Teruskan dan pilih pemanis anda mengikut keutamaan anda sendiri kerana anda tidak mungkin mendapat kelebihan pemakanan daripada memilih madu berbanding gula. Walaupun madu nampaknya lebih berkhasiat, ia mengekalkan sebilangan kecil vitamin dan mineral yang anda perlukan untuk mengonsumsi kuantiti yang tidak sihat untuk meraih faedah. Apabila bahagian 1-sudu teh dibandingkan, ternyata tidak madu atau gula memberikan nutrien.
Mineral dalam Jumlah Trace
Gula Granulated akan melalui lebih banyak pemprosesan untuk mengeluarkan semua sisa tumbuhan asal. Akibatnya, ia tidak mengekalkan sebarang nutrien. Madu dan gula perang mengandungi pelbagai nutrien, tetapi hanya dalam hidangan yang besar. Sebagai contoh, mereka berdua mempunyai kira-kira 8 peratus daripada elaun pemakanan diet yang disyorkan dan sekurang-kurangnya 10 peratus daripada RDA untuk tembaga dalam bahagian 1-cawan. Pada waktu anda mengurangkan penyajian hingga 1 sudu teh, tiada jumlah nutrien yang boleh diukur.
Perbandingan Calorie
Madu mempunyai kalori yang paling banyak, dengan 1 sudu teh mengandungi 21 kalori. Bahagian yang sama gula pasir mempunyai 16 kalori, manakala gula perang berada dalam julat yang sama dengan 17 kalori. Bergantung kepada sejauh mana anda memerhatikan kalori, perbezaan 4- atau 5 kalori antara gula dan madu mungkin kelihatan tidak penting. Tetapi faktor penting ialah jumlah gula yang anda dapat dalam satu hari dari semua sumber. Ingatlah bahawa madu, serta kedua-dua jenis gula, adalah tidak lebih daripada kalori kosong yang cepat mengumpul, sama ada anda memasukkannya ke dalam secangkir teh atau mereka ditambah ke bijirin sarapan anda.
Karbohidrat untuk Tenaga
Satu-satunya manfaat berpotensi yang boleh anda harapkan dari madu, gula pasir atau gula perang berasal dari karbohidrat kerana tubuh anda boleh menggunakannya untuk tenaga. Semua kalori mereka berasal dari karbohidrat, dan karbohidrat dalam 1 sudu teh terdiri daripada gula mudah. Mereka semua terdiri daripada dua gula yang sama: glukosa dan fruktosa. Satu-satunya perbezaan adalah gula pasir dan coklat yang dibuat daripada sukrosa, iaitu glukosa dan fruktosa yang dipasang bersama-sama. Dalam madu, dua gula tetap berasingan. Satu sudu teh madu mempunyai 6 gram karbohidrat total, gula pasir mempunyai 4 gram, dan anda akan mendapat 4.5 gram daripada gula perang.
Tambah Cadangan Gula
Walaupun reputasinya sebagai pemanis yang lebih sihat, madu jatuh ke dalam kategori yang sama seperti gula pasir dan coklat: Mereka semua mengandungi gula. Sama seperti namanya, gula ini ditambahkan kepada makanan semasa pemprosesan, penyediaan atau di meja. Satu-satunya cara untuk mengetahui sama ada makanan yang anda beli mengandungi gula tambahan adalah untuk memeriksa ramuan. Label fakta pemakanan menunjukkan jumlah gula total, tetapi jumlah itu termasuk gula tambahan ditambah gula secara semulajadi yang terdapat dalam makanan. Wanita perlu mengambil tidak lebih daripada 6 sudu teh gula setiap hari, manakala lelaki perlu mengehadkan pengambilan harian mereka di bawah 9 sudu teh, menurut Persatuan Jantung Amerika.
