Biji Chia. Acai. Serbuk Maca. Beri goji. Setiap hari ia kelihatan seperti "superfood" baru yang menjadikan tajuk berita kesihatan. Walaupun tiada makanan sendiri adalah penyelesaian kesihatan sehenti, kebanyakan makanan kesihatan popular ini menawarkan kelebihan kesihatan kepada mereka yang menggunakannya. Manfaat ini termasuk segala-galanya dari kawalan gula darah yang lebih baik dan risiko menurunkan jangkitan dan penyakit kronik untuk meningkatkan kemungkinan anda untuk kehidupan yang panjang dan bertenaga. Mempelajari lebih banyak tentang beberapa superstar pemakanan terkini boleh membantu mengambil "huh?" daripada keputusan membeli barang runcit anda dan menambah manfaat yang kuat untuk bukan sahaja plat anda, tetapi kesihatan anda. Baca terus untuk mengetahui manfaat REAL yang ditawarkan 17 superfood ini. Semak untuk melihat apakah salah satu kegemaran anda disertakan dan jika tidak, tinggalkan komen di bawah untuk memberitahu kami.
Biji Chia. Acai. Serbuk Maca. Beri goji. Setiap hari ia kelihatan seperti "superfood" baru yang menjadikan tajuk berita kesihatan. Walaupun tiada makanan sendiri adalah penyelesaian kesihatan sehenti, kebanyakan makanan kesihatan popular ini menawarkan kelebihan kesihatan kepada mereka yang menggunakannya. Manfaat ini termasuk segala-galanya dari kawalan gula darah yang lebih baik dan risiko menurunkan jangkitan dan penyakit kronik untuk meningkatkan kemungkinan anda untuk kehidupan yang panjang dan bertenaga. Mempelajari lebih banyak tentang beberapa superstar pemakanan terkini boleh membantu mengambil "huh?" daripada keputusan membeli barang runcit anda dan menambah manfaat yang kuat untuk bukan sahaja plat anda, tetapi kesihatan anda. Baca terus untuk mengetahui manfaat REAL yang ditawarkan 17 superfood ini. Semak untuk melihat apakah salah satu kegemaran anda disertakan dan jika tidak, tinggalkan komen di bawah untuk memberitahu kami.
1. Benih Chia
Ya, benih yang sama yang menanam sayuran di Chia Pets boleh memberi manfaat kepada organ dan pinggang anda. Sumber serat yang kaya, benih chia menggalakkan kawalan selera dan kesihatan pencernaan. Di samping itu, lemak yang sihat yang dimilikinya memainkan peranan penting dalam fungsi otak dan kesihatan jantung. "Biji Chia kaya dengan asid lemak omega-3, yang penting untuk diet kita, tetapi tidak banyak dalam bekalan makanan, " kata Tina Marinaccio, ahli diet berdaftar dan pelatih peribadi yang disahkan dengan Dinamika Kesihatan di Morristown, New Jersey. "Menambah benih chia untuk shake, yogurt, bijirin atau smoothie adalah cara terbaik untuk mendapatkan asid lemak ini penting, terutama bagi orang yang tidak suka ikan atau vegetarian." Biji chia yang sangat kecil (1 auns sehari) akan melakukan silap mata.
Ya, benih yang sama yang menanam sayuran di Chia Pets boleh memberi manfaat kepada organ dan pinggang anda. Sumber serat yang kaya, benih chia menggalakkan kawalan selera dan kesihatan pencernaan. Di samping itu, lemak yang sihat yang dimilikinya memainkan peranan penting dalam fungsi otak dan kesihatan jantung. "Biji Chia kaya dengan asid lemak omega-3, yang penting untuk diet kita, tetapi tidak banyak dalam bekalan makanan, " kata Tina Marinaccio, ahli diet berdaftar dan pelatih peribadi yang disahkan dengan Dinamika Kesihatan di Morristown, New Jersey. "Menambah benih chia untuk shake, yogurt, bijirin atau smoothie adalah cara terbaik untuk mendapatkan asid lemak ini penting, terutama bagi orang yang tidak suka ikan atau vegetarian." Biji chia yang sangat kecil (1 auns sehari) akan melakukan silap mata.
2. Acai
Berry Brazil ini dibungkus dengan antioksidan, lemak sihat dan asid amino, menjadikannya salah satu makanan paling sihat di dunia, menurut Dr Nicholas Perricone, seorang pakar dermatologi dan pakar pemakanan. Acai mempunyai rasa yang semulajadi, kaya coklat, dan banyak nutriennya berasal dari pigmen yang menyediakan warna ungu terangnya. Ia adalah sumber omega-3 yang hebat, membantu mengurangkan keradangan, meningkatkan kawalan gula darah dan dikatakan mempunyai manfaat anti-penuaan. Walaupun pulpa dan jus acai boleh didapati di kedai runcit dan kedai makanan kesihatan di seluruh AS, pertaruhan terbaik adalah memilih jenis beku atau kering kerana telah dipilih dan dibekukan atau dikeringkan pada puncak kematangan mereka. Pastikan untuk memeriksa label pemakanan untuk mengelakkan produk acai dengan gula tambahan.
Berry Brazil ini dibungkus dengan antioksidan, lemak sihat dan asid amino, menjadikannya salah satu makanan paling sihat di dunia, menurut Dr Nicholas Perricone, seorang pakar dermatologi dan pakar pemakanan. Acai mempunyai rasa yang semulajadi, kaya coklat, dan banyak nutriennya berasal dari pigmen yang menyediakan warna ungu terangnya. Ia adalah sumber omega-3 yang hebat, membantu mengurangkan keradangan, meningkatkan kawalan gula darah dan dikatakan mempunyai manfaat anti-penuaan. Walaupun pulpa dan jus acai boleh didapati di kedai runcit dan kedai makanan kesihatan di seluruh AS, pertaruhan terbaik adalah memilih jenis beku atau kering kerana telah dipilih dan dibekukan atau dikeringkan pada puncak kematangan mereka. Pastikan untuk memeriksa label pemakanan untuk mengelakkan produk acai dengan gula tambahan.
3. Flaxseed / Biji rami
Flaxseeds (juga dikenali sebagai biji biji) adalah biji emas coklat atau kekuningan berwarna merah dengan tekstur yang renyah dan rasa pedas. Seperti benih chia, mereka boleh membantu anda memenuhi keperluan anda untuk asid lemak dan serat omega-3. Flaxseeds menyediakan kira-kira 3 gram serat setiap sudu, berbanding dengan 5 gram setiap sudu benih chia. "Flaxseeds sangat kaya dengan lignans, sebatian yang kelihatannya memberikan perlindungan tambahan terhadap pelbagai jenis kanser - faedah yang tidak disediakan oleh chia, " tulis Monica Reinagel, ahli pemakanan berlesen dan koki profesional. Untuk meraih faedah ini, tambahkan flaxseed tanah untuk smoothie, yogurt, bijirin dan barang bakar.
Flaxseeds (juga dikenali sebagai biji biji) adalah biji emas coklat atau kekuningan berwarna merah dengan tekstur yang renyah dan rasa pedas. Seperti benih chia, mereka boleh membantu anda memenuhi keperluan anda untuk asid lemak dan serat omega-3. Flaxseeds menyediakan kira-kira 3 gram serat setiap sudu, berbanding dengan 5 gram setiap sudu benih chia. "Flaxseeds sangat kaya dengan lignans, sebatian yang kelihatannya memberikan perlindungan tambahan terhadap pelbagai jenis kanser - faedah yang tidak disediakan oleh chia, " tulis Monica Reinagel, ahli pemakanan berlesen dan koki profesional. Untuk meraih faedah ini, tambahkan flaxseed tanah untuk smoothie, yogurt, bijirin dan barang bakar.
4. Rumpai Laut
Antara makanan yang paling berkhasiat yang tersedia, rumpai laut dimuatkan dengan vitamin A, B-6 dan C serta iodin dan serat. "Sesetengah orang dimatikan kerana mereka memikirkan barang-barang yang mencuci ke pantai dan terjebak di kaki mereka, tetapi kebanyakan kita sudah makan rumpai laut tanpa mengetahui, " kata ahli diet berdaftar Tina Marinaccio. Sebagai contoh, carrageenan sayuran laut digunakan sebagai penstabil dalam ais krim, susu vegetarian dan pâté, nori digunakan untuk membungkus sushi dan wakame digunakan dalam miso sup. "Cuba tambah kombu ke stok sup untuk menjadikannya rasa-dan-kaya nutrien, " Marinaccio mencadangkan. Anda juga boleh snek pada rumpai laut kering, tambah rumpai laut kering atau segar untuk melambung salad dan sauté rumpai laut untuk digunakan dalam pasta dan stir-kentang goreng.
Kredit: Meike Bergmann / FoodPix / Getty ImagesAntara makanan yang paling berkhasiat yang tersedia, rumpai laut dimuatkan dengan vitamin A, B-6 dan C serta iodin dan serat. "Sesetengah orang dimatikan kerana mereka memikirkan barang-barang yang mencuci ke pantai dan terjebak di kaki mereka, tetapi kebanyakan kita sudah makan rumpai laut tanpa mengetahui, " kata ahli diet berdaftar Tina Marinaccio. Sebagai contoh, carrageenan sayuran laut digunakan sebagai penstabil dalam ais krim, susu vegetarian dan pâté, nori digunakan untuk membungkus sushi dan wakame digunakan dalam miso sup. "Cuba tambah kombu ke stok sup untuk menjadikannya rasa-dan-kaya nutrien, " Marinaccio mencadangkan. Anda juga boleh snek pada rumpai laut kering, tambah rumpai laut kering atau segar untuk melambung salad dan sauté rumpai laut untuk digunakan dalam pasta dan stir-kentang goreng.
5. Quinoa
Walaupun ia sering disiapkan dan dimakan sebagai bijirin, quinoa sebenarnya adalah benih dengan profil pemakanan yang serupa dengan biji-bijian. Satu cawan quinoa yang dimasak menyediakan 5 g serat dan 8 g protein, menjadikannya protein yang setara dengan kira-kira 1 cawan susu atau 1 telur. Protein dan serat membantu menjaga kadar gula darah dan mengawal selera makan di antara makanan. Untuk kawalan berat badan yang lebih baik, cuba gantikan makanan yang diproses, seperti roti diperkaya dan mi telur, dengan quinoa. Sebagai bonus tambahan, quinoa memerlukan sedikit masa memasak - kira-kira 20 minit, berbanding dengan jam-plus yang diperlukan untuk nasi bijirin. Untuk hidangan yang lazat, quinoa musim dengan campuran kari atau bawang putih, kemangi dan oregano. Untuk sarapan pagi atau pencuci mulut yang manis, tambahkan kayu manis, buah, badam sumpit dan sentuhan madu.
Kredit: Makan Malam Allison / StockFood / Getty ImagesWalaupun ia sering disiapkan dan dimakan sebagai bijirin, quinoa sebenarnya adalah benih dengan profil pemakanan yang serupa dengan biji-bijian. Satu cawan quinoa yang dimasak menyediakan 5 g serat dan 8 g protein, menjadikannya protein yang setara dengan kira-kira 1 cawan susu atau 1 telur. Protein dan serat membantu menjaga kadar gula darah dan mengawal selera makan di antara makanan. Untuk kawalan berat badan yang lebih baik, cuba gantikan makanan yang diproses, seperti roti diperkaya dan mi telur, dengan quinoa. Sebagai bonus tambahan, quinoa memerlukan sedikit masa memasak - kira-kira 20 minit, berbanding dengan jam-plus yang diperlukan untuk nasi bijirin. Untuk hidangan yang lazat, quinoa musim dengan campuran kari atau bawang putih, kemangi dan oregano. Untuk sarapan pagi atau pencuci mulut yang manis, tambahkan kayu manis, buah, badam sumpit dan sentuhan madu.
6. Yis Pemakanan
Ragi pemakanan adalah ragi yang telah dinyahaktifkan (iaitu tidak lagi hidup). Ia berbeza dengan ragi daripada ragi yang digunakan untuk membuat bir atau roti. Nutrisi Yeast adalah sumber vitamin B yang hebat, termasuk vitamin B-12. Ini penting untuk vegetarian dan vegan yang ketat, kerana vitamin B-12 terutamanya berlaku dalam makanan haiwan. Dua biji makan bulat pemakanan memenuhi elaun harian yang disyorkan vitamin B-12 (2.4 mcg). Saiz hidangan yang sama juga menyediakan 5 gram serat dan 10 gram protein. Rasa cheesy dan nutty membuat ragi pemakanan alternatif yang sihat kepada keju serbuk, garam dan mentega pada popcorn, kentang dan kerepek panggang.
Kredit: Luca Dalla Villa / iStockRagi pemakanan adalah ragi yang telah dinyahaktifkan (iaitu tidak lagi hidup). Ia berbeza dengan ragi daripada ragi yang digunakan untuk membuat bir atau roti. Nutrisi Yeast adalah sumber vitamin B yang hebat, termasuk vitamin B-12. Ini penting untuk vegetarian dan vegan yang ketat, kerana vitamin B-12 terutamanya berlaku dalam makanan haiwan. Dua biji makan bulat pemakanan memenuhi elaun harian yang disyorkan vitamin B-12 (2.4 mcg). Saiz hidangan yang sama juga menyediakan 5 gram serat dan 10 gram protein. Rasa cheesy dan nutty membuat ragi pemakanan alternatif yang sihat kepada keju serbuk, garam dan mentega pada popcorn, kentang dan kerepek panggang.
7. Kelp Mie
Jika anda sedang mencari alternatif yang pastinya berkhasiat, rendah kalori namun pasta, sampai kepada mi kelp - yang diperbuat daripada rumpai laut. Mentega kelapa mentah mengandungi sejumlah besar yodium, natrium alginat dan air, menurut Samantha Lynch, pakar diet berdaftar di New York City. Sebagai makanan bebas gluten, mi kelp juga menyediakan pilihan jenis pasta yang baik untuk orang yang mempunyai penyakit seliak. Dan sementara penyelidikan adalah terhad, menurut Lynch, mi kelp boleh menggalakkan kesihatan tiroid dan kawalan berat badan sambil menjaga terhadap penyakit jantung dan osteoporosis. Mi kelp mengandungi hanya 6 kalori setiap hidangan 4-ounce. Satu hidangan juga memenuhi 15 peratus pengambilan kalsium harian yang disyorkan oleh orang dewasa.
Kredit: iStockJika anda sedang mencari alternatif yang pastinya berkhasiat, rendah kalori namun pasta, sampai kepada mi kelp - yang diperbuat daripada rumpai laut. Mentega kelapa mentah mengandungi sejumlah besar yodium, natrium alginat dan air, menurut Samantha Lynch, pakar diet berdaftar di New York City. Sebagai makanan bebas gluten, mi kelp juga menyediakan pilihan jenis pasta yang baik untuk orang yang mempunyai penyakit seliak. Dan sementara penyelidikan adalah terhad, menurut Lynch, mi kelp boleh menggalakkan kesihatan tiroid dan kawalan berat badan sambil menjaga terhadap penyakit jantung dan osteoporosis. Mi kelp mengandungi hanya 6 kalori setiap hidangan 4-ounce. Satu hidangan juga memenuhi 15 peratus pengambilan kalsium harian yang disyorkan oleh orang dewasa.
8. Halia
Rasa mual? Halia boleh membantu menyelesaikan perut anda. Laporan yang diterbitkan dalam Journal of the Australian College of Medicine menunjukkan bahawa sirap halia, teh halia, halia parut dan halia ale (dibuat dengan halia sebenar) boleh dengan selamat dan berkesan mengurangkan mual dan muntah yang berkaitan dengan kehamilan. Dan walaupun penemuan penyelidikan bercampur, halia juga boleh membantu mengurangkan penyakit bergerak dan loya yang berkaitan dengan kemoterapi dan pembedahan. Dosis standard untuk merawat mual adalah 1 gram halia per hari dan tidak lebih daripada 4 gram harian setiap hari. Halia juga telah digunakan untuk melegakan kesakitan, keradangan dan gejala selesema biasa. Untuk membuat tincture (sama dengan teh), rendam akar halia segar dalam air panas. Tiada penyakit untuk dirawat? Kemudian nikmati rasa hangat dan pedas halia dalam sup dan kaserol.
Kredit: Imagemore / Getty ImagesRasa mual? Halia boleh membantu menyelesaikan perut anda. Laporan yang diterbitkan dalam Journal of the Australian College of Medicine menunjukkan bahawa sirap halia, teh halia, halia parut dan halia ale (dibuat dengan halia sebenar) boleh dengan selamat dan berkesan mengurangkan mual dan muntah yang berkaitan dengan kehamilan. Dan walaupun penemuan penyelidikan bercampur, halia juga boleh membantu mengurangkan penyakit bergerak dan loya yang berkaitan dengan kemoterapi dan pembedahan. Dosis standard untuk merawat mual adalah 1 gram halia per hari dan tidak lebih daripada 4 gram harian setiap hari. Halia juga telah digunakan untuk melegakan kesakitan, keradangan dan gejala selesema biasa. Untuk membuat tincture (sama dengan teh), rendam akar halia segar dalam air panas. Tiada penyakit untuk dirawat? Kemudian nikmati rasa hangat dan pedas halia dalam sup dan kaserol.
9. Benih Hempah
Benih-benih rasa ini menawarkan pukulan pemakanan yang penting. Satu sendok makan benih rami menyediakan 3.5 gram protein, lebih daripada chia atau flaxseeds. Seperti benih chia dan flax, benih rami juga kaya dengan lemak omega-3 yang sihat (2, 500 mg dalam 1 sudu besar!), Yang kebanyakan orang Amerika kurang. Gunakan biji rami seperti benih rami atau benih chia - sebagai tambahan yang sihat untuk jus, smoothie, yogurt dan barangan yang dibakar. "Dengan rasa dan teksturnya yang garang, benih rami sangat baik untuk menyiram atas casseroles, sayur-sayuran atau salad, " kata Monica Reinagel, seorang pakar pemakanan berlesen dan koki profesional.
Kredit: Jeff Kauck / FoodPix / Getty ImagesBenih-benih rasa ini menawarkan pukulan pemakanan yang penting. Satu sendok makan benih rami menyediakan 3.5 gram protein, lebih daripada chia atau flaxseeds. Seperti benih chia dan flax, benih rami juga kaya dengan lemak omega-3 yang sihat (2, 500 mg dalam 1 sudu besar!), Yang kebanyakan orang Amerika kurang. Gunakan biji rami seperti benih rami atau benih chia - sebagai tambahan yang sihat untuk jus, smoothie, yogurt dan barangan yang dibakar. "Dengan rasa dan teksturnya yang garang, benih rami sangat baik untuk menyiram atas casseroles, sayur-sayuran atau salad, " kata Monica Reinagel, seorang pakar pemakanan berlesen dan koki profesional.
10. Maca Powder
Serbuk Maca berasal dari sayuran akar Peru. Ia dipercayai menggalakkan tenaga, stamina dan kesuburan serta pemacu seks. Menurut Pusat Perubatan Langone New York University, kebanyakan penyelidikan pada maca telah dijalankan pada haiwan, tetapi terdapat beberapa ujian manusia yang menghasilkan penemuan yang menarik. Satu kajian menunjukkan peningkatan jantina seks - tidak berfungsi - pada lelaki. Satu lagi kajian menunjukkan bahawa ia boleh meningkatkan jumlah sperma - namun kajian ini tidak mempunyai kumpulan kawalan, sehingga membuat keputusan tidak bermakna dalam komuniti saintifik. Sebagai sumber Vitamin B yang kaya, vitamin C, D dan E, besi, tembaga dan kalium, serbuk maca tanpa bandingannya menyediakan cara mudah untuk meningkatkan pengambilan mikronutrien anda. Cuma tambahkan serbuk kepada barangan yang dipanggang, smoothies, yoghurt, teh dan bijirin.
Kredit: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesSerbuk Maca berasal dari sayuran akar Peru. Ia dipercayai menggalakkan tenaga, stamina dan kesuburan serta pemacu seks. Menurut Pusat Perubatan Langone New York University, kebanyakan penyelidikan pada maca telah dijalankan pada haiwan, tetapi terdapat beberapa ujian manusia yang menghasilkan penemuan yang menarik. Satu kajian menunjukkan peningkatan jantina seks - tidak berfungsi - pada lelaki. Satu lagi kajian menunjukkan bahawa ia boleh meningkatkan jumlah sperma - namun kajian ini tidak mempunyai kumpulan kawalan, sehingga membuat keputusan tidak bermakna dalam komuniti saintifik. Sebagai sumber Vitamin B yang kaya, vitamin C, D dan E, besi, tembaga dan kalium, serbuk maca tanpa bandingannya menyediakan cara mudah untuk meningkatkan pengambilan mikronutrien anda. Cuma tambahkan serbuk kepada barangan yang dipanggang, smoothies, yoghurt, teh dan bijirin.
11. Aloe Vera
Aloe vera adalah tumbuhan berduri dengan daun berisi gel yang mengandungi 99 peratus air. Jus lidah dan gel telah digunakan untuk beribu-ribu tahun untuk merawat kesakitan kulit dan sembelit. Jus lidah boleh membantu meningkatkan kawalan gula darah pada pesakit diabetes jenis 2. Dan sementara penyelidikan kurang, gel aloe dapat menjaga gigi dari rongga pergigian dengan mengurangkan bakteria mulut. Manfaat lain ialah ekstrak lidah buaya dapat membantu mengurangkan kerosakan hati yang berkaitan dengan penyalahgunaan alkohol. Cecair pahit dalam daun lidah buaya boleh merangsang pergerakan usus, tetapi kerana ia menyebabkan kekejangan yang menyakitkan, ia tidak dianggap selamat untuk penggunaan julap. Aloe vera boleh didapati dalam bentuk jus, krim dan tambahan.
Kredit: Steve Gorton / Dorling Kindersley / Getty ImagesAloe vera adalah tumbuhan berduri dengan daun berisi gel yang mengandungi 99 peratus air. Jus lidah dan gel telah digunakan untuk beribu-ribu tahun untuk merawat kesakitan kulit dan sembelit. Jus lidah boleh membantu meningkatkan kawalan gula darah pada pesakit diabetes jenis 2. Dan sementara penyelidikan kurang, gel aloe dapat menjaga gigi dari rongga pergigian dengan mengurangkan bakteria mulut. Manfaat lain ialah ekstrak lidah buaya dapat membantu mengurangkan kerosakan hati yang berkaitan dengan penyalahgunaan alkohol. Cecair pahit dalam daun lidah buaya boleh merangsang pergerakan usus, tetapi kerana ia menyebabkan kekejangan yang menyakitkan, ia tidak dianggap selamat untuk penggunaan julap. Aloe vera boleh didapati dalam bentuk jus, krim dan tambahan.
12. Bawang Putih Hitam
Bawang putih hitam hanya bawang putih biasa yang telah ditapai selama kira-kira sebulan dalam ruang dikawal suhu dan kelembapan. "Bawang putih hitam lebih manis dalam rasa, " kata Tan Ai Shan, pakar diet di Singapura. "Bau pedas dan keperitan dalam bawang putih segar dikeluarkan semasa proses penapaian." Walaupun penyelidikan pada manusia adalah terhad, nampaknya memberikan faedah. Kajian haiwan yang diterbitkan dalam Penyelidikan dan Amalan Nutrisi pada tahun 2009, menunjukkan bahawa bawang putih tua mengandung lebih banyak kesan antioksidan kuat daripada bawang putih biasa dan boleh membantu mencegah komplikasi kencing manis. Gunakan bawang putih hitam seperti bawang putih putih, menambah ke dalam sayur-sayuran, daging marinades dan sos. Anda juga boleh membakar ulas bawang putih hitam untuk digunakan sebagai mentega bebas lemak yang boleh disebar.
Kredit: Multi-bit / FoodPix / Getty ImagesBawang putih hitam hanya bawang putih biasa yang telah ditapai selama kira-kira sebulan dalam ruang dikawal suhu dan kelembapan. "Bawang putih hitam lebih manis dalam rasa, " kata Tan Ai Shan, pakar diet di Singapura. "Bau pedas dan keperitan dalam bawang putih segar dikeluarkan semasa proses penapaian." Walaupun penyelidikan pada manusia adalah terhad, nampaknya memberikan faedah. Kajian haiwan yang diterbitkan dalam Penyelidikan dan Amalan Nutrisi pada tahun 2009, menunjukkan bahawa bawang putih tua mengandung lebih banyak kesan antioksidan kuat daripada bawang putih biasa dan boleh membantu mencegah komplikasi kencing manis. Gunakan bawang putih hitam seperti bawang putih putih, menambah ke dalam sayur-sayuran, daging marinades dan sos. Anda juga boleh membakar ulas bawang putih hitam untuk digunakan sebagai mentega bebas lemak yang boleh disebar.
13. Teh Hijau
Teh hijau telah popular selama berabad-abad di seluruh Asia. Daripada semua teh, ia mempunyai jumlah antioksidan terkaya, mempromosikan fungsi imun yang kuat. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, ia telah mendapat populariti lebih kerana ia dikatakan membantu orang menguruskan berat badan mereka. Satu kajian yang diketengahkan dalam Pakar Keluarga Amerika pada tahun 2009 menunjukkan bahawa orang dewasa obes yang menggunakan minuman yang mengandungi ekstrak teh hijau selama 12 minggu kehilangan lebih banyak lemak badan daripada orang dewasa yang menggunakan plasebo. Teh hijau boleh membantu mengurangkan kesan kanser pundi kencing, kanser esophageal, penyakit radang dan kencing manis. Walaupun teh itu sendiri dianggap selamat, suplemen teh hijau boleh menyebabkan kesan sampingan. Sebelum mengambil kapsul teh hijau, dapatkan bimbingan dari doktor anda.
Kredit: Imej Bank / Getty ImagesTeh hijau telah popular selama berabad-abad di seluruh Asia. Daripada semua teh, ia mempunyai jumlah antioksidan terkaya, mempromosikan fungsi imun yang kuat. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, ia telah mendapat populariti lebih kerana ia dikatakan membantu orang menguruskan berat badan mereka. Satu kajian yang diketengahkan dalam Pakar Keluarga Amerika pada tahun 2009 menunjukkan bahawa orang dewasa obes yang menggunakan minuman yang mengandungi ekstrak teh hijau selama 12 minggu kehilangan lebih banyak lemak badan daripada orang dewasa yang menggunakan plasebo. Teh hijau boleh membantu mengurangkan kesan kanser pundi kencing, kanser esophageal, penyakit radang dan kencing manis. Walaupun teh itu sendiri dianggap selamat, suplemen teh hijau boleh menyebabkan kesan sampingan. Sebelum mengambil kapsul teh hijau, dapatkan bimbingan dari doktor anda.
14. Goji Berry
Beri goji dipercayai untuk menjaga tekanan darah tinggi, diabetes, masalah mata dan kematian awal. Walaupun lebih banyak kajian diperlukan, kajian haiwan yang diterbitkan dalam Photochemical & Photobiological Sciences pada tahun 2010, menunjukkan bahawa jus berry goji dapat membantu melindungi kulit daripada kerosakan radiasi UV. Walau bagaimanapun, banyak tuntutan kesihatan tetap tidak terbukti. Sekiranya anda menikmati rasa berry goji dan mampu menanggung harga harga yang agak tinggi, mereka mungkin menjadi pilihan yang baik. Sekurang-kurangnya, makan beri goji akan memberi anda antioksidan dan serat yang serupa dengan apa yang anda akan dapat makan buah lain (lebih murah). Jika tidak, Alison Hornby, ahli diet dan jurucakap Persatuan Dietetik British, mencadangkan agar pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran lain yang lebih dikenali dan boleh didapati.
Kredit: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesBeri goji dipercayai untuk menjaga tekanan darah tinggi, diabetes, masalah mata dan kematian awal. Walaupun lebih banyak kajian diperlukan, kajian haiwan yang diterbitkan dalam Photochemical & Photobiological Sciences pada tahun 2010, menunjukkan bahawa jus berry goji dapat membantu melindungi kulit daripada kerosakan radiasi UV. Walau bagaimanapun, banyak tuntutan kesihatan tetap tidak terbukti. Sekiranya anda menikmati rasa berry goji dan mampu menanggung harga harga yang agak tinggi, mereka mungkin menjadi pilihan yang baik. Sekurang-kurangnya, makan beri goji akan memberi anda antioksidan dan serat yang serupa dengan apa yang anda akan dapat makan buah lain (lebih murah). Jika tidak, Alison Hornby, ahli diet dan jurucakap Persatuan Dietetik British, mencadangkan agar pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran lain yang lebih dikenali dan boleh didapati.
15. Kombucha
Orang Amerika menghabiskan lebih daripada $ 295 juta pada kombucha teh pada tahun 2009, menjemput manfaat dan risiko yang berpotensi, menurut bahagian New York Times 2010. Walaupun bukti kurang, teh yang ditapai dipercayai membantu masalah pencernaan, kehilangan rambut, jangkitan kulat, insomnia dan juga kanser. Proses penapaian merangsang pengeluaran probiotik, yang telah menunjukkan kesan yang menjanjikan kepada pelbagai keadaan, termasuk jangkitan yis dan jangkitan di sebalik kebanyakan ulser, menurut Pusat Kebangsaan Perubatan Komplementari dan Alternatif. Pengambilan teh kombucha yang berlebihan telah dikaitkan dengan komplikasi, bagaimanapun, termasuk beberapa kematian. Kerana beberapa kesan ini berasal dari bahan teh disediakan, pilih varieti yang tidak diseduh dalam bekas seramik, timbal atau dicat. Pengambilan teh yang sederhana adalah dianggap selamat.
Kredit: Werner Blessing / StockFood / Getty ImagesOrang Amerika menghabiskan lebih daripada $ 295 juta pada kombucha teh pada tahun 2009, menjemput manfaat dan risiko yang berpotensi, menurut bahagian New York Times 2010. Walaupun bukti kurang, teh yang ditapai dipercayai membantu masalah pencernaan, kehilangan rambut, jangkitan kulat, insomnia dan juga kanser. Proses penapaian merangsang pengeluaran probiotik, yang telah menunjukkan kesan yang menjanjikan kepada pelbagai keadaan, termasuk jangkitan yis dan jangkitan di sebalik kebanyakan ulser, menurut Pusat Kebangsaan Perubatan Komplementari dan Alternatif. Pengambilan teh kombucha yang berlebihan telah dikaitkan dengan komplikasi, bagaimanapun, termasuk beberapa kematian. Kerana beberapa kesan ini berasal dari bahan teh disediakan, pilih varieti yang tidak diseduh dalam bekas seramik, timbal atau dicat. Pengambilan teh yang sederhana adalah dianggap selamat.
16. Kakao
Satu kajian yang diterbitkan dalam Food Research International menunjukkan bahawa produk koko (termasuk sekam, koko dan dalam) koko adalah sumber yang baik dari sebatian antioksidan yang baik. Tetapi sebelum anda mula makan batang coklat setiap hari, anda harus tahu bahawa koko - coklat dalam bentuk semulajadi - tidak mengandungi gula tambahan dan krim tinggi lemak. Untuk mendapatkan manfaat kakao, seperti peningkatan tekanan darah dan risiko menurunkan penyakit jantung, pilih coklat gelap atau mentah. Densie Webb, pakar diet berdaftar di Austin, Texas, mengesyorkan memilih coklat yang terdiri daripada 70 peratus atau lebih koko tulen. Cacao mentah merasakan pahit, jadi menambahnya kepada makanan lain, seperti smoothies, granola, oatmeal atau yogurt, untuk merawat lazat, berkhasiat.
Kredit: iStockSatu kajian yang diterbitkan dalam Food Research International menunjukkan bahawa produk koko (termasuk sekam, koko dan dalam) koko adalah sumber yang baik dari sebatian antioksidan yang baik. Tetapi sebelum anda mula makan batang coklat setiap hari, anda harus tahu bahawa koko - coklat dalam bentuk semulajadi - tidak mengandungi gula tambahan dan krim tinggi lemak. Untuk mendapatkan manfaat kakao, seperti peningkatan tekanan darah dan risiko menurunkan penyakit jantung, pilih coklat gelap atau mentah. Densie Webb, pakar diet berdaftar di Austin, Texas, mengesyorkan memilih coklat yang terdiri daripada 70 peratus atau lebih koko tulen. Cacao mentah merasakan pahit, jadi menambahnya kepada makanan lain, seperti smoothies, granola, oatmeal atau yogurt, untuk merawat lazat, berkhasiat.
Apa yang anda fikirkan tentang Superfood ini?
Adakah anda terkejut dengan mana-mana superfoods dalam senarai kami? Adakah anda makan mana-mana? Adakah anda mempunyai resipi yang anda ingin kongsi? Adakah ada yang baru dalam senarai ini yang akan anda cuba? Juga, adakah kami menyebutkan superfood kegemaran anda? Adakah terdapat superfoods yang penting yang kita rindukan? Beri tahu kami dengan meninggalkan komen di bawah. Kami ingin mendengar daripada anda.
Kredit: iStockAdakah anda terkejut dengan mana-mana superfoods dalam senarai kami? Adakah anda makan mana-mana? Adakah anda mempunyai resipi yang anda ingin kongsi? Adakah ada yang baru dalam senarai ini yang akan anda cuba? Juga, adakah kami menyebutkan superfood kegemaran anda? Adakah terdapat superfoods yang penting yang kita rindukan? Beri tahu kami dengan meninggalkan komen di bawah. Kami ingin mendengar daripada anda.
