Lemak sering dilihat dalam ketakutan oleh ramai orang. Pada hakikatnya, terdapat lemak yang baik dan lemak buruk. Lemak tepu dan lemak trans buruk, dan harus dielakkan. Lemak tak tepu, sebaliknya, adalah baik untuk anda; Asid lemak omega-3, 6 dan 9 adalah jenis lemak tak tepu. Anda boleh mencari lemak ini dalam beberapa makanan yang berlainan.
Ikan
Ikan adalah sumber protein yang juga tinggi dalam besi. Ikan air sejuk juga merupakan sumber asid lemak omega-3 yang baik. Contoh ikan air sejuk ialah salmon, tuna, makarel, herring, halibut dan sardin. Udang, kerang dan snapper juga mengandungi omega-3s. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, lemak omega-3 dapat membantu mengurangkan tahap kolesterol anda.
Kacang
Kacang adalah lemak polyunsaturated yang tinggi dalam serat dan protein, dan mengandungi kedua-dua asid lemak omega-3, 6 dan 9. Kacang walnut, kacang Brazil, kacang hijau, hazelnut, badam, pecan, kacang macadamia, pistachio dan kacang adalah semua contohnya.
Benih
Benih mempunyai kacang soya yang sama seperti kacang. Mereka tinggi serat dan protein, dan beberapa jenis mengandungi omega-3 dan 6 asid lemak. Biji labu, biji bunga matahari, biji rami, kacang pinus dan biji bijan semua tinggi dalam omega-6s. Biji labu dan biji rami juga mempunyai omega-3. Tiada benih ini mengandungi asid lemak omega-9.
Minyak
Minyak digunakan untuk memasak, salad dan untuk mencelup roti. Semua minyak mengandungi omega-3, 6 atau 9 asid lemak. Minyak biji flaks mempunyai omega-3s dan omega-6s. Minyak Canola mempunyai omega-3s. Biji anggur, biji rami, borage, currant hitam, primrose malam, kacang soya, cottonseed dan minyak safflower mempunyai omega-6s. Sesame dan minyak zaitun mempunyai lemak omega-9. Tiada minyak mengandungi ketiga-tiga jenis lemak.
Avocado
Alpukat dan buah zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang mengandungi asid lemak omega-3. Asid lemak adalah penting untuk mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok. Alpukat juga tinggi serat dan kalium.
