Satu-satunya penawar yang berkesan untuk bawang dan alahan bawang putih adalah dengan sepenuhnya mengelakkan memakan sebarang makanan, walaupun dalam kuantiti yang kecil. Reaksi alergi terhadap makanan disebabkan oleh kesilapan sistem imun. Sistem imun anda bertindak balas terhadap protein yang terdapat pada bawang dan bawang putih seolah-olah ia berbahaya bagi tubuh. Ini menyebabkan tindak balas rantaian pengeluaran kimia di seluruh badan anda yang mengakibatkan kebanyakan gejala. Satu diet penghapusan yang ketat adalah satu-satunya cara untuk mengelakkan tindak balas alergi terhadap bawang dan bawang putih.
Pengelupasan Alahan Bawang dan Bawang Putih
Bawang dan bawang putih bukanlah makanan biasa yang mencetuskan reaksi alergi, tetapi makanan apa pun boleh menyebabkan alergi. Jika anda telah didiagnosis dengan alahan bawang dan bawang putih, anda perlu menghapuskan semua makanan yang mengandungi makanan ini. Hidangan biasa yang mengandungi bawang putih dan bawang putih termasuk omelet, sos pasta, makanan etika, salsa, burger sayur-sayuran dan kebanyakan bumbu. Tidak seperti alergen makanan lain, bawang dan bawang putih jelas disenaraikan dalam bahan-bahan, menjadikannya mudah untuk mengenal pasti dan mengelakkan. Sekiranya anda makan, beritahu pelayan anda sebelum menempah alergi anda untuk mengelakkan tindak balas alergi.
Sebab
Alahan bawang dan bawang putih disebabkan oleh hipersensitiviti terhadap bahan-bahan ini. Apabila sistem imun mengenal pasti bawang dan bawang putih sebagai bahan berbahaya, antibodi immunoglobulin E dilepaskan ke dalam aliran darah anda. Antibodi ini melawan bawang dan protein bawang putih, menyebabkan sel mast dalam tisu lembut di seluruh badan anda menghasilkan histamin. Peningkatan jumlah histamin menyebabkan keradangan dalam tisu, yang membawa kepada gejala alergi yang biasa.
Gejala
Kebanyakan gejala alahan yang berkaitan dengan makanan menyebabkan keradangan di dalam paru-paru, sinus, kulit dan sistem pencernaan. Gejala biasanya berkembang dalam masa beberapa minit untuk makan bawang atau bawang putih tetapi boleh mengambil masa sehingga satu jam sebelum permukaan berlaku. Gejala-gejala biasa termasuk kesesakan dada, sesak nafas, batuk, berdeham, kesesakan sinus, ruam, gatal-gatal, bengkak wajah, sakit perut, cirit-birit, loya dan muntah-muntah. Sekiranya anda mengalami tanda-tanda yang teruk, seperti peningkatan kadar denyutan jantung, rasa logam di dalam mulut anda, bengkak di bibir, gatal-gatal, ketegangan dan penurunan tekanan darah tiba-tiba, panggil 911. Ini adalah tanda-tanda reaksi alergi yang teruk yang boleh menyebabkan sehingga mati.
