Mi ramen tidak akan memenangi sebarang anugerah makanan yang sihat, tetapi anda boleh memasukkannya ke dalam pemakanan sihat secara menyeluruh. Mie gaya Jepun, yang dijual dalam pakej berwarna-warni di pasar raya di mana-mana, boleh menjadi sedikit lebih bermanfaat dengan beberapa kreativiti dan akal sehat. Satu langkah akal yang utama adalah meninggalkan paket rasa yang biasanya datang dengan mi.
Maklumat nutrisi
Satu 43 g sajian Nissan Top Ramen Noodles mengandungi 188 kalori, dengan 61 daripada kalori yang berasal dari lemak, kata seorang pemakanan daging Top Ramen label nutrisi. Sebagai tambahan kepada 7 g lemak, setiap hidangan memberikan anda 4 g protein dan 27 g karbohidrat, 1 g setiap dari gula dan serat makanan. Masukkan paket rasa dan anda menambah sekurang-kurangnya 861 mg natrium, bergantung kepada rasa. Ini datang kepada 36 peratus daripada pengambilan sodium harian yang disyorkan, 9 peratus daripada pengambilan karbohidrat yang disyorkan, 4 peratus serat, 10 peratus daripada jumlah lemak dan 17 peratus lemak tepu. Jenama dan perisa lain berbeza sedikit.
Makanan 'Terburuk'
Tanda utama terhadap mi ramen adalah natrium, nota Wanita Fitness, yang meletakkan mi dalam senarai "Top 10 Makanan Terburuk untuk Makan". Pakej mi mi mengandungi mana-mana dari 861 mg natrium daging lembu hingga 3, 000 mg dalam beberapa rasa lain. Dos yang dianjurkan setiap hari, seperti yang digunakan dalam Rujukan Pemakanan Diet, tidak boleh melebihi 1, 440 mg. Satu lagi tanda terhadap mi adalah mereka pada dasarnya melancarkan doh yang sangat goreng dan kekurangan apa-apa nilai pemakanan yang ketara.
MSG
Selain jumlah natrium yang tinggi, paket rasa mengandungi monosodium glutamat, atau MSG. Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) memberikan MSG sebagai anggapan yang "diakui secara amnya selamat, " tetapi Nota Klinik Mayo, tetapi orang telah menghantar laporan FDA mengenai beberapa kesan sampingan MSG. Ini termasuk sakit kepala, kebas atau kesemutan, sakit dada, berpeluh dan pembilasan, kelemahan dan mual. Tiada kajian saintifik menyandarkan tuntutan ini, tetapi Mayo Clinic mengatakan penyelidik mengakui sesetengah orang mungkin mempunyai reaksi buruk terhadap ramuan tersebut.
Pelbagai
Satu tambahan untuk diet mi ramen adalah pelbagai resipi yang mana mi boleh menjadi asas. Hidangan utama, makan tengah hari, makanan ringan dan sup adalah kategori resipi yang ditawarkan dari Nissan, satu pengeluar mi. Pilihannya termasuk piza ramen ramen, strudel mi, mi tempura segera dan sup selatan-of-the-border. Mie ramen dihancurkan atas salad yang disenaraikan di Epicurious. Ramen yang licik, sebuah laman web yang didedikasikan untuk memuji kebesaran mi, menawarkan ramuan campuran mi ramen, salad mayonis ramen dan dua resipi termasuk makanan segera lain, Spam.
Faedah lain
Jika pemakanan yang sihat bukan keprihatinan utama, ram ramen mempunyai banyak faedah. Mereka murah, dengan pakej 43 g yang berharga kurang daripada 50 sen pada tahun 2010. Mereka memasak dalam masa kira-kira tiga minit. Anda boleh meningkatkan manfaat kesihatan mi ramen jika anda meninggalkan paket rasa dan campurkannya dengan bahan-bahan yang sihat seperti sayuran, ayam bakar, udang atau makanan laut lain.
