Kacang adalah kuasa gizi pemakanan, memberikan sejumlah besar mineral semasa menjadi rendah lemak. Mereka juga boleh mengurangkan risiko risiko obesiti, penyakit jantung, kanser dan diabetes, menurut North Dakota State University Extension. Walaupun daging babi dan kacang tidak cukup sebagai berkhasiat seperti kacang kering atau dalam tin kerana kandungan lemak, kolesterol dan sodium yang lebih tinggi, mereka masih menyediakan banyak nutrien penting.
Kandungan Kalori dan Macronutrien
Menambah sampingan yang terdiri daripada cawan daging babi dan kacang ke pinggan anda akan meningkatkan kandungan kalori makanan anda sebanyak 268. Anda akan mendapat tambahan 13.1 gram protein, 50.6 gram karbohidrat dan 3.9 gram lemak, termasuk 1.5 gram lemak tepu. Ini adalah 6 peratus daripada had yang disyorkan untuk jumlah lemak dan 8 peratus daripada had lemak tepu yang disyorkan untuk hari ini jika anda mengikuti diet 2, 000 kalori. Babi dan kacang juga menyediakan sedikit kolesterol, dengan 8 miligram per cawan.
Serat dan Folat
Setiap cawan babi dan kacang mengandungi 13.9 gram serat, atau 56 peratus daripada nilai harian untuk nutrien penting ini. Serat membantu mengurangkan kolesterol dan risiko anda untuk penyakit jantung dan aduan pencernaan seperti buasir, diverticulosis dan sembelit. Ia membantu anda merasa kenyang lebih lama, menjadikannya lebih mudah untuk mengekalkan berat badan yang sihat. Hidangan babi dan kacang juga meningkatkan pengambilan folat anda, memberikan 23 peratus daripada nilai harian. Anda memerlukan folat untuk membentuk DNA dan pembahagian sel yang betul.
Ramai Mineral
Babi dan kacang benar-benar bersinar apabila ia berkaitan dengan kandungan mineral. Setiap hidangan 1-cup menyediakan 46 peratus daripada DV untuk mangan, 13 peratus daripada DV untuk kalsium, 17 peratus daripada DV untuk selenium dan lebih daripada 20 peratus daripada DV untuk besi, kalium, magnesium, zink, fosforus dan tembaga. Mangan dan kalsium membantu anda membentuk tulang yang kuat; selenium dan magnesium membantu pembentukan DNA; dan besi, tembaga dan fosforus membantu membentuk sel darah merah untuk membawa oksigen dalam badan anda. Potassium adalah penting untuk kawalan tekanan darah, dan anda memerlukan seng untuk fungsi imun yang betul.
Situasi Natrium
Babi dan kacang tidak boleh menjadi satu-satunya sumber kacang, bagaimanapun, kerana ia adalah natrium yang tinggi. Setiap hidangan 1-cup mengandungi 1, 047 miligram mineral ini, yang boleh menyumbang kepada tekanan darah tinggi pada individu yang sensitif. Hadkan pengambilan natrium harian anda kepada 2, 300 miligram jika anda sihat atau 1, 500 miligram jika anda berisiko tinggi untuk tekanan darah tinggi atau penyakit jantung.
