Sistem imun anda membentuk penghalang terhadap penyakit berjangkit. Limfosit, kelas sel darah putih, memainkan peranan penting dalam mengiktiraf dan melawan patogen berbahaya. Limfosit sel B menghasilkan antibodi, sejenis protein yang melekat pada patogen dan menandakannya untuk kemusnahan, dan sel-sel limfosit T melambatkan dan memusnahkan patogen. Beberapa faktor mempengaruhi kesihatan limfosit anda, tetapi diet yang kaya dengan nutrien penting membantu mereka berfungsi.
Vitamin A
Vitamin memainkan peranan penting dalam fungsi lyphocyte. Asid retinoik - satu bentuk vitamin - membimbing perkembangan sel stem sumsum tulang menjadi limfosit matang. Vitamin A juga mengaktifkan limfosit T-sel supaya mereka boleh melawan jangkitan, sementara kekurangan vitamin A menghalang fungsi limfosit yang betul. Hanya menambah beberapa sayur-sayuran berdaun atau hidangan sayuran oren untuk diet anda setiap hari membantu anda mendapatkan 2, 333 IU vitamin A untuk wanita dan 3, 000 IU untuk lelaki. Satu hidangan separuh cawan ubi jalar atau labu mempunyai lebih daripada 3, 000 IU vitamin A, manakala cawan lobak merah mempunyai kira-kira 3, 200 IU. Bayam dan kale juga dibungkus dengan vitamin A - separuh cawan sayur-sayuran yang dimasak mengandungi 1, 572 dan 1, 475 IU, masing-masing.
Vitamin B-6
Mendapatkan cukup B-6 dalam diet anda membantu limfosit matang, sementara kekurangan menghalang pertumbuhan sel darah putih daripada menjadi limfosit aktif T dan B-sel. Kekurangan vitamin B-6 juga mengurangkan pengeluaran protein, hubungi interleukin-2, bahawa limfosit anda perlu berfungsi. Diet anda perlu menyediakan 1.3 miligram vitamin B-6 setiap hari. Bahagian salmon 6-ons menyediakan kira-kira tiga perempat daripada matlamat pengambilan ini, sementara hidangan ayam belanda atau ayam 4-ons mengandungi 40 dan 78 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Untuk sumber vitamin B-6 yang mesra-vegetarian, dapatkan pisang, bayam dan hazelnut.
Zink
Zink mengaktifkan beratus-ratus protein dalam badan anda - termasuk hormon yang dipanggil thymulin yang penting untuk fungsi limfosit T-sel. Ia juga membantu limfosit anda berkembang dengan baik. Anda hanya perlu sedikit zink setiap hari untuk fungsi imun - 11 miligram untuk lelaki dan 8 miligram untuk wanita. Satu hidangan enam tiram sederhana yang dimasak mengandungi lebih daripada jumlah zink yang anda perlukan setiap hari, manakala daging lembu dan kepiting 3-auns mengandungi sehingga 5.8 dan 4.7 miligram zink, masing-masing. Kacang dan badam masing-masing mengandungi 0.9 milligram zink setiap auns, satu auns cashews menyediakan 1.6 miligram dan setengah cawan kacang ayam mengandungi sehingga 1.3 miligram zink.
Protein
Walaupun zink dan vitamin A dan B-6 memainkan peranan yang sangat penting dalam kesihatan limfosit, nutrien lain membuktikan penting untuk fungsi mereka juga. Mendapatkan protein yang cukup dalam diet anda membantu fungsi limfosit anda, sementara diet rendah protein mengurangkan kiraan sel limfosit anda dan menghalang pembentukan antibodi, yang seterusnya menjejaskan fungsi lymphocyte.
Keperluan pengambilan protein anda bergantung pada tahap aktiviti dan berat badan anda. Purata orang dewasa perlu mengalikan berat badan mereka, dalam pound, dengan 0.4 untuk menentukan berapa gram protein yang mereka perlukan setiap hari. Atlet ketahanan perlu mengalikan berat badan mereka dengan 0.6 untuk menentukan keperluan protein mereka, manakala pelatih kekuatan harus melipatgandakan sebanyak 0.8, mencadangkan Peningkatan Universiti Negeri Iowa. Gunakan kombinasi sumber protein yang sihat - seperti ayam, ikan, kacang, kacang, telur dan tenusu - untuk mencapai matlamat pengambilan anda.
