Berlebihan makanan apa pun boleh menyebabkan sakit perut daripada gangguan pencernaan, tetapi sakit perut khususnya dari keju makan kemungkinan besar berkaitan dengan intoleransi laktosa. Kesakitan perut daripada makan terlalu banyak keju juga boleh dikaitkan dengan susu atau alahan cetakan dan harus dinilai oleh doktor anda. Jika ia kali pertama anda mengalami sakit perut daripada makan terlalu banyak keju, tunggu dan lihat jika gejala anda mereda. Jika ini adalah gejala berulang, lihat doktor untuk diagnosis klinikal.
Intoleransi Laktosa
Berlebihan keju dengan sakit perut adalah kemungkinan besarnya ketidaktentuan laktosa. Keju mengandungi jumlah laktosa yang lebih rendah, iaitu gula yang terdapat dalam susu. Inilah sebabnya mengapa anda mungkin tidak mengalami sakit perut atau gejala intoleransi laktosa yang lain jika anda makan sebahagian biasa keju. Keju lebih banyak yang anda makan, lebih banyak laktosa yang anda makan dalam satu persatu. Jika usus anda tidak menghasilkan cukup laktase, enzim yang memecah laktosa, anda akan mengalami sakit perut, gas, kembung dan cirit-birit dalam masa 30 minit atau sehingga dua jam selepas makan keju.
Masalah pencernaan
Masalah pencernaan berlaku apabila anda makan terlalu banyak atau anda makan makanan yang tinggi lemak atau rempah. Tanda-tanda senak yang biasa adalah kepenuhan usus, sakit di tengah-tengah tulang dada atau tepat di atas pusar, dan terbakar di tekak. Kadangkala pencernaan boleh menyebabkan kembung dan gas tetapi tidak dikaitkan dengan pedih ulu hati. Heartburn adalah keadaan yang berbeza. Masalah pencernaan boleh dirawat dengan suplemen antacid dan kalsium over-the-counter.
Alergi Susu
Perut dan sakit perut juga boleh menjadi tanda alergi susu. Keju dibuat daripada susu dan mengandungi protein susu yang mencetuskan alahan susu. Alergi susu akan menyebabkan sakit perut kerana reaksi alergi menyebabkan keradangan dan pembengkakan di seluruh saluran pencernaan. Sistem imun anda tidak mengiktiraf protein dalam keju sebagai selamat, jadi ia menghasilkan antibodi immunoglobulin E untuk melawan mereka. Ini membawa kepada tindak balas kimia dalam badan yang menyebabkan sel mast dalam tisu lembut usus anda menghasilkan histamin. Histamine menyebabkan keradangan.
Alahan Acuan
Kebanyakan keju mengandungi acuan walaupun ia tidak dapat dilihat. Alahan acuan biasanya dikaitkan dengan spora acuan yang di udara dan dihidu semasa musim alergi. Anda juga boleh mengalami reaksi alergi terhadap acuan dengan meminumnya. Alergi acuan daripada makan terlalu banyak keju akan menyebabkan sakit perut dalam masa beberapa minit memakannya.
