Snek pada makanan lazat, sihat selepas senaman yang sukar adalah cara biasa untuk membekalkan tubuh anda dengan nutrien dan tenaga. Kentang adalah sayur-sayuran berkanji yang menyediakan banyak karbohidrat untuk otot anda untuk digunakan sebagai bahan bakar. Walau bagaimanapun, jika anda menikmati makan kentang mentah selepas bekerja, anda mungkin akan menyebabkan lebih banyak mudarat daripada yang baik.
Kentang mentah
Kentang mentah mengandungi banyak pati mentah, yang perut kita mencerna dengan buruk. Kentang mentah melalui perut dan usus atas kebanyakannya utuh, menghasilkan nilai pemakanan yang minimum. Apabila kentang mentah mencapai usus yang lebih rendah, bakteria pencernaan menyebabkan kentang untuk ditapai. Penapaian ini boleh menyebabkan gas, kembung dan senak yang tidak selesa. Gejala-gejala ini tidak berbahaya, tetapi mereka tidak sesuai langsung selepas latihan. Di samping itu, kekurangan nutrien yang diperoleh daripada kentang mentah menjadikan makanan anda sebagai makanan bernilai sedikit untuk mengembalikan otot anda. Memasak kentang memecahkan kanji supaya badan anda dapat mencerna dan memanfaatkan banyak nutrien. Kentang mentah juga boleh menyimpan bakteria berbahaya pada kulit mereka yang membunuh. Agar selamat, basuh dengan teliti kentang untuk membuang semua bakteria sebelum memakannya mentah.
Pemakanan Diperlukan selepas bekerja keluar
Secara langsung selepas senaman, otot anda mengidamkan dua perkara: protein dan karbohidrat. Bersenam mencipta air mata kecil dalam serat otot; protein membantu mereka sembuh dengan menyediakan asid amino yang diperlukan. Karbohidrat membantu badan anda meningkatkan kedai-kedai glikogen yang terkoyak, memberikan mereka lebih banyak tenaga untuk menyembuhkan dan terus bergerak. Kentang yang dimasak adalah sumber karbohidrat yang sangat baik, tetapi untuk pemulihan yang terbaik, badan anda juga memerlukan sumber protein. Pada dasarnya, anda perlu menyediakan badan anda dengan pemakanan pasca-latihan dalam masa 30 minit.
Makanan Post-Workout yang Baik
Amaran
Jangan makan sebarang sayur atau buah mentah tanpa membasuh bahagian luar. Kentang hijau dan kentang dengan akar yang tumbuh di dalamnya mengandungi sebatian toksik iaitu chaconine dan solanine. Memasak tidak meneutralkan toksin ini; sentiasa mengelakkan kentang hijau atau tumbuh. Jika kentang yang anda ingin makan mempunyai akar yang tumbuh di bahagian luarnya, potong itu dan keluarkan apa-apa daging berwarna di bawahnya, atau sekurang-kurangnya 1/2 inci daging.
