Sekiranya oatmeal adalah sarapan pagi anda atau makan malam ringan yang standard apabila tiada apa-apa di dalam peti sejuk, anda masih boleh menikmati gandum berkhasiat ini apabila anda memulakan diet rendah karbohidrat. Walau bagaimanapun, bergantung kepada pelan rendah karbohidrat yang anda pilih, anda mungkin harus menangguhkan makan oat sehingga anda telah lulus ke fasa berikutnya diet. Apabila anda sudah bersedia untuk menambah rehat oat ke dalam rejimen anda, cari jenama dengan jumlah serat tertinggi untuk mengurangkan jumlah jumlah karbohidrat makanan anda.
Asas-asas diet rendah karbohidrat
Walaupun mereka sedikit berbeza dalam cadangan, semua diet rendah karbohidrat mengikuti prinsip asas: Anda dapat mengurangkan jumlah karbohidrat yang anda makan dengan ketara sambil meningkatkan protein dan lemak dalam diet anda. Akademi Sains Kebangsaan telah menetapkan pengambilan karbohidrat yang mencukupi untuk kanak-kanak dan orang dewasa pada 130 gram karbohidrat sehari, atau 45 hingga 65 peratus kalori, jadi secara teknikal apa-apa kurang daripada itu akan menjadi "rendah karbohidrat." Pusat Kebangsaan mengenai Kesihatan, Kegiatan Fizikal dan Kecacatan mengatakan bahawa diet yang sangat rendah karbohidrat mengandungi 20 hingga 50 gram karbohidrat sehari, sementara diet rendah karbohidrat adalah 30 hingga 130 gram setiap hari.
Faktor Diet Rendah Carb dan Oatmeal
Dengan dua diet rendah karbohidrat yang terkenal, Atkins dan South Beach, anda berkembang melalui fasa di mana anda secara drastik mengurangkan karbohidrat, kemudian secara beransur-ansur menambah lagi dalam sekali anda kehilangan berat badan. Pada diet Atkins klasik - yang dipanggil Atkins 20 - anda bermula dengan hanya 20 gram karbohidrat sehari, dan anda tidak makan oat atau bijirin penuh sehingga Fasa 3, apabila anda makan 50 hingga 80 gram karbohidrat sehari. Ini boleh mengambil masa beberapa bulan untuk dicapai kerana anda perlu berada dalam lingkungan 10 paun matlamat berat badan anda. Sebaliknya, dalam diet South Beach anda memotong biji-bijian selama 14 hari pertama, kemudian tambahkan makanan seperti oatmeal semasa Fasa 2.
Atkins 40 adalah sejenis diet kurang karbohidrat yang kurang tegar, di mana tidak ada fasa dan anda makan karbohidrat yang anda inginkan dari hari ke hari - selagi anda tidak melebihi 40 gram sehari. Apabila anda 10 paun dari berat sasaran anda, anda boleh menambah 10 gram karbohidrat sehari. Teruskan meningkatkan pengambilan karbohidrat harian anda sebanyak 10 gram setiap minggu sehingga anda mencapai matlamat berat badan anda.
Oatmeal Terbaik untuk Diet Rendah Carb
Setiap kali anda memilih untuk memakan oat pada diet rendah karbohidrat anda, memilih pelbagai atau jenama yang lebih tinggi dalam serat akan mengekalkan jumlah karbohidrat anda dalam cek. Itu kerana diet rendah karbohidrat seperti Atkins meletakkan karbohidratnya pada "karbohidrat bersih" - iaitu gram karbohidrat dalam hidangan makanan minus gram alkohol serat dan gula.
Kaunter Atkins Carb memberikan jumlah karbohidrat beberapa jenis generik oatmeal, bersama-sama dengan saiz hidangan. Satu keping cawan kelapa sawit kering atau gandum yang digulung menyediakan 12 karbohidrat yang bersih, sementara satu peket oat segera biasa memberikan anda 16 gram karbohidrat bersih. Oatmeal berkhasiat lebih tinggi dalam karbohidrat; Contohnya, satu bungkusan oatmeat rempah kayu manis segera mempunyai 33 gram karbohidrat bersih.
Dengan oat kosong biasa, tonton apa yang anda tambah pada bijirin anda untuk mengehadkan karbohidrat anda. Satu setengah cangkul dari buah beri hitam atau raspberi merah, dengan hanya 3 gram karbohidrat bersih setiap satu, atau hidangan yang sama dengan stroberi dihiris dengan 5 gram, akan menghasilkan penambahan buah yang lebih baik daripada pisang kecil, yang mempunyai 20 gram. Sediakan oat anda dengan air untuk mengelakkan karbohidrat dalam susu lembu, atau cuba susu badam tanpa gula dengan hanya 1 gram karbohidrat bersih setiap cangkir, atau susu soya tanpa gula, dengan 2 gram per cawan.
Menggantikan Oatmeal Dengan Makanan Lain
Anda boleh menggunakan kurang oat dengan menikmati yoghurt biasa untuk sarapan dan hanya memercikkan sedikit oat kering di atas. Hidangan 4- hingga 6-auns yogurt Yunani biasa mempunyai antara 5 dan 7 gram karbohidrat bersih. Atau anda boleh menjual oatmeal anda untuk bijirin karbohidrat yang lebih rendah seperti quinoa, yang hanya mempunyai 9 gram karbohidrat bersih dalam hidangan 1/4 cawan. Anda boleh menyediakan quinoa seperti yang anda lakukan oatmeal, dengan air dan dihidangkan dengan beri dan susu tanaman.
Biji-bijian lain yang boleh dimuatkan ke dalam pelan karbohidrat rendah - dan yang mempunyai saiz hidangan yang lebih besar - termasuk soba dan gandum soba, masing-masing dengan 15 gram karbohidrat bersih setiap 1/2 cawan. Untuk lebih banyak protein, sajikan bijirin panas anda dengan telur rebus atau rebus di sebelah, dengan kurang daripada setengah gram karbohidrat bersih.
