Penghidratan
Apabila hasilnya dilucutkan dari pokok anggur atau pokok, ia kehilangan banyak penghidratan semulajadi. Walaupun ini tidak semestinya mendatangkan hasil kepada kematian yang lebih cepat, ia dapat mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran sedikit sebanyak. Misting hasil di pasar raya terus terhidrasi sehingga ia mengekalkan kelembapan sepanjang perjalanan hidupnya. Kerugian kelembapan mengurangkan saiz dan berat hasil, oleh itu dengan mengekalkan buah-buahan dan sayuran terhidrasi, pemilik kedai dapat mengimbanginya.
Rupa
Mengekalkan sekeping hasil yang terhidrasi tidak semestinya mengekalkannya lebih segar, tetapi ia memberikan rupa kesegaran, dan dalam runcit, penampilan adalah penting. Apabila berjalan melalui kedai runcit, adakah anda lebih cenderung kepada plum merah yang lembap dan berair, atau plum merah yang kering? Kemungkinannya, anda akan memilih yang kedua, dan pemilik kedai sedar ini. Menjaga hasil terhidrat menjadikannya kelihatan wajar.
Masalah Dengan Penyemburan
Dalam sesetengah kes, misting berterusan menghasilkan mungkin lebih berbahaya daripada yang baik. Terlalu banyak kelembapan boleh menyebabkan hasil menjadi acuan dan reput. Terdapat juga kes-kes yang didokumenkan yang menyebabkan kesilapan yang membawa kepada penyakit Legionnaires, keadaan pernafasan seperti flu yang memerlukan antibiotik. Dalam beberapa kes, Legionnaires 'boleh membuktikan maut. Walaupun masalah ini berlaku dalam menghasilkan kasut hanya dalam kes terpencil yang jarang berlaku dan melibatkan mesin misting automatik yang mungkin tercemar, ia menggambarkan bahawa penghidratan berterusan mungkin tidak selalu berfungsi dengan kepentingan terbaik pengguna.
Sebelum Pembelian
Apabila memilih produk, selalulah diperiksa dengan teliti. Sekeping buah yang tegas dan berat hanya boleh menjadi sekeping buah biasa dengan kelembapan berlebihan, dan sebarang tanda acuan harus memberitahu anda untuk berjalan kaki. Selain itu, anda boleh dengan selamat membeli kedua-dua produk basah dan kering, selagi ia kelihatan masak. Sentiasa cuci sebelum mengeluarkannya untuk membuang sebarang racun perosak atau kekotoran yang terkumpul.
