Asid lemak Omega-3 adalah sejenis lemak tepu tak jenuh jantung, yang digelar "PUFA". Ini lemak bermanfaat memberi manfaat kepada kesihatan anda, terutamanya kesannya untuk meningkatkan kesihatan jantung. Anda boleh mendapatkan asid lemak omega-3 dalam diet anda dengan memakan pelbagai kacang, termasuk kacang tanah. Memandangkan kacang tanah mempunyai sedikit omega-3, mereka tidak boleh menjadi satu-satunya sumber lemak yang bermanfaat ini. Nikmati kacang-kacangan lain, seperti walnut, yang mempunyai kandungan omega-3 yang lebih tinggi.
Mengenai Omega-3 Acid Fatty
Asid lemak Omega-3 adalah lemak penting, yang bermaksud anda tidak boleh membuatnya dalam tubuh anda, jadi anda perlu memakannya melalui makanan atau suplemen. Asid lemak ini adalah rantaian panjang, lebih daripada 12 karbon, dan mempunyai ikatan berganda pertama pada karbon ketiga, yang mana "3" berasal dari dalam nama. Ikan berlemak dan minyak ikan menyediakan asid docosahexaenoic dan asid eicosapentaenoic, manakala kacang, seperti kacang, dan makanan tumbuhan tertentu menawarkan asid alpha-linolenic. Tubuh anda menukarkan ALA ke DHA dan EPA, walaupun penukaran boleh tidak lengkap dan anda mungkin tidak mempunyai manfaat yang sama dengan langsung meminum DHA dan EPA.
Kuantiti
Penyelidikan masih belum menyimpulkan betapa banyak asid lemak omega-3 untuk menelan setiap hari, tetapi cadangannya adalah kira-kira 160 mg dalam diet harian anda. Menurut University of Maryland, anda boleh dengan selamat menampung sehingga 3 g setiap hari dari makanan tambahan, kerana terlalu banyak boleh menyebabkan pendarahan.
Omega-3 dalam Kacang
Kebanyakan kacang memberikan beberapa asid lemak omega-3. Kacang mempunyai kira-kira 4 g dari total PUFAs setiap 1 oz. berkhidmat, hanya mengesannya, adalah asid lemak omega-3. Jika anda ingin meningkatkan pengambilan omega-3 melalui kacang tanah, tambahkan beberapa mentega kacang ke dalam diet anda. Beberapa jenis mentega kacang mempunyai asid lemak omega-3 yang ditambahkan kepada mereka, yang menyediakan lebih daripada 32 mg gabungan EPA dan DHA setiap 2 sudu besar. berkhidmat.
Faedah
Omega-3 asid lemak daripada kacang, atau makanan lain, sangat bermanfaat untuk jantung anda. Lemak "baik" ini membantu meningkatkan tahap kolesterol, menurunkan tekanan darah dan mengurangkan keradangan; dengan itu mengurangkan risiko keseluruhan anda untuk penyakit jantung, laporan University of Maryland. Oleh kerana asid lemak omega-3 mempunyai kesan yang menguntungkan dalam menurunkan keradangan, mendapatkan dos harian omega-3 anda dapat mengurangkan kesan radang arthritis, mengurangkan rasa sakit dan kelembutan. Mempunyai omega-3 yang tidak mencukupi dalam diet anda boleh meningkatkan risiko anda mengalami kemurungan, kerana lemak ini penting untuk fungsi neurologi yang normal dengan membantu sel-sel saraf berkomunikasi.
