar 2 gram serat per keping, dan anda akan mempunyai sandwic yang menyediakan serat 5 gram serat. University of Wisconsin mengatakan bahawa walaupun tidak terdapat elaun seragam harian yang disyorkan secara rasmi, anda harus mempertimbangkan mengonsumsi 25 hingga 35 gram serat setiap hari. Sandwich mentega kacang pada roti gandum akan menyediakan anda dengan kira-kira 14 hingga 25 peratus serat itu. Serat diet memelihara sistem pencernaan anda dengan betul dan dapat mengurangkan risiko anda mengembangkan penyakit sistem pencernaan, termasuk kolitis dan kanser kolon.
Roti itu
Roti yang anda gunakan untuk sandwic kacang mentega adalah sama pentingnya dengan pengisian. Produk bijirin, seperti roti gandum, memberikan pemakanan yang lebih baik daripada roti yang dibuat daripada tepung putih yang dikeringkan. Majlis Makanan Gandum mencatat bahawa roti gandum mengandungi lebih banyak protein daripada roti putih, dan kuman gandum yang mengandungi mineral tambahan. Jumlah protein yang tepat dan nutrien lain berbeza mengikut jenama, tetapi anda harus mencari produk yang menyenaraikan gandum keseluruhan sebagai bahan utama untuk mendapatkan manfaat yang paling banyak pemakanan.
