Mana-mana daging adalah salah satu daripada sumber protein terkaya yang boleh anda dapati, dan walaupun potongan sejuk yang dihiris dengan tipis memberikan dos yang sihat dengan setiap hidangan. Menyusun sandwic anda tinggi dengan kalkun atau ham mempunyai banyak manfaat yang berpotensi, tetapi juga penting untuk melihat gambar pemakanan lengkap untuk memastikan anda mendapatkan pakej yang sihat.
Faedah
Potongan sejuk boleh menjadi pilihan pemakanan yang sangat sihat. Pilih ChooseMyPlate.gov bahawa daging bersandar dan lemak rendah, khususnya, mempunyai potensi untuk membina, membesar dan memperbaiki tisu untuk otot, kulit, darah dan tulang. Potongan sejuk tanpa leher juga mengandungi protein yang cukup untuk menawarkan nilai yang lebih baik daripada makanan lain, yang bermaksud mereka akan membuat anda lebih lama dan bahkan dapat memacu anda untuk makan lebih sedikit kalori bersih.
Ham
Ham cenderung menjadi salah satu pemotongan sejuk lemak, jadi anda mungkin mendapati lebih banyak lemak tepu, natrium dan kolesterol di dalamnya setiap hidangan daripada daging lain. Bilamana mungkin, beli ham atau lemak rendah lemak untuk mendapat protein yang banyak dalam produk yang lebih sihat. Menurut USDA, 1 oz. daripada sliced ham mempunyai 45 kalori, 4.75 g protein, 2.5 g lemak, 1 g karbohidrat dan serat 0.5 g.
Turki
Turki secara semulajadi daging tanpa lemak, jadi pilihan sandwic yang sihat. Ia tidak mengandungi protein sebanyak satu hidangan sebagai ham, tetapi ia cenderung lebih rendah dalam lemak dan kolesterol. Satu auns turkey deli tanpa lemak mengandungi 25 kalori, 4.2 g protein, 0.2 g lemak, 1 g karbohidrat dan tiada serat.
Daging lembu
Daging sapi tidak sepatutnya sebagai potongan unggas, tetapi ia adalah sumber yang kaya dengan protein dan besi. Seperti ham, bagaimanapun, ia mempunyai jumlah lemak dan kolesterol yang lebih tinggi berbanding dengan unggas. Satu auns daging deli sliced mempunyai 40 kalori, 5.5 g protein, 2 g lemak, 0.2 g karbohidrat dan tiada serat.
Pastrami
Ruji reuben, sandwic yang juga mempunyai keju Swiss dan sauerkraut, pasangan pastrami berjaya dengan rai atau roti gelap. Satu auns mempunyai 40 kalori, 6 g protein, 1.5 g lemak dan tiada karbohidrat atau serat.
Salami
Salami biasanya campuran daging lembu dan babi, dan ia sering lebih tinggi dalam natrium dan lemak daripada ham atau daging lembu. Walaupun ia boleh dimakan dalam diet yang seimbang sebagai merawat sekali-sekala, lebih sihat untuk memilih lebihan daging lebih kerap. Satu ons salami mempunyai 95 kalori, 6 g protein, 7.5 g lemak dan 0.5 g karbohidrat.
Bologna
Sebagai daging yang sangat diproses, bologna mempunyai tekstur yang licin dan bahkan mungkin kombinasi gabungan daging lembu halus dan babi, ayam atau ayam belanda. A 1 oz. Penyajian bologna mempunyai 85 kalori, 3 g protein, 7.5 g lemak dan karbohidrat 1.5 g.
Pertimbangan
Kandungan protein adalah hanya satu bahagian persamaan pemakanan untuk pemotongan sejuk dan semua makanan lain. Walaupun tidak semua daging makan diproses tidak sihat, ramai yang sangat tinggi dalam natrium dan mungkin juga mengandungi bahan tambahan yang mungkin menjadi karsinogen, menurut "Majalah Kesihatan Terbaik." Oleh kerana kandungan natrium yang tinggi dan hubungan antara pengambilan natrium yang tinggi dan tekanan darah tinggi, Pihak Berkuasa Universiti dan Klinik Universiti Wisconsin mengesyorkan untuk mengelakkan semua daging sembuh, asin atau asap.
